بلاګ
څنګه د سم تجارتي بیکري تنور ظرفیت غوره کړئ
یوازې د بهرني ابعاد یا د ټریونو شمیر پراساس د تنور غوره کول د تولید ستونزې رامینځته کولی شي. یو ماشین ممکن لوی ښکاري مګر لاهم د بیکري ریښتیني ساعت محصول پوره کولو کې پاتې راغلی.
د سم تجارتي بیکري تنور غوره کولو لپاره، پیرودونکي باید د ټری اندازه، د محصول بارولو، د پخولو دورې، عملیاتي ساعتونه او د راتلونکي تولید وده ارزونه وکړي.
د اړتیا وړ ورځني محصول سره پیل کړئ
لومړی ګام دا دی چې اټکل وکړئ چې څومره کیلوګرامه یا د محصول ټوټې باید هره ورځ پخه شي.
د مثال په توګه، محاسبه:
- په هره بسته کې تولید شوي ټوټې
- د هر محصول وزن
- په هره بسته کې د ټریونو شمیر
- په هره بسته کې د پخولو وخت
- د بارولو او پورته کولو وخت
- د عملیاتي ساعتونو شمیر
د لومړني تولید اټکل په لاندې ډول محاسبه کیدی شي:
ورځنی محصول = په هره بسته کې محصول × په هر ساعت کې د بستونو شمیر × عملیاتي ساعتونه
په هرصورت، اصلي محصول ممکن ټیټ وي ځکه چې د دې لپاره وخت ته اړتیا ده:
- پری ګرمول
- بار کول
- کښته کول
- پاکول
- د محصول بدلون
- د کارکونکو ماتول
- د اوړو چمتو کولو ځنډ
له همدې امله د خوندیتوب تخصیص باید پکې شامل وي.
د ټری مقدار پوهیږئ
تجارتي تڼۍ کیدای شي تشریح شي:
- یو ټری
- دوه ټری
- درې ټری
- څلور ټری
- پنځه ټری
- شپږ ټری
- اته ټری
- نهه ټری
- لس ټری
یوازې د ټریونو شمیر د دوه ماشینونو پرتله کولو لپاره کافي ندي.
یو څلور ټری تنور چې د 400 × 600 ملي میترو ټریونو څخه کار اخلي ممکن د کوچني ټریونو په کارولو سره د څلور ټری تنور څخه مختلف تولید ظرفیت ولري.
تل دقیق ټری ابعاد تایید کړئ.
په هر ټری کې محصولات محاسبه کړئ
اټکل وکړئ چې په هر ټری کې څومره محصولات کیښودل کیدی شي پرته لدې چې د هوا جریان محدود کړي یا د توسعې پرمهال محصولاتو ته د لمس کولو لامل شي.
پام وکړئ:
- د محصول قطر
- د محصول اوږدوالی
- د پخولو پرمهال پراخول
- اړین واټن
- د ټری څنډه پاکول
- د هوا گردش
د ډوډۍ رولونو، کوکیز او پیسټریو لپاره، د محصول فاصله ممکن د ټری ظرفیت باندې د پام وړ اغیزه وکړي.
د واحد پرت او څو پرت ډیک اوون پرتله کړئ
یو څو پرت ډیک تنور د پخولو جلا خونې لري.
په عادي تشکیلاتو کې شامل دي:
- یو پرت د دوه ټریونو سره
- دوه پرتونه د څلورو ټریونو سره
- درې پرتونه د شپږو ټریونو سره
- درې پرتونه د نهو ټریونو سره
د خپلواک پرتونو ګټه د انعطاف وړ ده. یو بیکري ممکن د ټیټې غوښتنې دورې په جریان کې یوازې یوه خونې کار وکړي او د لوړ تولید پرمهال ټولې خونې وکاروي.
جلا پرتونه کولی شي مختلف محصولاتو ته اجازه ورکړي چې په ورته وخت کې پخه شي، د خونې کنټرول او د تودوخې اړتیاو پورې اړه لري.
