Fryer ການຄ້າທີ່ມີການກັ່ນຕອງ: ວິທີການເຮັດວຽກແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງກວດສອບ

ເຕົາອົບທາງການຄ້າທີ່ມີລະບົບການຕອງນ້ຳມັນໃນຕົວຊ່ວຍຜູ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານເອົາຊິ້ນສ່ວນ ແລະ ອະນຸພາກທີ່ລະງັບໄວ້ຈາກນ້ຳມັນຈືນຜ່ານຂະບວນການກັ່ນຕອງສະເພາະ. ມັນສາມາດສະຫນັບສະຫນູນການທໍາຄວາມສະອາດໂຄງສ້າງແລະການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາມັນໃນຮ້ານອາຫານ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວແລະເຮືອນຄົວກາງ, ແຕ່ການກັ່ນຕອງບໍ່ໄດ້ຟື້ນຟູນ້ໍາມັນທີ່ຊຸດໂຊມທາງເຄມີຫຼືລົບລ້າງຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການກວດສອບຄຸນນະພາບນ້ໍາມັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຊື້, ປຽບທຽບວິທີການຈືນ, ການຕັ້ງຄ່ານ້ໍາມັນ, ຂັ້ນຕອນການລະບາຍນ້ໍາແລະກັບຄືນທີ່ປອດໄພ, ເຄື່ອງບໍລິໂພກການກັ່ນຕອງແລະປະລິມານການເຮັດວຽກຂອງເມນູຕົວຈິງ. Jinmaid ເຜີຍແພ່ອຸປະກອນການກັ່ນຕອງ ເຕົາອົບໄຟຟ້າເປີດ ໃນຂອບເຂດ OFE ຂອງມັນແລະ ເຕົາອົບຄວາມກົດດັນອາຍແກັສ ໃນຂອບເຂດ PFG ຂອງມັນ. ຂະບວນການປຸງອາຫານ ແລະການຈັດການການກັ່ນຕອງແບບສະເພາະຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ສາມາດປ່ຽນກັນໄດ້. ຜູ້ຊື້ຄວນຢືນຢັນອົງປະກອບທີ່ສະຫນອງທີ່ຊັດເຈນແລະຄໍາແນະນໍາການດໍາເນີນງານກ່ອນທີ່ຈະສັ່ງຊື້.

Fryer ການຄ້າທີ່ມີລະບົບການກັ່ນຕອງແມ່ນຫຍັງ?

A fryer ການຄ້າທີ່ມີລະບົບການກັ່ນຕອງ ຜະສົມຜະສານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາດ້ວຍຂະບວນການກັ່ນຕອງນ້ຳມັນທີ່ອອກແບບມາເພື່ອແຍກສານຕົກຄ້າງອາຫານອອກຈາກນ້ຳມັນ. ສໍາລັບຜູ້ປະກອບການບໍລິການອາຫານ, ຄຸນນະສົມບັດແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໃນເວລາທີ່ເຮືອນຄົວຕ້ອງການວິທີການຊ້ໍາກັນເພື່ອຈັດການ crumbs ຕະຫຼອດໄລຍະເວລາ frying ປະຈໍາວັນ. ມັນບໍ່ແມ່ນການອ້າງວ່ານໍ້າມັນສາມາດນໍາມາໃຊ້ຄືນໄດ້ຢ່າງບໍ່ມີກໍານົດ. ຜູ້ຊື້ຄວນປະເມີນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຕິດຕັ້ງການກັ່ນຕອງແລະຂັ້ນຕອນການບໍລິການທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເປັນການຕັດສິນໃຈອຸປະກອນດຽວ.

Jinmaid ຕະຫຼາດອຸປະກອນການກັ່ນຕອງ fryers ເປີດໄຟຟ້າແລະ fryers ຄວາມກົດດັນອາຍແກັສ; ລັກສະນະການກັ່ນຕອງຄວນໄດ້ຮັບການກວດສອບສໍາລັບຕົວແບບທີ່ແນ່ນອນທີ່ອ້າງອີງ, ບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາຈາກຊື່ປະເພດທົ່ວໄປ.

ລະບົບການກອງນໍ້າມັນໃນເຕົາອົບໃນຕົວເຮັດວຽກແນວໃດ?

