1 göyərtə 1 qab elektrik sobası: Tutumu, gücü və çörək məhsulunu necə uyğunlaşdırmaq olar

A 1 göyərtə 1 nimçə elektrik sobası yalnız hər çörək bişirmə dövrü üçün bir nimçə çörək sexinin real partiya ölçüsünə, elektrik təchizatına və yükləmə ritminə uyğun olduqda praktik seçimdir. Jinmaide-nin təsdiqlənmiş qənaətcil elektrik göyərtəli soba çeşidinə iki bir qatlı/bir nimçəli model daxildir: kompüter nəzarəti ilə JMD-KXD1-1A və alətlə idarə olunan JMD-KXD1-1. Hər ikisi 920 × 605 × 490 mm, 220V, 3,2 kVt, 41 kq və 10 kq/saat istinad çıxışında verilmişdir. Vacib satınalma sualı "bir nimçənin" yığcam səsləndiyi deyil; nimçənin iş axını, dövr tezliyi, güc bağlantısı və tələb olunan temperatur diapazonunun faktiki çörək bişirmə prosesinə uyğun olub-olmamasıdır.

Kommersiya elektrik göyərtəli sobada "1 göyərtə 1 qab" nə deməkdir?

Göyərtəli soba konfiqurasiyasında bir göyərtə bir çörək otağı və ya təbəqə deməkdir. Bir qab o deməkdir ki, təsdiqlənmiş konfiqurasiya həmin göyərtədə bir nimçə mövqeyi ətrafında tərtib edilmişdir. Bu ifadə avadanlıqların yoxlanılması üçün faydalıdır, lakin o, öz-özünə tam çörək qabını təsvir etmir. Alıcı hələ də istehsalda istifadə olunan qab formatını, hər qaba yüklənən parçaların sayını, çörək bişirmə dövrünü, saatda partiyaların sayını və məhsulun dəyişdirilməsi qaydasını bilməlidir.

Buna görə alıcılar a 1 mərtəbəli elektrik sobası maşınları yalnız xarici ölçülərinə görə müqayisə etməməlidir. Eyni “tək göyərtə” etiketi müxtəlif qabların tutumlarını, kamera ölçülərini, elektrik yüklərini və idarəetmə sistemlərini təmsil edə bilər. Sətir elementi yalnız alıcı göyərtə/qab konfiqurasiyasını faktiki istehsal tapşırığına qoşduqdan sonra təklif edilə bilən olur.

Sobanın xarici ölçülərindən deyil, qabın yüklənməsi ilə başlayın

Kiçik soba izi yığcam çörək sexində, kafedə, mehmanxananın hazırlanması sahəsində və ya restoran mətbəxində faydalı ola bilər, lakin təkcə ayaq izi məhsuldarlığı müəyyən etmir. Daha yaxşı başlanğıc nöqtəsi çörəkçilik iş prosesində artıq mövcud olan qabdır. Onun ölçülərini, üzərinə qoyulan məhsulların sayını, məhsulun orta çəkisini və normal bişirmə vaxtını qeyd edin. Sonra təklif olunan sobanın həmin nimçəni qəbul edib-etmədiyini yoxlayın və ya çörək zavodunun yeni qab standartına ehtiyacı olub olmadığını yoxlayın.

üçün bir çörək üçün elektrik göyərtəli soba istifadə edərkən praktiki potensialın qiymətləndirilməsi aşağıdakı kimi strukturlaşdırıla bilər:

hər nimçəyə ədəd × hər partiyaya nimçə × iş saatı üçün tamamlanmış partiyalar = praktiki saatlıq ədəd

Bu, bir nimçənin avtomatik olaraq aşağı məhsuldarlıq demək olduğunu və ya iki nimçənin avtomatik olaraq faydalı hasilatı ikiqat artırdığını fərz etməkdən daha faydalıdır. Faktiki ötürmə qabiliyyəti həm də yükləmə və boşaltma müddətindən, əvvəlcədən qızdırmadan, resept dəyişikliklərindən, partiyalar arasında bərpadan və məhsulların eyni temperatur profilini paylaşa bilməyəcəyindən asılıdır.

