ບລັອກ

ເຕົາອົບອາຍແກັສທຽບກັບເຕົາອົບໄຟຟ້າ: ອັນໃດດີກວ່າສຳລັບເບເກີຣີຂອງເຈົ້າ?

ການເລືອກເຕົາອົບການຄ້າທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນການຕັດສິນໃຈທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບຮ້ານເບເກີຣີ, ຮ້ານອາຫານ, ເຮືອນຄົວໃນໂຮງແຮມຫຼືສະຖານທີ່ຜະລິດອາຫານ. ໃນບັນດາທາງເລືອກທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ເຕົາອົບອາຍແກັສແລະເຕົາໄຟຟ້າແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່, ເຄັກ, ເຂົ້າຫນົມ, cookies, pizza ແລະຜະລິດຕະພັນ bakery ອື່ນໆ.

ເຖິງແມ່ນວ່າເຕົາອົບທັງສອງຊະນິດສາມາດສະຫນອງການປະຕິບັດການອົບທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນໃນແຫຼ່ງພະລັງງານ, ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ, ຄວາມຕ້ອງການການຕິດຕັ້ງແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານ. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຂອງຮ້ານເບເກີຣີເລືອກອຸປະກອນທີ່ກົງກັບຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດແລະເງື່ອນໄຂການດໍາເນີນງານໃນທ້ອງຖິ່ນ.

ເຕົາອົບຊັ້ນສູງແມ່ນຫຍັງ?

ເຕົາອົບຊັ້ນກາງທາງການຄ້າແມ່ນເຄື່ອງອົບທີ່ອອກແບບໂດຍມີຫ້ອງອົບໜຶ່ງ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ແຕ່ລະຫ້ອງສາມາດບັນຈຸຖາດອົບຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍໄດ້.

ການຕັ້ງຄ່າທົ່ວໄປລວມມີ:

ຊັ້ນຫນຶ່ງມີຫນຶ່ງຫຼືສອງຖາດ
ສອງຊັ້ນທີ່ມີສອງຫຼືສີ່ຖາດ
ສາມຊັ້ນມີສາມ, ຫົກຫຼືເກົ້າຖາດ
ແບບຈໍາລອງທີ່ຄວບຄຸມດ້ວຍຄອມພິວເຕີ
ຕົວແບບທີ່ຄວບຄຸມດ້ວຍເຄື່ອງມື
ແບບຈໍາລອງອາຍແກັສ
ຮູບແບບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດ້ວຍໄຟຟ້າ

ເນື່ອງຈາກວ່າແຕ່ລະຫ້ອງອົບສາມາດດໍາເນີນການແຍກຕ່າງຫາກ, ເຕົາອົບທີ່ມີຊັ້ນຫຼາຍຊັ້ນເຮັດໃຫ້ຜູ້ປະກອບການອົບສາມາດອົບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼືປັບການຜະລິດຕາມຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງເຕົາອົບອາຍແກັສ

ເຕົາອົບອາຍແກັສໃຊ້ LPG ຫຼືແຫຼ່ງອາຍແກັສທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ເປັນພະລັງງານຄວາມຮ້ອນຕົ້ນຕໍ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ໄຟຟ້າແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບລະບົບການຄວບຄຸມ, ລະບົບໄຟໄຫມ້ແລະອົງປະກອບຊ່ວຍອື່ນໆ.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານຕ່ໍາໃນບາງຕະຫຼາດ

ໃນຂົງເຂດທີ່ລາຄາອາຍແກັສຕໍ່າກວ່າລາຄາໄຟຟ້າ, ເຕົາອົບອາຍແກັສການຄ້າອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນໄລຍະຍາວຂອງພະລັງງານ.

ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບ:

ເບເກີຣີຂະໜາດກາງ
ຮ້ານຂາຍເຂົ້າຈີ່ປະລິມານສູງ
ເຮືອນຄົວການຄ້າເຮັດວຽກເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ
ໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ມີການຜະລິດປະຈໍາວັນທີ່ຫມັ້ນຄົງ

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານຄວນຈະຖືກຄິດໄລ່ສະເຫມີຕາມລາຄາອາຍແກັສແລະໄຟຟ້າທ້ອງຖິ່ນ.

ເຫມາະສໍາລັບ Baking ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ

ເຕົາອົບອາຍແກັສມັກຈະຖືກເລືອກສໍາລັບການຜະລິດການຄ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ລະບົບຄວາມຮ້ອນຂອງພວກມັນສາມາດໃຫ້ຜົນຜະລິດຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງສໍາລັບວົງຈອນການອົບທີ່ຊ້ໍາກັນ.