ລະບົບການຕອງ fryer ມີຈຸດປະສົງເພື່ອແຍກນ້ໍາມັນອອກຈາກສານຕົກຄ້າງອາຫານທີ່ເກັບກໍາໃນລະຫວ່າງການ frying ຊ້ໍາຊ້ອນ. ໃນການຈັດການປົກກະຕິ, ຜູ້ປະຕິບັດການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນທີ່ລະບຸໄວ້ຂອງອຸປະກອນເພື່ອນໍານ້ໍາມັນອອກຈາກເຕົາອົບ, ຜ່ານມັນຜ່ານເຄື່ອງກອງທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະສົ່ງຄືນຫຼືໂອນມັນຫຼັງຈາກການກັ່ນຕອງ. ເສັ້ນທາງທີ່ແນ່ນອນອາດຈະໃຊ້ທໍ່ລະບາຍນ້ໍາ, ການຮັບແຊ່, ອຸປະກອນການກັ່ນຕອງແລະປັ໊ມ; ບໍ່ມີອົງປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນຄວນຈະຖືກສົມມຸດຕິຖານສໍາລັບ fryer ໂດຍສະເພາະຈົນກ່ວາຄູ່ມືແລະລາຍການພາກສ່ວນຂອງມັນຢືນຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ເປັນຫຍັງເລື່ອງນີ້ບໍ່ສໍາຄັນ? Crumbs ທີ່ປະໄວ້ຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນສາມາດສືບຕໍ່ເຮັດໃຫ້ມືດຫຼືໄຫມ້, ເຮັດໃຫ້ການກໍາຈັດອະນຸພາກປົກກະຕິທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາມັນປະຈໍາວັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການກັ່ນຕອງແຕກຕ່າງກັນໃນຂະຫນາດອະນຸພາກທີ່ເຂົາເຈົ້າຈັບແລະວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງ. "ການກັ່ນຕອງໃນຕົວ" ບອກຜູ້ຊື້ວ່າການທໍາງານຂອງການກັ່ນຕອງໄດ້ຖືກໂຄສະນາ; ມັນ​ບໍ່​ໄດ້​ບອກ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຂະ​ຫນາດ​ກາງ​ຂອງ​ການ​ກັ່ນ​ຕອງ​, ອັດ​ຕາ​ການ​ໄຫຼ​ຂອງ​ສູບ​, ເວ​ລາ​ຮອບ​ວຽນ​ຫຼື​ໄລ​ຍະ​ການ​ທົດ​ແທນ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​.

Jinmaid auto-lift fryers ໄຟຟ້າເປີດ page ລາຍຊື່ລະບົບການກັ່ນກອງນ້ຳມັນທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນຕົວ ແລະ ການອອກແບບທີ່ເລື່ອນຊັ້ນໃນກະທະນ້ຳມັນທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອຊ່ວຍລະບາຍນ້ຳ. ຫນ້າທີ່ກໍານົດການຕັ້ງຄ່າ OFE-122, OFE-H122, OFE-124 ແລະ OFE-H124. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ fryer ເປີດ: ວັກແນະນໍາໃນຫນ້າດຽວກັນຫມາຍເຖິງການຂົ້ວດ້ວຍຄວາມກົດດັນ, ດັ່ງນັ້ນປະໂຫຍກທີ່ຂັດແຍ້ງບໍ່ຄວນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈັດປະເພດໃຫມ່ທັງຫມົດ.

ລາຍລະອຽດອຸປະກອນ	ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສຳຄັນ	ສິ່ງທີ່ຕ້ອງກວດສອບ
ການລະບາຍນ້ໍາມັນ	ກໍານົດວິທີການນ້ໍາມັນໄປຮອດຂັ້ນຕອນການກັ່ນຕອງ	ຕໍາ​ແຫນ່ງ Drain​, ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ການ​ອະ​ນຸ​ຍາດ​ແລະ​ລໍາ​ດັບ​
ການປະກອບການກັ່ນຕອງ	ຮັກສາອະນຸພາກພາຍໃນຂອບເຂດຈໍາກັດການອອກແບບຂອງລະບົບ	ວັດສະດຸການກັ່ນຕອງ, ອາໄຫຼ່ແລະຂັ້ນຕອນການທົດແທນ
ນ້ຳມັນກັບຄືນມາ	ກຳນົດເວລາ ແລະວິທີການກັ່ນຕອງນ້ຳມັນກັບມາໃຫ້ບໍລິການຄືນໃໝ່	ເສັ້ນທາງກັບຄືນ, interlocks ແລະເງື່ອນໄຂ restart ອະນຸຍາດ
ການ​ເຂົ້າ​ເຖິງ​ທໍາ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​	ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມພະຍາຍາມແລະການຢຸດເວລາຂອງການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິ	ອົງປະກອບໃດທີ່ຜູ້ປະຕິບັດການອາດຈະເອົາອອກແລະເຮັດຄວາມສະອາດ

ເປັນຫຍັງ Fryer ການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນສໍາຄັນໃນເຮືອນຄົວການຄ້າ?