Jinmaide 10 kq/saatı bir qatlı/bir qablı iqtisadi elektrik modelləri üçün istinad çıxışı kimi sadalayır. Bu rəqəm eyni məhsul ailəsindəki konfiqurasiyaları müqayisə etmək üçün faydalıdır, lakin bu, hər çörək, tort, pasta və ya pizza məhsulu üçün zəmanətli məhsul kimi qəbul edilməməlidir. Alıcı istinad çıxışını çörək zavodunun öz məhsul çəkisi və dövr məlumatlarına çevirməlidir.

220V və 3,2 kVt Soba Sifariş Verilməmişdən əvvəl sayta uyğun olmalıdır

Təsdiqlənmiş bir qablı modellər burada verilmişdir 220V və 3,2 kVt. Bu, elektrik yoxlamasını ən erkən RFQ addımlarından birinə çevirir. Çörək zavodu maşını təsdiq etməzdən əvvəl faktiki sahə gərginliyini, tezliyini, dövrə tutumunu və qoşulma tələblərini təsdiq etməlidir. Məhsul cədvəli avadanlığın gərginliyini və gücünü təmin edir, lakin o, sahə elektrikçisinin filial dövrəsinə, priz/rozetka quruluşuna və ya yerli elektrik tələblərinə dair qiymətləndirməsini əvəz etmir.

a axtaran alıcılar üçün çörək üçün kommersiya elektrik sobası istifadə edərkən, faydalı müqayisə sadəcə "elektriklə qaz" deyil. Qərar, mövcud elektrik infrastrukturunun planlaşdırılmamış panel yeniləməsi, kabel dəyişdirilməsi və ya digər avadanlıqların köçürülməsi olmadan seçilmiş sobanı dəstəkləyə biləcəyidir.

Tək bir nimçəli qurğu 220V sahəyə daha böyük çoxmərtəbəli modeldən daha asan uyğunlaşa bilər, lakin bu, seçilmiş modeldən yoxlanılmalıdır. Jinmaide-nin iqtisadi diapazonu daxilində, göyərtə / qabın tutumu artdıqca elektrik tələbatı artır. Məsələn, sadalanan iki qatlı/iki qablı konfiqurasiya 6,4 kVt, bir qatlı/iki qablı konfiqurasiya isə 6,6 kVt-dan istifadə edir. Bu, nə üçün qabların sayının, göyərtənin sayının və elektrik yükünün ayrı-ayrı kataloq sahələri kimi yox, birlikdə nəzərdən keçirilməli olduğunu göstərir.

Ekran Tutumu üçün Siyahıda Göstərilən Çıxışdan istifadə edin, Sonra Həqiqi Pişirmə Dövrünü yoxlayın

Siyahıda göstərilən çıxış nömrəsi maşının düzgün tutum sinfində olub-olmadığını yoxlamağa kömək edə bilər. O, istehsal hesablamasını əvəz edə bilməz. Bir qatlı/bir nimçəli modellər 10 kq/saatda, eyni iqtisadi seriyalardakı daha böyük konfiqurasiyalar isə daha yüksək istinad çıxışlarında siyahıya alınmışdır. Bu irəliləyiş ilkin avadanlıq ölçüləri üçün məna kəsb edir, lakin alıcı hələ də sobanı real məhsul qarışığına uyğunlaşdırmalıdır.

Kiçik səhər partiyaları ilə işləyən, lakin açılışdan əvvəl qısa pik dövrü olan bir çörək zavodunu düşünün. A 1 nimçə elektrik soba tutumu səkkiz saatlıq bir gündə kifayət qədər görünən bu, ən çox tələb iki saatlıq bir pəncərədə baş verərsə, hələ də çox kiçik ola bilər. Əksinə, məhsullar sifarişlə bişirilirsə və boş tutum gün ərzində üstünlük təşkil edərsə, daha böyük bir soba lazımsız ola bilər.

