Kev txhaj tshuaj hauv chav dej tuaj yeem cuam tshuam rau saum npoo av, hloov mus rau hauv tshav kub thiab ua kom tawv nqaij thaum lub sijhawm ci, tab sis chav txhaj tshuaj, chav kom muaj nuj nqis thiab cov av noo ntawm chamber tsis yog qhov sib hloov tau. Lub timer-tswj chav ua haujlwm txhais tau hais tias thaum twg los yog ntev npaum li cas chav tau qhia. Lub tshuab hluav taws xob tswj tau piav qhia txog kev xa ntawm chav. Ib tug txheeb ze-humidity tswj system yuav tsum tau ib tug txhais ntsuas [...]

Kev xaiv ntawm cov pa roj thiab hluav taws xob ua lag luam convection qhov cub yuav tsum muaj ntau tshaj qhov sib piv cov nqi yuav khoom lossis lub zog ntsuas. Cov neeg yuav khoom yuav tsum ntsuas cov khoom siv hluav taws xob muaj, qhov cub teeb tsa, kev teeb tsa, kev siv hluav taws xob tiag tiag thiab cov haujlwm tsim khoom uas cov cuab yeej yuav tsum ua. Ob qho kev xaiv cua sov tuaj yeem txhawb nqa kev lag luam ci, tab sis lawv cov nqi khiav lag luam thiab […]

Lub qhov cub tig rau cov khoom noj khoom haus sib xyaw ua ke cov cua kub nrog kev sib hloov ntawm cov khoom khib nyiab los txhawb kev ci hla ntau txoj haujlwm. Nws tuaj yeem haum cov khob cij, yob thiab cov khoom noj khoom haus sib xws, tab sis cov khoom siv tiag tiag nyob ntawm kev siv lub tais ntim khoom, daim ntawv qhia, lub sijhawm ua haujlwm puv sijhawm thiab cov neeg ua haujlwm ua haujlwm-tsis yog lub tais loj tshaj plaws suav nrog nplooj ntawv catalog. […]

Kev lag luam fryer nrog cov roj pom hauv cov khoom siv pab cov neeg ua haujlwm noj zaub mov tshem tawm cov crumbs thiab qee qhov raug tshem tawm los ntawm cov roj kib los ntawm cov txheej txheem lim dej tshwj xeeb. Nws tuaj yeem pab txhawb kev tu vaj tse thiab kev tswj roj hauv cov khw noj mov, cov khoom noj ceev ceev thiab cov chav ua noj hauv nruab nrab, tab sis kev pom tsis rov qab cov roj uas tsis zoo los yog tshem tawm qhov xav tau ntawm cov roj zoo […]

Lub tshuab hluav taws xob siab ua zaub mov hauv cov roj kub hauv lub nkoj kaw tsim los ua haujlwm nyob rau hauv kev tswj xyuas. Cov chav ua noj ua lag luam feem ntau siv lub siab frying rau nqaij qaib, tab sis kev tsim nyog nyob ntawm kev npaj zaub mov, batch loj thiab cov qauv kev pabcuam.Jinmaid cov khoom lag luam muaj xws li hluav taws xob siab fryers, roj siab fryers thiab cov qauv hluav taws xob. Cov lus piav qhia no […]

Lub thawv ntawv pov thawj lub khob cij muab qhov chaw tswj hwm rau lub khob noom cookie kom sawv ua ntej ci. Lub txee rhuab tuav kom sov, thaum cov qauv nrog cov khoom tsim nyog humidification kuj pab tiv thaiv lub khob noom cookie los ntawm ziab. Cov cuab yeej txhawb nqa fermentation; nws tsis tsim cov roj nws tus kheej, zoo li lub ncuav los yog ci rau lawv. Poov ua haujlwm, ua khob noom cookie […]