ໃນເຮືອນຄົວອາຫານໄວທີ່ມີລາຍຮັບສູງ, ເຂົ້າຈີ່ໄກ່, batter ແລະ crumbs ອື່ນໆສາມາດສະສົມໃນລະຫວ່າງການບໍລິການ. ການເອົາຂອງແຂງທີ່ລະງັບໄວ້ບາງອັນສາມາດຮອງຮັບການເກັບນໍ້າມັນທີ່ບັນທຶກເປັນປະຈໍາ ແລະທໍາຄວາມສະອາດໄດ້ ແລະອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນສານຕົກຄ້າງທີ່ໄຫຼວຽນຢູ່ໃນຖັງ. ຜົນປະໂຫຍດການປະຕິບັດແມ່ນຂຶ້ນກັບການອອກແບບການກັ່ນຕອງ, ການໂຫຼດແລະການປະຕິບັດທີ່ຖືກຕ້ອງ. ການຮຽກຮ້ອງກ່ຽວກັບການປະຢັດນໍ້າມັນຄົງທີ່, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບອາຫານ ຫຼືມື້ປະຕິບັດການເພີ່ມເຕີມ ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຄວບຄຸມ, ຫຼັກຖານສະເພາະຕົວແບບທີ່ບໍ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນສາທາລະນະ.

ສິ່ງທີ່ການກັ່ນຕອງສາມາດເອົາອອກໄດ້ - ແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້?

ການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນບໍ່ຄືກັນກັບການຕໍ່ອາຍຸນ້ໍາມັນ. ການກັ່ນຕອງອະນຸພາກສາມາດຈັບ crumbs ແລະຂອງແຂງອື່ນໆທີ່ຕອບສະຫນອງລັກສະນະການຈັບຂອງມັນ. ມັນບໍ່ສາມາດ, ພຽງແຕ່ໂດຍການກໍາຈັດອະນຸພາກເຫຼົ່ານັ້ນ, ການປ່ຽນແປງທາງເຄມີທີ່ເກີດຂື້ນແລ້ວໃນນ້ໍາມັນໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະການຕິດຕໍ່ກັບອາຫານແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຂະບວນການ Oxidation, hydrolysis ແລະຂະບວນການຍ່ອຍສະຫຼາຍແມ່ນຂຶ້ນກັບສະພາບການດໍາເນີນງານ, ການໂຫຼດອາຫານ, ອົງປະກອບຂອງນ້ໍາມັນແລະເວລາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ອ່າງລ້າງມືທີ່ສະອາດກວ່າບໍ່ແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງວ່ານ້ໍາມັນຍັງຄົງເຫມາະສົມກັບການນໍາໃຊ້. ການເກີດຟອງຫຼາຍເກີນໄປ, ກິ່ນຄົງທີ່, ການປ່ຽນສີຫຼືການປ່ຽນແປງຂອງຄຸນນະພາບຂອງອາຫານສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການກວດສອບເພີ່ມເຕີມ, ແຕ່ຮູບລັກສະນະດຽວບໍ່ແມ່ນການປະເມີນຄຸນນະພາບທີ່ສົມບູນ. ຜູ້ປະກອບການຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດນໍ້າມັນ ແລະເຄື່ອງຂົ້ວ, ລວມທັງມາດຕະຖານການທົດສອບ ຫຼືການກໍາຈັດທີ່ຈໍາເປັນ.

ການກັ່ນຕອງອາດຈະຊ່ວຍໄດ້	ການກັ່ນຕອງຢ່າງດຽວບໍ່ສາມາດສ້າງຕັ້ງ
ການກໍາຈັດອະນຸພາກພາຍໃນຄວາມສາມາດໃນການອອກແບບຂອງການກັ່ນຕອງ	ນ້ຳມັນທີ່ oxidized ຫຼືເສື່ອມໂຊມນັ້ນໄດ້ຖືກຟື້ນຟູຄືນມາ
ການຫຼຸດຜ່ອນການຕົກຄ້າງທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍາມັນ	ນ້ ຳ ມັນຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ ສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນ ຈຳ ນວນມື້ພິເສດທີ່ຮັບປະກັນ
ສະ​ຫນັບ​ສະ​ຫນູນ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ສານ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ທໍາ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​	ການຕິດຕາມຄຸນນະພາບນ້ຳມັນແບບປົກກະຕິ ຫຼືການທົດແທນນັ້ນສາມາດຢຸດໄດ້