Faydalı qərar dəyişənləri bunlardır:

• hər qaba yüklənmiş ədəd və ya kiloqram;
• reseptə görə bişirmə vaxtı;
• yükləmə və boşaltma vaxtı;
• pik saat partiyalarının sayı;
• müxtəlif parametrlərə ehtiyacı olan reseptlərin sayı;
• partiyalar arasında məqbul gözləmə müddəti;
• gözlənilən istehsal artımı.

Bu dəyişənlər, bir tepsili konfiqurasiyanın həqiqətən uyğun olub olmadığını izah edir çörək biznesi üçün elektrik sobası əməliyyatlar, sadəcə olaraq daha ucuz bir giriş nöqtəsi deyil.

Kompüterlə idarə olunan və alətlə idarə olunan modellər müxtəlif temperatur diapazonlarına malikdir

Jinmaide, bir qatlı/bir qablı qənaətcil elektrik sobası üçün iki idarəetmə versiyasını sadalayır. Kompüter tərəfindən idarə olunan JMD-KXD1-1A 0-400 ℃ temperatur nəzarət diapazonu ilə siyahıya alınmışdır. Alətlə idarə olunan JMD-KXD1-1 0-300 ℃ diapazonu ilə siyahıya alınmışdır. Hər ikisi eyni sadalanan ölçü, gərginlik, güc, çəki və istinad çıxışını bölüşür.

Bu fərq əhəmiyyətlidir, çünki nəzarət qərarı daha təkmil görünən panelə üstünlük verməkdən daha çox reseptlərlə əlaqələndirilməlidir. Çörəyin təsdiqlənmiş reseptləri aşağı diapazonda işləyirsə, alətlə idarə olunan versiya hələ də prosesi təmin edə bilər. Əgər məhsul qarışığı daha yüksək sadalanan sıra tələb edirsə, bu, kompüter tərəfindən idarə olunan modeli müəyyən etmək üçün konkret səbəb olur.

Məhsul səhifəsində eyni zamanda iqtisadi seriyanın ayrı-ayrı yuxarı və aşağı temperatur nəzarətindən, taymer siqnalizasiyasından, rəqəmsal temperatur nəzarətindən, müşahidə pəncərəsindən və digər əməliyyat funksiyalarından istifadə edildiyi bildirilir. Bu xüsusiyyətlər təkrarlanan göyərtə tərzində bişirməni dəstəkləyə bilər, lakin alıcı sitat gətirilən dəqiq modelə hansı funksiyaların daxil olduğunu təsdiq etməlidir.

1 göyərtəli 1 qablı elektrik sobası nə vaxt çox kiçik olur?

A 1 göyərtə 1 nimçə elektrik sobası çörək zavodunun istehsal cədvəlinin dözə biləcəyindən daha çox eyni vaxtda nimçə mövqelərinə ehtiyacı olduqda darboğaz olur. Xəbərdarlıq işarələri kosmetik deyil, işləkdir: sobanın girişini gözləyən qablar, çörək bişirməmişdən əvvəl hazır xəmiri çox uzun müddət saxlamış işçilər, təkrar resept dəyişikliyi və ya mövcud dövrlərin sayından artıq pik saat sifarişləri.

Bir qab kifayət deyilsə, alıcıların birdən çox miqyaslama yolu var. Jinmaide-nin qənaətcil çeşidinə hündürlüyü artırarkən sadalanan eni 920 mm saxlayan iki qatlı/iki nimçəli konfiqurasiya və daha geniş gövdəyə malik bir qatlı/iki qab konfiqurasiyası daxildir. Bu iki seçim müxtəlif iş axını problemlərini həll edir. Birincisi şaquli olaraq başqa bir göyərtə əlavə edir; ikincisi üfüqi olaraq eyni göyərtəli tepsinin tutumunu genişləndirir.