د پخلی کولو وخت په پام کې ونیسئ
دوه محصولات ممکن ورته ټری وکاروي مګر د پخولو وختونو ته اړتیا لري.
کوکیز ممکن د لویو ډوډۍ په پرتله ګړندی دور بشپړ کړي. له همدې امله، د تنور ساعت ظرفیت باید د اصلي ترکیب سره سم محاسبه شي.
شامل دي:
- د ګرمولو وخت
- د پخولو وخت
- د دروازې پرانیستلو وخت
- د بارولو او پورته کولو وخت
- د بستونو ترمنځ د بیا رغونې وخت
د ګرمې هوا تنور ظرفیت
د ګرمې هوا گردش تنور لپاره، د هوا جریان باید بې خنډه پاتې شي. د هر ټری ډکول ډیر کثافت کولی شي یووالي کم کړي.
د نظري ټری ظرفیت او د عملي بار کولو ظرفیت ممکن توپیر ولري.
کله چې د کنویکشن تنور ازموینه وکړئ، ارزونه وکړئ:
- د تورو تر منځ د رنګ ثبات
- د پخولو سرعت
- د رطوبت ضایع کول
- د محصول بڼه
- د تودوخې بیا رغونه
- د فین فعالیت
د روټري تنور ظرفیت
د ګرمې هوا گردش تنور ممکن د تودوخې افشا کولو ښه کولو لپاره د څرخيدونکي ټری ریک یا روټري جوړښت څخه کار واخلي.
کله چې دا ډول تنور غوره کړئ، تصدیق کړئ:
- د ټریونو شمیر
- د ټری ابعاد
- د ریک ابعاد
- د پورته کولو اعظمي وزن
- د گردش سیسټم
- د نصب کولو پاکول
- د دروازې پرانیستلو ځای
روټري تنورونه ممکن د بیکریو لپاره مناسب وي چې د لوی بیچ محصول او د ټری څخه تر ټری فعالیت ته اړتیا لري.
د راتلونکي ودې لپاره اجازه ورکړئ
د تجهیزاتو پیرود چې یوازې د نن ورځې اعظمي غوښتنې پوره کوي ممکن وروسته د ظرفیت ستونزې رامینځته کړي.
د مناسب ظرفیت تخصیص ممکن ملاتړ وکړي:
- نوی محصول په لاره اچول
- اضافي پرچون پیرودونکي
- موسمي تقاضا
- د عمده پلور امرونه
- د سوداګرۍ پراختیا
- غیر متوقع تولید لوړوالی
په هرصورت، یو ډیر لوی تنور ممکن د انرژي کارول ډیر کړي او غیر ضروري ځای ونیسي.
د کارونې اړتیاوې چیک کړئ
د امر کولو دمخه، تصدیق کړئ:
- ولتاژ
- فریکونسی
- پړاو
- بریښنایی بریښنا
- د ګاز ډول
- د ګاز فشار
- وینټیلیشن
- د اوبو پیوستون
- خندق
- د نصبولو ځای
د لوړ ظرفیت تنور ممکن د بریښنا نوي کولو یا اضافي هوا ته اړتیا ولري.
د عرضه کوونکي د لیږلو لپاره د ظرفیت معلومات
د مناسب وړاندیز ترلاسه کولو لپاره، چمتو کړئ:
- د محصول ډول
- د محصول وزن
- په هر ټری کې ټوټې
- د ټری ابعاد
- د پخولو د حرارت درجه
- د پخولو وخت
- د ورځني محصول هدف
- د کار ساعتونه
- شته ولتاژ
- د ګاز شتون
- د ورکشاپ ابعاد
- د راتلونکي پراختیا پلان
د مسلکي بیکري تنور جوړونکی کولی شي دا معلومات وکاروي ترڅو د ساده لوی ماشین وړاندیز کولو پرځای د ډیر مناسب ماډل وړاندیز وکړي.
موږ سره اړیکه ونیسئ
وروستي پوسټ