ການປຽບທຽບຂະບວນການເຮັດວຽກ: ການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນໃນຕົວຫຼືແບບພົກພາ

ລະບົບທີ່ຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນຕົວແມ່ນປະສົມປະສານເຂົ້າໃນການຈັດແຈງເຄື່ອງຂົ້ວທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້. ຫນ່ວຍການກັ່ນຕອງແບບພົກພາແມ່ນອຸປະກອນແຍກຕ່າງຫາກທີ່ໃຊ້ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຕົນເອງ. ທັງສອງການຕັ້ງຄ່າແມ່ນບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນກວ່າທົ່ວໄປ: ຄວາມເຫມາະສົມແມ່ນຂຶ້ນກັບຮູບແບບເຮືອນຄົວ, ຈໍານວນແລະປະເພດຂອງ vats, ສື່ການກັ່ນຕອງ, ການເຂົ້າເຖິງສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນການໂອນນ້ໍາມັນຮ້ອນລະຫວ່າງອຸປະກອນ.

ສໍາລັບເຮືອນຄົວທີ່ມີ vats ຫຼາຍປະຕິບັດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຜູ້ຊື້ຄວນຕິດຕາມແຕ່ລະເສັ້ນທາງການກັ່ນຕອງທີ່ມີຈຸດປະສົງກ່ອນທີ່ຈະເລືອກອຸປະກອນ. ການຈັດລຽງແບບປະສົມປະສານອາດຈະຫຼີກເວັ້ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຍ້າຍຫນ່ວຍງານແຍກຕ່າງຫາກໄປຫາເຕົາອົບ. ຫນ່ວຍບໍລິການແບບພົກພາອາດຈະຖືກພິຈາລະນາບ່ອນທີ່ເຕົາອົບທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ຫຼາຍອັນແບ່ງປັນຂະບວນການບໍລິການຫນຶ່ງ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຖ້າຂັ້ນຕອນການຈັດການນ້ໍາມັນໄດ້ຮັບການອະນຸມັດສໍາລັບອຸປະກອນນັ້ນແລະເງື່ອນໄຂການດໍາເນີນງານຂອງມັນ. ຫຼີກເວັ້ນການຄິດໄລ່ການປະຫຍັດແຮງງານໂດຍບໍ່ມີການປຽບທຽບທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຂະບວນການເຮັດວຽກຕົວຈິງ.

ຖາມວ່າໃຜປະຕິບັດການກັ່ນຕອງ, ເມື່ອມັນເກີດຂື້ນ, ຖັງໃດຖືກປຸງແຕ່ງກ່ອນ, ບ່ອນທີ່ອຸປະກອນການກັ່ນຕອງທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖືກຍົກເລີກ, ແລະຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນຖ້າວົງຈອນການລະບາຍຫຼືກັບຄືນຖືກລົບກວນ. ຄໍາ​ຖາມ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ແມ່ນ​ເປັນ​ປະ​ໂຫຍດ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ​ທີ່​ງ່າຍ​ດາຍ "ມີ​ການ​ກັ່ນ​ຕອງ​" checkbox​.

Built-In vs Portable Commercial Fryer ການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນ

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແມ່ນ ການເຊື່ອມໂຍງຂະບວນການເຮັດວຽກ: ລະບົບທີ່ຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນເຄື່ອງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຕົາອົບທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ການກັ່ນຕອງແບບພົກພາໃຊ້ອຸປະກອນແຍກຕ່າງຫາກ. ເມື່ອປຽບທຽບພວກມັນ, ວາງແຜນເສັ້ນທາງການຈັດການນ້ໍາມັນທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ຈໍານວນຂອງ vats, ການເຂົ້າເຖິງຜູ້ປະກອບການ, ສື່ມວນຊົນການກັ່ນຕອງທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດແລະຄວາມຕ້ອງການການຝຶກອົບຮົມ. ຫນ່ວຍບໍລິການແຍກຕ່າງຫາກແມ່ນບໍ່ສາມາດເຂົ້າກັນໄດ້ໂດຍອັດຕະໂນມັດກັບທຸກໆຂະບວນການປຸງແຕ່ງນ້ໍາມັນຫຼືເຕົາອົບ.

ການຕັ້ງຄ່າ Fryer ໃດທີ່ກົງກັບເມນູແລະວຽກ?

ເປີດ Fryers ແລະ Fryers ຄວາມກົດດັນໃຫ້ບໍລິການຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ເຕົາອົບທີ່ເປີດຈະເຮັດວຽກໂດຍບໍ່ມີເຮືອທີ່ມີຄວາມກົດດັນທີ່ໃຊ້ໂດຍເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມກົດດັນ. Frying ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອຸປະກອນສະເພາະ, ກົດລະບຽບການດໍາເນີນງານແລະການປ້ອງກັນຄວາມປອດໄພ. ການກັ່ນຕອງແມ່ນລັກສະນະສະຫນັບສະຫນູນ, ບໍ່ແມ່ນການທົດແທນສໍາລັບການປະເມີນວ່າອາຫານທີ່ມີຈຸດປະສົງຄວນຈະຖືກກະກຽມດ້ວຍຂະບວນການຈືນແບບເປີດຫຼືຄວາມກົດດັນ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Jinmaid's ເຕົາອົບຄວາມກົດດັນອາຍແກັສ ຫນ້າຍັງລາຍຊື່ການກັ່ນຕອງໃນຕົວ. ນັ້ນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຊຸດ PFG ຂອງມັນມີການປະກອບທໍ່ລະບາຍນ້ໍາ, ເຄື່ອງບໍລິໂພກ, ລໍາດັບການບໍາລຸງຮັກສາຫຼືວິທີການປຸງອາຫານຄືກັບຊຸດເຕົາອົບເປີດຂອງ OFE. ການຕັ້ງຄ່າການກັ່ນຕອງທີ່ແນ່ນອນຄວນຈະຖືກປຽບທຽບໂດຍຜ່ານເອກະສານຕົວແບບ.

ຄວາມອາດສາມາດຂອງຖັງນ້ໍາມັນບໍ່ແມ່ນຜົນຜະລິດອາຫານ

ຄວາມອາດສາມາດນ້ໍາມັນວັດແທກປະລິມານຂອງນ້ໍາມັນ vat ຮອງຮັບພາຍໃຕ້ການລະບຸໄວ້ຂອງມັນ. ມັນບໍ່ໄດ້ບອກຜູ້ຊື້ວ່າມີຈໍານວນສ່ວນທີ່ເຄື່ອງຂົ້ວສາມາດຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ຂະ​ຫນາດ​ຂອງ​ສ່ວນ​, ການ​ໂຫຼດ​ກະ​ຕ່າ​, ເວ​ລາ​ຟື້ນ​ຕົວ​, ປະ​ເພດ​ອາ​ຫານ​, ວົງ​ຈອນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຈໍາ​ເປັນ​ແລະ​ການ​ມີ​ຜູ້​ປະ​ຕິ​ບັດ​ການ​ທັງ​ຫມົດ​ມີ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ຜົນ​ຜະ​ລິດ​.

ຕາມການພິມເຜີຍແຜ່ສໍາລັບລະດັບໄຟຟ້າ OFE, OFE-122 ມີສອງຖັງນ້ໍາມັນ 11.5 L ແລະ OFE-124 ມີສີ່ຖັງນ້ໍາມັນ 11.5 L. ຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້ອະທິບາຍເຖິງການຕັ້ງຄ່າທີ່ມີຊື່ເທົ່ານັ້ນ; ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ກໍານົດອັດຕາການຜະລິດຫຼືວົງຈອນການກັ່ນຕອງສໍາລັບຂອບເຂດທັງຫມົດ.

ຮູບແບບທີ່ເຜີຍແຜ່	ການຈັດວາງຖັງນໍ້າມັນ	ຄໍາຖາມປະຕິບັດງານ
OFE-122	2×11.5 ລ	ສອງ vats ສາມາດຕອບສະຫນອງເມນູແລະຄວາມຕ້ອງການການແຍກໄລຍະເວລາສູງສຸດ?
OFE-124	4×11.5 ລ	ເຮືອນຄົວມີສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກ, ພື້ນທີ່ແລະພະນັກງານພຽງພໍສໍາລັບສີ່ vats ບໍ?
PFG-800	25 L ລະບຸໄວ້ສໍາລັບ fryer ຄວາມກົດດັນອາຍແກັສ	ຕ້ອງການຄວາມດັນໃຫ້ຈືດ, ແລະກົດລະບຽບການເຮັດວຽກສະເພາະຂອງຕົວແບບແມ່ນຫຍັງ?

Jinmaid ແບບຈໍາລອງ Fryer ການຄ້າ: ການຕັ້ງຄ່າທີ່ເຜີຍແຜ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນແນວໃດ?

Jinmaid ຈັດພີມມາ OFE-122 ເຕົາອົບໄຟຟ້າເປີດມີສອງຖັງນ້ໍາມັນ 11.5 ລິດ; ໄດ້ OFE-124 ມີສີ່ຖັງ 11.5 ລິດ. ໄດ້ PFG-800 ແມ່ນການຕັ້ງຄ່າການຂົ້ວດ້ວຍຄວາມກົດດັນອາຍແກັສທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບຕົວເລກຄວາມຈຸຂອງນ້ໍາມັນ 25 ລິດ. ປະລິມານຖັງບໍ່ແມ່ນອັດຕາຜົນຜະລິດຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ແລະຄວາມພ້ອມຂອງການກັ່ນຕອງໃນຕົວບໍ່ໄດ້ກໍານົດວ່າຕົວແບບເຫຼົ່ານີ້ແບ່ງປັນຕົວກອງກາງ, ລະບົບລະບາຍນ້ໍາຫຼືຊິ້ນສ່ວນທົດແທນ.

ສໍາລັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີຫຼາຍເມນູ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແລະບໍ່ວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການການຈືນຫຼືຂົ້ວ. ຕໍ່ໄປໃຫ້ປຽບທຽບວ່າ vats ເອກະລາດຫຼາຍອັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ເມນູແນວໃດ, ພະນັກງານປະຕິບັດການກັ່ນຕອງ, ແລະບໍລິການພະລັງງານ ຫຼືອາຍແກັສຂອງສະຖານທີ່. ຮ້ອງຂໍການແຕ້ມຮູບແລະການກັ່ນຕອງເອກະສານສໍາລັບຮູບແບບສຸດທ້າຍກ່ອນທີ່ຈະອະນຸມັດ.

ຜູ້ຊື້ຄວນກວດສອບຫຍັງກ່ຽວກັບລະບົບການກັ່ນຕອງ?

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການຍ້າຍອອກຈາກຄໍາອະທິບາຍລັກສະນະເວັບໄຊທ໌ໄປຫາເອກະສານສໍາລັບການຕັ້ງຄ່າທີ່ແນ່ນອນທີ່ຖືກອ້າງອີງ. ຫນ້າຜະລິດຕະພັນຂອງຜູ້ສະຫນອງອາດຈະກໍານົດຫນ້າທີ່, ແຕ່ຜູ້ຊື້ຍັງຕ້ອງກໍານົດວ່າພາກສ່ວນໃດຖືກສະຫນອງແລະວິທີການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ.

1. ຢືນຢັນຮູບແບບແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ກໍານົດ fryer ເປີດໄຟຟ້າຫຼື fryer ຄວາມກົດດັນອາຍແກັສ; ຢ່າຄິດວ່າການກັ່ນຕອງແມ່ນຄືກັນໃນທົ່ວພວກມັນ.
2. ໄດ້​ຮັບ​ລໍາ​ດັບ​ການ​ກັ່ນ​ຕອງ​. ທົບທວນຄືນຄູ່ມືການດໍາເນີນງານສໍາລັບການຈໍາກັດອຸນຫະພູມນ້ໍາມັນ, ການລະບາຍນ້ໍາ, ການຕອງ, ການກັບຄືນແລະການເລີ່ມຕົ້ນໃຫມ່ທີ່ປອດໄພ.
3. ກໍານົດເຄື່ອງບໍລິໂພກ. ຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີການກັ່ນຕອງຂະຫນາດກາງທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ, ຕົວລະບຸອາໄຫຼ່, ຂັ້ນຕອນການທໍາຄວາມສະອາດແລະເງື່ອນໄຂການທົດແທນ.
4. ກວດເບິ່ງຂອບເຂດການສະຫນອງທີ່ສົມບູນ. ຢືນ​ຢັນ​ກະ​ດານ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​, ອົງ​ປະ​ກອບ​ການ​ກັ່ນ​ຕອງ​ແລະ​ອຸ​ປະ​ກອນ​ອື່ນໆ​ແມ່ນ​ລວມ​ຢູ່​ໃນ​ວົງ​ຢືມ​ທີ່​ເລືອກ​.
5. ກວດສອບສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກ ແລະພື້ນທີ່ບໍລິການ. ຢືນຢັນການສະຫນອງໄຟຟ້າ, ການສະຫນອງອາຍແກັສທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ຂະຫນາດເຄື່ອງ, ການລະບາຍອາກາດແລະການເກັບກູ້ທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ບໍລິການອົງປະກອບ.
6. ທົບທວນຄວາມປອດໄພ ແລະຄວາມຮັບຜິດຊອບ. ສ້າງຕັ້ງການດໍາເນີນງານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບພະນັກງານເຮືອນຄົວທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມແລະທີ່ຕ້ອງການພະນັກງານບໍລິການທີ່ມີຄຸນວຸດທິ.

ບ່ອນທີ່ຫນ້າຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ເຜີຍແຜ່ການຈັດອັນດັບການກັ່ນຕອງ, ການໄຫຼຂອງປັ໊ມຫຼືອາຍຸການບໍລິໂພກ, ປ່ອຍໃຫ້ຂໍ້ມູນສະເພາະນັ້ນເປີດຈົນກ່ວາເອກະສານແບບຈໍາລອງສະຫນັບສະຫນູນມັນ. ການອ້າງອີງມູນຄ່າຈາກຍີ່ຫໍ້ທີ່ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ການຕັດສິນໃຈຊື້ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.

ເຮືອນຄົວຄວນຈັດການການກັ່ນຕອງແລະການທົດແທນນ້ໍາມັນແນວໃດ?

ລະບຽບການຄຸ້ມຄອງນ້ຳມັນທີ່ໃຊ້ໄດ້ລວມເອົາການກຳຈັດອະນຸພາກ, ການປະເມີນຄຸນນະພາບນ້ຳມັນແຕ່ລະໄລຍະ, ການຈັດການທີ່ປອດໄພ ແລະ ການຕັດສິນໃຈປ່ຽນເອກະສານ. ຕາຕະລາງການຕອງຄວນປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ສະຫນອງແລະນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄິດໄລ່ການໂຫຼດຕົວຈິງ: ຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີແລະ vats ທີ່ໃຊ້ຫຼາຍອາດຈະສ້າງຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ເລັກນ້ອຍ. ບໍ່ມີຈໍານວນດຽວຂອງວົງຈອນການກັ່ນຕອງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກໆເມນູ.

ຜູ້ປະຕິບັດງານສາມາດບັນທຶກ vat, ເວລາຂອງການກັ່ນຕອງ, ຕົກຄ້າງທີ່ສັງເກດເຫັນ, ການປ່ຽນແປງວັດສະດຸການກັ່ນຕອງ, ການກວດສອບຄຸນນະພາບນ້ໍາມັນແລະການຕັດສິນໃຈການກໍາຈັດ. ນີ້ສະຫນອງປະຫວັດສາດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການແກ້ໄຂບັນຫາໂດຍບໍ່ມີການທໍາທ່າວ່າການກັ່ນຕອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນສາມາດນໍາໃຊ້ຄືນໃຫມ່ໄດ້ຢ່າງບໍ່ມີກໍານົດ. ຖ້າເສັ້ນທາງການກັ່ນຕອງຖືກກີດຂວາງ, ວົງຈອນການກັບຄືນປະຕິບັດຕົວຜິດປົກກະຕິຫຼືເຕົາອົບສະແດງຂໍ້ຜິດພາດ, ພະນັກງານຄວນຢຸດຂັ້ນຕອນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແລະປຶກສາຄໍາແນະນໍາທີ່ຖືກຕ້ອງແທນທີ່ຈະປັບປຸງການສ້ອມແປງນ້ໍາມັນຮ້ອນ.

ສໍາລັບຜູ້ຊື້ທົບທວນຄືນຮູບແບບອຸປະກອນຈໍານວນຫນຶ່ງ, Jinmaid's ປະເພດ fryer ການຄ້າ ສະຫນອງຈຸດເລີ່ມຕົ້ນສໍາລັບຊ່ວງຜະລິດຕະພັນ; ແຕ່ລະຫນ້າຜະລິດຕະພັນຍັງຄົງເປັນສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອຢືນຢັນລັກສະນະໂຄສະນາ.

ການເລືອກ Fryer ທີ່ມີອຸປະກອນການກັ່ນຕອງ: ການຕັດສິນໃຈປະຕິບັດ

ເຕົາອົບທາງການຄ້າທີ່ມີການກັ່ນຕອງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກໃນເວລາທີ່ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມັນເຫມາະກັບເມນູແລະຂະບວນການການກັ່ນຕອງຂອງມັນເຫມາະກັບພະນັກງານ, ພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວແລະຂັ້ນຕອນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາມັນ. ຢືນຢັນປະເພດ fryer ທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປຽບທຽບຮູບແບບ vat, ອົງປະກອບຂອງການກັ່ນຕອງ, ການເຂົ້າເຖິງທໍາຄວາມສະອາດທີ່ປອດໄພ, ສາທານນູປະໂພກແລະເອກະສານຈໍາກັດການດໍາເນີນງານ. Jinmaid ລາຍຊື່ທັງທາງເລືອກຂອງເຕົາອົບແບບເປີດແລະຄວາມກົດດັນທີ່ມີການກັ່ນຕອງໃນຕົວ, ແຕ່ການຕັ້ງຄ່າສະເພາະຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດສອບກ່ອນທີ່ຈະສັ່ງ.

ເພື່ອປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບການຕັ້ງຄ່າສະເພາະ, ແບ່ງ​ປັນ​ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ fryer ຂອງ​ທ່ານ​ກັບ Jinmaid​— ລວມ​ທັງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຈະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​, vats ທີ່​ຕ້ອງ​ການ​, ໄລ​ຍະ​ເວ​ລາ​ການ​ບໍ​ລິ​ການ​ສູງ​ສຸດ​, ການ​ສະ​ຫນອງ​ພະ​ລັງ​ງານ​ຫຼື​ອາຍ​ແກ​ັ​ສ​ທີ່​ມີ​ຢູ່​, ຂະ​ຫນາດ​ເຮືອນ​ຄົວ​ແລະ​ຄວາມ​ຄາດ​ຫວັງ​ການ​ບໍາ​ລຸງ​ຮັກ​ສາ​ການ​ຕອງ​.

ຄໍາຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ

ການຕອງນ້ຳມັນເຕົາອົບເຮັດໃຫ້ນ້ຳມັນທີ່ໃຊ້ແລ້ວປອດໄພເພື່ອຮັກສາໄວ້ຕະຫຼອດບໍ່?

ບໍ່. ການກັ່ນກອງສາມາດກຳຈັດອະນຸພາກອາຫານພາຍໃນຄວາມສາມາດທີ່ກຳນົດໄວ້ຂອງຕົວກອງໄດ້, ແຕ່ມັນບໍ່ສາມາດປີ້ນກັບການຜຸພັງຂອງນ້ຳມັນ ຫຼື ການເຊື່ອມໂຊມຂອງສານເຄມີອື່ນໆໄດ້. ນ້ ຳ ມັນຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດກາແລະປ່ຽນແທນຕາມກົດລະບຽບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ສະ ໜອງ ເຕົາອົບແລະນ້ ຳ ມັນ.

ເຕົາອົບແບບເປີດໄຟຟ້າ ແລະເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມກົດດັນໃຊ້ຂັ້ນຕອນການຕອງແບບດຽວກັນໄດ້ບໍ?

ບໍ່ຈໍາເປັນ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຮູບແບບການລະບາຍນ້ໍາ, ການຄວບຄຸມແລະຂັ້ນຕອນການກັ່ນຕອງທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຮູບແບບ. ໃຊ້ຄູ່ມືປະຕິບັດການສະເພາະ ແລະຢ່າຖືວ່າພາກສ່ວນ ຫຼືຂັ້ນຕອນສາມາດແລກປ່ຽນກັນໄດ້.

ຜູ້ຊື້ຄວນຖາມຫຍັງກ່ຽວກັບການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບ?

ຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີຂັ້ນຕອນການລະບາຍນ້ໍາມັນແບບຈໍາລອງແລະສົ່ງຄືນ, ຂະຫນາດກາງການກັ່ນຕອງທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ, ຕົວລະບຸອາໄຫຼ່, ການເຂົ້າເຖິງການທໍາຄວາມສະອາດ, interlocks, ຜົນປະໂຫຍດແລະອຸປະກອນລວມຢູ່ໃນວົງຢືມ.

ນ້ຳມັນເຕົາອົບທາງການຄ້າຄວນຖືກກັ່ນຕອງຫຼາຍປານໃດ?

ບໍ່ມີໄລຍະຫ່າງທົ່ວໄປ. ຄວາມຖີ່ຂອງການກັ່ນຕອງແມ່ນຂຶ້ນກັບຄໍາແນະນໍາການດໍາເນີນງານຂອງຜູ້ຜະລິດ, ຄາບອາຫານ, ການໂຫຼດຂອງເຕົາອົບແລະຂັ້ນຕອນເຮືອນຄົວ. ຕິດຕາມກວດກາສະພາບນ້ໍາມັນແຍກຕ່າງຫາກ; ການກັ່ນຕອງບໍ່ໄດ້ທົດແທນການກວດກາຄຸນນະພາບນ້ໍາມັນ.