Bu fərq a üçün faydalıdır çörək üçün kiçik elektrik göyərtəli soba layihə, çünki mərtəbə sahəsi və iş axını həmişə eyni istiqamətdə miqyas almır. Dar bir çörək şaquli tutuma üstünlük verə bilər. Eyni kamerada iki nimçənin olmasını istəyən bir çörək daha geniş yer tuta bilər. Alıcı tutumun artırılmasını seçməzdən əvvəl mövcud döşəmə enini, yükləmə hündürlüyünü və qabın hərəkətini müqayisə etməlidir.

Xarici Ölçü Quraşdırma Məkanı ilə Eyni Deyil

Təsdiqlənmiş bir tepsili iqtisadi modellər 920 × 605 × 490 mm-də verilmişdir. Bunlar avadanlıq ölçüləridir, tam quraşdırma zərfi deyil. Saytda hələ də qapının hərəkəti, təhlükəsiz giriş, elektrik bağlantısı, yükləmə/boşaltma və qabların yerləşdirilməsi üçün istifadə olunan iş səthi üçün yer lazımdır.

Məhsul səhifəsində quraşdırma icazələri verilmir, buna görə də bu məsafələr RFQ-də icad edilməməlidir. Bunun əvəzinə alıcılar otağın planını göndərməli və təchizatçıdan əlaqə tərəfini və hər hansı modelə aid quraşdırma tələblərini təsdiqləməsini xahiş etməlidir. Yerli elektrik və yanğın təhlükəsizliyi qaydaları da ixtisaslı yerli tərəflər tərəfindən yoxlanılmalıdır.

Bu, sobanın texniki cəhətdən ayrılmış yerin izinə uyğun ola biləcəyi, lakin gündəlik istifadə zamanı qabların və ya bitişik avadanlıqların idarə edilməsinə mane olan kompakt mətbəxlərdə xüsusilə vacibdir.

Daha böyük konfiqurasiyalı bir qablı sobanı necə müqayisə etmək olar

Əsas alış nöqtəsi sonuncu sütundur. Spesifikasiya yalnız çörək istehsalı qərarı ilə əlaqəli olduqda faydalı olur. Məsələn, 3,2 kVt vacibdir, çünki sayt onu təmin etməlidir; 10 kq/saat vacibdir, çünki alıcı onu faktiki məhsullara çevirməlidir; və bir qab vacibdir, çünki o nimçə çörək sexinin iş prosesinə uyğun olmalıdır.

1 göyərtəli 1 qablı elektrik sobası üçün RFQ-da nə göndərilməlidir

Qısa RFQ əksər tutum və kommunal anlaşılmazlıqların qarşısını ala bilər. Çörək məhsullarının siyahısını, tələb olunan qab ölçülərini, saat və ya pik dövr üzrə hədəf istehsalı, mövcud gərginlik, üstünlük verilən idarəetmə növü, mövcud quraşdırma sahəsi və miqdarı göndərin. Dəqiq qabın ölçüsü standartlaşdırılmayıbsa, bunu açıq şəkildə bildirin və təchizatçıdan uyğun qabın spesifikasiyasını qaytarmasını xahiş edin.

Alıcılar daha geniş nəzərdən keçirə bilər Ticarət çörək sobaları kateqoriya və təsdiqlənmiş Ekonomik Elektrikli Göyərtə Sobası sorğunu hazırlamazdan əvvəl məhsul səhifəsi. Layihəyə xas tepsi, faydalı proqram və istehsal tələbləri daha sonra vasitəsilə təqdim edilə bilər Bizimlə əlaqə saxlayın səhifə.

Buna görə də düzgün bir qablı soba sadəcə mövcud olan ən kiçik göyərtəli soba deyil. Qarşısı alına bilən gözləmə vaxtı və ya istifadə olunmayan tutum yaratmadan qab standartına, istehsal zirvələrinə, elektrik infrastrukturuna və reseptlərə uyğun olan konfiqurasiyadır.