ເຕົາອົບອາຍແກັສອາດຈະເຫມາະສົມສໍາລັບ:

ເຂົ້າຈີ່
Buns
ຄຸກກີ້
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
ພິຊຊ່າ
ເຂົ້າຈີ່
ເຂົ້າໜົມເບເກີຣີ

ຫຼຸດຜ່ອນການຂຶ້ນກັບຄວາມອາດສາມາດໄຟຟ້າສູງ

ບາງບ່ອນຜະລິດອາດຈະບໍ່ມີຄວາມສາມາດໄຟຟ້າພຽງພໍສໍາລັບເຕົາອົບໄຟຟ້າທີ່ມີພະລັງງານສູງ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ເຕົາອົບອາຍແກັສສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການໂຫຼດໄຟຟ້າທີ່ຕ້ອງການໂດຍ bakery ໄດ້.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງເຕົາອົບໄຟຟ້າ Deck

ເຕົາອົບໄຟຟ້າໃຊ້ອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າເພື່ອສ້າງຄວາມຮ້ອນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຮ້ານອົບ, ຮ້ານກາເຟ, ໂຮງແຮມ, ຮ້ານອາຫານແລະກອງປະຊຸມການຜະລິດອາຫານ.

ການປັບອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ

ລະບົບຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການອຸນຫະພູມຄວບຄຸມແລະຊ້ໍາກັນ. ອີງຕາມຕົວຄວບຄຸມ, ຜູ້ປະຕິບັດການອາດຈະປັບເວລາອົບ, ອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະການຕັ້ງຄ່າອື່ນໆ.

ນີ້ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບໄຟຟ້າທີ່ເຫມາະສົມກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການເງື່ອນໄຂການອົບທີ່ສອດຄ່ອງ.

ການຕິດຕັ້ງງ່າຍກວ່າໃນຫຼາຍບ່ອນ

ເຕົາອົບໄຟຟ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທໍ່ LPG ຫຼືການເຊື່ອມຕໍ່ທໍ່ກ໊າຊ. ບ່ອນທີ່ມີອຸປະກອນໄຟຟ້າພຽງພໍ, ການຕິດຕັ້ງອາດຈະກົງໄປກົງມາກວ່າ.

ເຕົາອົບໄຟຟ້າມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນ:

ຮ້ານເບເກີຣີໃນສູນການຄ້າ
ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ
ຮ້ານເບເກີຣີ
ພາກສ່ວນເບເກີຣີສັບພະສິນຄ້າ
ເຮືອນຄົວກາງ
ໂຮງງານຜະລິດອາຫານຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ກາງ

ສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດວຽກທີ່ສະອາດ

ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການເຜົາໃຫມ້ກ໊າຊໂດຍກົງພາຍໃນລະບົບຄວາມຮ້ອນ. ນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການວາງແຜນເຮືອນຄົວງ່າຍຂຶ້ນ ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການການຕິດຕັ້ງແກັດບາງຢ່າງ.

ກົດລະບຽບການລະບາຍອາກາດໃນທ້ອງຖິ່ນແລະຄວາມປອດໄພທາງໄຟຟ້າຍັງຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມ.

ຄອມພິວເຕີຄວບຄຸມຫຼືເຄື່ອງມືຄວບຄຸມ?

ທັງເຕົາແກ໊ສ ແລະ ເຕົາໄຟຟ້າ ອາດມີຢູ່ກັບລະບົບຄວບຄຸມດ້ວຍຄອມພິວເຕີ ຫຼື ເຄື່ອງມືຄວບຄຸມ.

ເຕົາອົບທີ່ຄວບຄຸມດ້ວຍຄອມພິວເຕີໂດຍປົກກະຕິຈະສະໜອງການໂຕ້ຕອບດິຈິຕອນ ແລະການຕັ້ງຄ່າໂປຣແກຣມທີ່ສະດວກ. ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຮ້ານເບເກີລີ່ທີ່ຕ້ອງການສູດທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານແລະການດໍາເນີນງານງ່າຍຂຶ້ນ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ເຕົາອົບທີ່ຄວບຄຸມດ້ວຍເຄື່ອງມືຈະໃຊ້ສະວິດແບບດັ້ງເດີມ, ລູກບິດ ຫຼືເຄື່ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມສ່ວນບຸກຄົນ. ມັນອາດຈະງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບຜູ້ປະກອບການບາງຄົນທີ່ຈະຮັກສາແລະເຂົ້າໃຈ.

ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດແມ່ນຂຶ້ນກັບ: