ब्लॉग

आरएफक्यू पाठवण्यापूर्वी खरेदीदारांनी व्यावसायिक फ्रायर पुरवठादाराला काय विचारले पाहिजे?

खरेदीदार अंतिम किंमत विचारण्यापूर्वी व्यावसायिक फ्रायर पुरवठादार पात्र असणे आवश्यक आहे. RFQ ने अन्न अनुप्रयोग, फ्रायर प्रकार, आउटपुट लक्ष्य, गॅस किंवा इलेक्ट्रिक युटिलिटी परिस्थिती, सहाय्यक उपकरणे, नियंत्रण आवश्यकता, साफसफाईची कार्यप्रवाह, दस्तऐवजीकरण, नमुना योजना, पॅकिंग, प्रमाण आणि विक्रीनंतरच्या अपेक्षा स्पष्ट केल्या पाहिजेत. प्रेशर फ्रायर्स, ओपन फ्रायर्स आणि संबंधित तळलेले-खाद्य बनवण्याची उपकरणे ऑफर करणारा पुरवठादार खरेदीदाराने संपूर्ण कुकिंग लाइन परिभाषित न केल्यास चुकीची व्याप्ती उद्धृत करू शकतो. तळलेले चिकन समाविष्ट असलेल्या प्रकल्पांसाठी, ब्रेडर सारखी प्री-फ्रायिंग उपकरणे देखील फ्रायरपासून स्वतंत्रपणे निर्दिष्ट केली जावी जेणेकरून कोटेशन गहाळ वर्कफ्लो घटक लपवू शकत नाही.

फ्राईंग वर्कफ्लो परिभाषित करून प्रारंभ करा पुरवठादाराने समर्थन केले पाहिजे

पुरवठादाराचे मूल्यमापन खरेदीदाराच्या स्वयंपाकघरातील वर्कफ्लोपासून सुरू झाले पाहिजे, स्वस्त फ्रायर मॉडेलच्या विनंतीसह नाही. व्यावसायिक फ्रायर पुरवठादार रेस्टॉरंट, तळलेले चिकन शॉप, हॉटेल किचन, केटरिंग चेन, बेकरी-फूड काउंटर किंवा वितरकांना सेवा देऊ शकतो. प्रत्येक खरेदीदार प्रकाराला उत्पादन श्रेणी, दस्तऐवजीकरण आणि ऑर्डर समर्थनाची भिन्न पातळी आवश्यक आहे.

पहिला RFQ प्रश्न असा असावा: पुरवठादाराने नेमके काय समर्थन केले पाहिजे? उत्तरामध्ये चिकन शॉपसाठी एक प्रेशर फ्रायर, स्नॅक्ससाठी अनेक ओपन फ्रायर, हाय-व्हॉल्यूम ऑपरेशनसाठी गॅस लिफ्ट फ्रायर किंवा ब्रेडिंग, फ्राईंग आणि वॉर्मिंग उपकरणांसह विस्तृत तळलेले-फूड लाइन समाविष्ट असू शकते. त्या वर्कफ्लोच्या व्याख्येशिवाय, खरेदीदाराला संपूर्ण ऑपरेटिंग स्टेशनची अपेक्षा असताना पुरवठादार सिंगल फ्रायरचा उल्लेख करू शकतो.

जिन्माइडचा कमर्शियल फ्रायर्स श्रेणीमध्ये गॅस प्रेशर फ्रायर्स, गॅस-चालित लिफ्ट फ्रायर्स, इलेक्ट्रिक प्रेशर फ्रायर्स, इलेक्ट्रिक ओपन फ्रायर्स, ब्रेडिंग उपकरणे आणि वार्मिंग/डिस्प्ले उत्पादने यासारख्या फ्रायरशी संबंधित उपकरणे समाविष्ट आहेत. हा वर्ग संदर्भ व्याप्ती चर्चेसाठी उपयुक्त आहे, परंतु खरेदीदाराने अद्याप RFQ मध्ये कोणते भाग संबंधित आहेत हे निर्दिष्ट केले पाहिजे.

कोणता फ्रायर प्रकार मेनू आणि आउटपुट आवश्यकतांशी जुळतो ते विचारा

पुरवठादार व्यावसायिक फ्रायर्सना "होय" म्हणू शकतो की नाही यावरच त्याचे मूल्यमापन केले जाऊ नये. पुरवठादार फ्रायरचा प्रकार मेनू आणि आउटपुटशी कसा जुळतो हे खरेदीदारांनी विचारले पाहिजे. प्रेशर फ्राईंग, ओपन फ्राईंग, लिफ्ट फ्राईंग आणि इलेक्ट्रिक प्रेशर फ्राईंगमुळे स्वयंपाकघरातील विविध समस्या सुटतात.

तळलेल्या चिकनसाठी, प्रेशर फ्रायिंगचे पुनरावलोकन केले जाऊ शकते कारण खरेदीदाराला परिभाषित बॅच सायकल आणि ओलावा-धारणा परिणाम हवा असतो. फ्राईज, चिप्स किंवा लवचिक स्नॅक मेनूसाठी, ओपन फ्राईंग किंवा लिफ्ट-फ्रायिंग पर्याय अधिक व्यावहारिक असू शकतात. गॅस इन्स्टॉलेशनशिवाय स्टोअरसाठी, इलेक्ट्रिक मॉडेल आवश्यक असू शकतात. उच्च-रहदारी सेवेसाठी, एकाधिक टाक्या किंवा स्वयंचलित लिफ्टिंग एका युनिटच्या हेडलाइन तपशीलापेक्षा जास्त महत्त्वाचे असू शकते.

उपयुक्त पुरवठादार प्रतिसादाने मेनू, बॅच आकार, सर्वाधिक मागणी आणि उपयुक्तता प्रस्तावित फ्रायरशी जोडल्या पाहिजेत. विशिष्ट फ्रायर प्रकार खरेदीदाराच्या वर्कफ्लोमध्ये का बसतो हे पुरवठादार स्पष्ट करू शकत नसल्यास, कोटेशन प्रकल्प-विशिष्ट शिफारसीऐवजी कॅटलॉग प्रतिसाद असू शकतो.

खरेदीदाराने पुरवठादारांना पर्याय स्पष्टपणे चिन्हांकित करण्यास सांगावे. जर एक कोट गॅस प्रेशर फ्रायर्ससाठी असेल आणि दुसरा गॅस-चालित लिफ्ट फ्रायर्ससाठी असेल, तर तुलना दर्शविली पाहिजे की उत्पादने वेगवेगळ्या ऑपरेटिंग गृहीतकांना उत्तर देतात.

मोठ्या प्रमाणात किंमतीबद्दल चर्चा करण्यापूर्वी उपयुक्तता आणि स्थापना अटी तपासा

व्यावसायिक फ्रायर्स साइट युटिलिटीजवर अवलंबून असतात. गॅस फ्रायर्सना योग्य गॅस कॉन्फिगरेशन आणि वायुवीजन योजना आवश्यक आहे. इलेक्ट्रिक फ्रायर्सना योग्य वीज पुरवठा आणि सर्किट नियोजन आवश्यक आहे. दोघांनाही मजल्यावरील जागा, सेवा प्रवेश, स्वच्छता प्रवेश आणि स्थानिक स्थापना पुनरावलोकन आवश्यक आहे.

RFQ ने गंतव्य बाजारपेठ, उपलब्ध गॅस किंवा वीज स्थिती, स्वयंपाकघर लेआउट, हुड किंवा वेंटिलेशन माहिती, फ्लोअर स्पेस आणि खरेदीदारास ज्ञात असलेल्या कोणत्याही स्थानिक अनुपालन आवश्यकता प्रदान केल्या पाहिजेत. त्यानंतर पुरवठादाराने अंतिम अवतरण करण्यापूर्वी कोणती माहिती गहाळ आहे याची पुष्टी करावी.

हे वितरकांसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे. वितरक वेगवेगळ्या गॅस, व्होल्टेज किंवा दस्तऐवजीकरण आवश्यकतांसह समान फ्रायर फॅमिली अनेक मार्केटमध्ये विकू शकतो. एकच जेनेरिक कोटेशन त्या सर्व अंतिम ग्राहकांना समर्थन देऊ शकत नाही.

स्थापना समर्थन देखील उत्पादन पुरवठ्यापासून वेगळे केले पाहिजे. पुरवठादार मॅन्युअल, लेआउट डेटा किंवा तांत्रिक मार्गदर्शन प्रदान करू शकतो, तर स्थानिक स्थापना ही खरेदीदाराची किंवा वितरकाची जबाबदारी राहू शकते. अवतरणात ती सीमा नमूद करावी.

उत्पादनाच्या व्याप्तीमध्ये केवळ फ्रायर बॉडीच नव्हे तर वर्कफ्लो उपकरणांचा समावेश असावा

फ्राईड-फूड ऑपरेशन्समध्ये फ्रायरच्या आधी आणि नंतर उपकरणे समाविष्ट असतात. चिकन शॉपमध्ये तळण्याआधी आणि गरम होण्यापूर्वी ब्रेडिंग उपकरणे आवश्यक असू शकतात किंवा स्वयंपाक केल्यानंतर उपकरणे प्रदर्शित करू शकतात. त्यामुळे पुरवठादाराच्या मूल्यांकनाने संबंधित वर्कफ्लो उत्पादने उपलब्ध आहेत की नाही आणि ते कोटेशनमध्ये समाविष्ट केले आहेत की नाही हे तपासले पाहिजे.

या लेखासाठी लक्ष्य उत्पादन पृष्ठ आहे इलेक्ट्रिक चिकन ब्रेडर. या उत्पादनाचे वर्णन फ्रायर म्हणून केले जाऊ नये. हे चिकन-ब्रेडिंग वर्कफ्लोसाठी प्री-फ्रायिंग सपोर्ट डिव्हाइस म्हणून चांगले समजले जाते. व्यावसायिक फ्रायर पुरवठादार RFQ साठी त्याची प्रासंगिकता स्कोप कंट्रोल आहे: जर खरेदीदाराला संपूर्ण तळलेले चिकन तयार करण्याची लाइन अपेक्षित असेल, तर ब्रेडिंग उपकरणे फ्रायरच्या किमतीमध्ये गृहीत न धरता स्वतःची वस्तू म्हणून उद्धृत करणे आवश्यक आहे.

हा फरक दोन अवतरण चुका टाळण्यास मदत करतो. प्रथम, खरेदीदार एका फ्रायर-ओन्ली कोटशी संपूर्ण ओळीच्या कोटची तुलना करू शकतो आणि विचार करू शकतो की एक पुरवठादार अधिक महाग आहे. दुसरे, खरेदीदार फ्रायरची ऑर्डर देऊ शकतो आणि नंतर शोधून काढू शकतो की तयारीच्या टप्प्याला अजूनही स्वतंत्र उपकरणांची आवश्यकता आहे. ब्रेडर, फ्रायर आणि वॉर्मर हे वेगळे लाइन आयटम म्हणून ओळखून, पुरवठादार व्यावसायिक व्याप्ती स्पष्ट करतो.

ब्रेडिंग उपकरणे फ्रायर लाइन बॅलन्सवर परिणाम करू शकतात

तळलेले चिकन प्रकल्पांसाठी, ब्रेडिंग स्टेप फ्रायर कसे लोड केले जाते, प्रत्येक बॅच किती सुसंगत होते आणि कर्मचारी तयारीच्या ओळीतून कसे जातात यावर प्रभाव टाकू शकतात. ब्रेडर हे फ्रायर नाही, पण तरीही फ्रायरच्या खरेदीवर त्याचा परिणाम होऊ शकतो कारण असमान कोटिंग, मंद तयारी किंवा खराब व्यवस्था केलेली वर्कस्टेशन्स फ्रायर स्वतः योग्य आकारात असताना देखील निवडलेले फ्रायर अकार्यक्षम दिसू शकतात.

त्यामुळे ब्रेडिंग स्टेशन फ्रायर वर्कफ्लोमध्ये कसे बसते हे खरेदीदारांनी निश्चित केले पाहिजे. मुख्य प्रश्नांमध्ये स्वयंपाकघर मॅन्युअल किंवा सहाय्यक ब्रेडिंग वापरते का, प्रत्येक बॅचमध्ये किती तुकडे तयार केले जातात, ब्रेड केलेले उत्पादन तळण्यापूर्वी थांबते का, पीठ किंवा कोटिंग सामग्री कशी हाताळली जाते, उपकरणे कशी स्वच्छ केली जातात आणि ब्रेडिंग आउटपुट फ्रायर बॅचच्या आकाराशी जुळते का.

सजावटीच्या ऍक्सेसरीच्या चर्चेऐवजी हा उत्पादन-तत्परतेचा मुद्दा आहे. पुरेशी क्षमता असलेल्या फ्रायरचा अद्यापही कमी वापर केला जाऊ शकतो जर तयारीचा टप्पा चालू ठेवता आला नाही. याउलट, वेगवान ब्रेडिंग स्टेशन लहान बॅचेससाठी निवडलेले फ्रायर ओव्हरलोड करू शकते. RFQ कनेक्ट केले पाहिजे ब्रेडिंग आउटपुट → फ्रायर बॅच आकार → स्टाफ वर्कफ्लो → होल्डिंग किंवा वार्मिंग आवश्यकता त्यामुळे पुरवठादार एक ओळ उद्धृत करू शकतो जी प्रक्रिया म्हणून कार्य करते, फक्त स्वतंत्र मशीन म्हणून नाही.

जेथे खरेदीदाराला ब्रेडिंग उपकरणाची गरज नसते, तेथे पुरवठादाराने ते स्पष्टपणे वगळले पाहिजे आणि फ्रायर मॉडेल्सवर कोटेशन केंद्रित ठेवावे. जेथे ते आवश्यक असेल तेथे, इलेक्ट्रिक चिकन ब्रीडरला त्याच्या स्वतःच्या उत्पादनाची व्याप्ती, कागदपत्रे आणि पॅकिंग तपशीलांसह उद्धृत केले पाहिजे.

मॉडेल-विशिष्ट पुराव्यासाठी विचारा, केवळ पुरवठादाराचे दावे नाही

व्यावसायिक फ्रायर पुरवठादाराने उद्धृत उत्पादनांशी थेट संबंध जोडणारा पुरावा प्रदान केला पाहिजे. "आमच्याकडे अनेक मॉडेल्स आहेत" किंवा "आम्ही रेस्टॉरंटला समर्थन देतो" यासारखी सामान्य विधाने B2B खरेदीसाठी पुरेशी नाहीत.

प्रत्येक उद्धृत उत्पादनासाठी, मॉडेलचे नाव, उत्पादन पृष्ठ किंवा डेटाशीट, की कॉन्फिगरेशन, उपयुक्तता आवश्यकता, मांडणीसाठी आवश्यक असल्यास परिमाण, नियंत्रण कार्ये, पॅकिंग सूची, मॅन्युअल, तपासणी किंवा चाचणी दस्तऐवज ऑफर केले असल्यास आणि खरेदीदाराच्या बाजारासाठी आवश्यक असलेले कोणतेही प्रमाणपत्र विचारा. जर प्रोजेक्टमध्ये इलेक्ट्रिक चिकन ब्रीडर किंवा इतर सहाय्यक उपकरणे समाविष्ट असतील, तर त्या वस्तूंना “स्वयंपाकघरातील उपकरणे” अंतर्गत एकत्रित करण्याऐवजी त्यांच्या स्वतःच्या मॉडेल पुराव्याची आवश्यकता आहे.

पुरवठादार पुरावा	खरेदीदाराने काय तपासले पाहिजे	व्हय इट मॅटर
उत्पादन श्रेणी	प्रेशर, ओपन, लिफ्ट, इलेक्ट्रिक आणि सपोर्टिंग वर्कफ्लो उपकरणे	पुरवठादार आवश्यक रेषा व्याप्ती उद्धृत करू शकतो की नाही याची पुष्टी करते
मॉडेल डेटाशीट	उपयुक्तता, आकार, नियंत्रण कार्ये आणि अनुप्रयोग सीमा	कॅटलॉग दाव्यांना उत्पादन-योग्य पुरावा बदलण्यापासून प्रतिबंधित करते
कार्यप्रवाह व्याप्ती	फ्रायर, ब्रेडर, वॉर्मर, ॲक्सेसरीज आणि अपवर्जन स्वतंत्रपणे सूचीबद्ध केले आहेत	कोटेशन व्यावसायिकदृष्ट्या तुलना करता येते
कागदपत्रे	मॅन्युअल, पॅकिंग यादी, तपासणी रेकॉर्ड आणि मॉडेलनुसार आवश्यक प्रमाणपत्रे	वितरक आणि प्रतिष्ठापन मंजुरीचे समर्थन करते
नमुना योजना	चाचणी युनिट, मेनू चाचणी किंवा वितरक पुनरावलोकन पद्धत	मोठ्या ऑर्डर्सपूर्वी उपयोगिता तपासते
विचलन यादी	खरेदीदाराच्या विनंती केलेल्या कॉन्फिगरेशनमधील कोणताही फरक	ऑर्डर करण्यापूर्वी लपलेले प्रतिस्थापन प्रतिबंधित करते

पुराव्याने वास्तविक ऑफर सिद्ध केली पाहिजे. कोटेशनमध्ये ब्रीडर आणि वॉर्मरचा समावेश असताना पुरवठादार फ्रायर ब्रोशर पुरवत असल्यास, सहाय्यक वस्तूंना त्यांचे स्वतःचे कागदपत्र आणि पॅकिंग स्कोप आवश्यक आहे.

नियंत्रण, साफसफाई आणि कर्मचारी वर्कफ्लो आवश्यकता स्पष्ट करा

फ्रायर-लाइन उपकरणे रोजच्या ऑपरेशनच्या आसपास निवडली पाहिजेत. एक पुरवठादार तांत्रिकदृष्ट्या सक्षम उपकरणे उद्धृत करू शकतो, परंतु खरेदीदाराला अद्याप हे माहित असणे आवश्यक आहे की कर्मचारी इच्छित वर्कलोड अंतर्गत ते ऑपरेट करू शकतात, स्वच्छ करू शकतात आणि देखरेख करू शकतात.

फ्रायर्ससाठी, खरेदीदारांनी कंट्रोल पॅनल लॉजिक, तापमान सेटिंग, वेळ, प्रीसेट प्रोग्राम, अलार्म किंवा स्मरणपत्रे, तेल हाताळणी, स्वच्छता प्रवेश आणि नियमित देखभाल याबद्दल विचारले पाहिजे. ब्रेडरसाठी, प्रश्न उत्पादन प्रवाह, पावडर किंवा ब्रेडिंग हाताळणी, स्वच्छता प्रवेश, अन्न-संपर्क पृष्ठभाग आणि लाइनमध्ये फ्रायरच्या आधी उपकरणे कशी बसतात याकडे वळतात.

RFQ ने एक सामान्य ऑपरेशनल प्रश्न टाळला पाहिजे. प्रत्येक उपकरणाच्या प्रकारासाठी स्वतंत्रपणे विचारा:

एका सामान्य चक्रादरम्यान ऑपरेटर काय करतो?
कोणत्या सेटिंग्ज दररोज समायोजित करणे आवश्यक आहे?
सेवेनंतर कोणते भाग साफ करणे आवश्यक आहे?
कोणते सामान किंवा उपभोग्य वस्तू समाविष्ट आहेत?
वितरक स्टॉकसाठी कोणत्या सुटे भागांची शिफारस केली जाते?
कोणती मॅन्युअल किंवा प्रशिक्षण सामग्री पुरवली जाते?

प्रश्नांची ही पातळी पुरवठादारांना दैनंदिन वापरापासून अलिप्त असलेल्या एका मशीनऐवजी व्यावहारिक स्वयंपाकघर पॅकेज उद्धृत करण्यास मदत करते.

किंमतीची तुलना करण्यापूर्वी व्याप्तीनुसार पुरवठादार कोटेशनची तुलना करा

दोन व्यावसायिक फ्रायर पुरवठादार खूप भिन्न कोटेशन सबमिट करू शकतात. एक गॅस प्रेशर फ्रायर उद्धृत करू शकतो. दुसरा फ्रायर प्लस बास्केट, कागदपत्रे आणि निर्यात पॅकिंग उद्धृत करू शकतो. एक तृतीयांश ब्रीडर आणि वॉर्मरसह फ्रायर लाइन उद्धृत करू शकतो. व्याप्ती सामान्य होईपर्यंत या ऑफर एकूण किमतीनुसार रँक केल्या जाऊ नयेत.

खरेदीदाराने संरेखित केले पाहिजे:

कोणत्या फ्रायर प्रकाराचा समावेश आहे;
समर्थन उपकरणे समाविष्ट आहेत की नाही;
मॉडेल आणि युटिलिटी कॉन्फिगरेशन;
मॉडेलनुसार प्रमाण;
उपकरणे आणि सुटे भाग;
दस्तऐवज पॅकेज;
पॅकिंग आणि लेबलिंग;
स्थापना-समर्थन सीमा;
पुरवठादार विचलन आणि पर्याय.

या आयटम संरेखित केल्यानंतर, किंमत तुलना अर्थपूर्ण होते. संरेखन करण्यापूर्वी, कमी कोट फक्त कमी समाविष्ट केलेल्या वस्तू किंवा कमकुवत पुरावे दर्शवू शकतो.

नमुना किंवा चाचणी पुनरावलोकन वास्तविक मेनूशी जुळले पाहिजे

नवीन मेनू किंवा वितरक परिचयासाठी, नमुना किंवा चाचणी पुनरावलोकन खरेदीचा धोका कमी करू शकतो. चाचणी केवळ मशीनच्या स्वरूपाकडे पाहू नये. हे इच्छित अन्न, बॅच आकार, ब्रेडिंग प्रक्रिया, स्वयंपाक सायकल आणि कर्मचारी कार्यप्रवाह वापरला पाहिजे.

तळलेल्या चिकन प्रकल्पासाठी, चाचणीमध्ये तळण्याआधी ब्रेडिंग सुसंगतता, फ्रायरमध्ये बॅच लोड करणे, स्वयंपाकाची पुनरावृत्ती, बॅच दरम्यान पुनर्प्राप्ती, तळल्यानंतर धरून ठेवणे किंवा गरम करणे, वर्कफ्लो साफ करणे आणि कर्मचारी सुरक्षा निरीक्षणे यांचा समावेश असू शकतो. जर इलेक्ट्रिक चिकन ब्रीडर ऑर्डरचा भाग असेल, तर फ्रायरच्या आधी प्रक्रियेचा भाग म्हणून त्याची चाचणी केली पाहिजे, असंबंधित मशीन म्हणून नाही.

खरेदीदाराने कोणते मॉडेल, कॉन्फिगरेशन आणि नमुना अटी मंजूर केल्या होत्या याची नोंद करावी. भविष्यातील बल्क ऑर्डरमध्ये मंजूर कॉन्फिगरेशनचा संदर्भ असावा जेणेकरून पुरवठादार पुनरावलोकनाशिवाय समाविष्ट उपकरणे किंवा समर्थन उपकरणे बदलू शकत नाही.

पुरवठादार केव्हा योग्य नाही?

जर पुरवठादार फ्रायरला कोट करू शकत असेल तर तो योग्य असू शकत नाही परंतु खरेदीदाराच्या मेनू, उपयुक्तता कॉन्फिगरेशन, दस्तऐवजीकरण आवश्यकता, वितरक पॅकेजिंग, स्पेअर-पार्ट्स योजना किंवा वर्कफ्लो उपकरणांना समर्थन देऊ शकत नाही. पुरवठादार स्पष्टपणे समाविष्ट आणि वगळलेले आयटम वेगळे करू शकत नसल्यास हेच खरे आहे.

जेव्हा खरेदीदाराचा प्रकल्प प्रत्यक्षात फ्रायर प्रकल्प नसतो तेव्हा उत्तर देखील बदलते. जर प्राथमिक गरज ब्रेडिंग, फूड वार्मिंग, बेकिंग किंवा प्रूफिंग असेल, तर RFQ ने "व्यावसायिक फ्रायर सप्लायर" अंतर्गत सर्वकाही सक्ती करण्याऐवजी योग्य उपकरण श्रेणी वापरली पाहिजे. खरेदीदाराला संपूर्ण तळलेले चिकन लाइन हवी असल्यास, RFQ ने प्रत्येक टप्प्याची यादी केली पाहिजे आणि पुरवठादारांना ते कोणती उपकरणे प्रदान करतात याची पुष्टी करण्यास सांगावे.

ही सीमा पुरवठादाराचे मूल्यांकन केंद्रित ठेवते. एक व्यापक व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरणे पुरवठादार उपयुक्त असू शकतो, परंतु खरेदीदाराने तरीही पुरवठादार या विशिष्ट फ्रायर-लाइन प्रकल्पात बसतो की नाही हे सत्यापित केले पाहिजे.

अंतिम व्यावसायिक फ्रायर सप्लायर RFQ तयार करा

संपूर्ण RFQ मध्ये हे समाविष्ट असावे:

खरेदीदार प्रकार: रेस्टॉरंट, साखळी, वितरक, हॉटेल, कॅटरिंग प्रकल्प किंवा डीलर;
तळलेले उत्पादन आणि मेनू व्याप्ती;
आवश्यक फ्रायर प्रकार: दाब, उघडा, लिफ्ट, गॅस किंवा इलेक्ट्रिक;
बॅच आकार, पीक मागणी आणि अपेक्षित उत्पादन;
गॅस, इलेक्ट्रिक आणि वेंटिलेशन परिस्थिती;
आवश्यक असल्यास वर्कफ्लो उपकरणे जसे की ब्रीडर किंवा वॉर्मर;
प्रत्येक आयटमसाठी मॉडेल, प्रमाण आणि कॉन्फिगरेशन;
आवश्यक नियंत्रण कार्ये आणि कर्मचारी ऑपरेशन आवश्यकता;
स्वच्छता आणि देखभाल अपेक्षा;
नमुना किंवा मेनू-चाचणी आवश्यकता;
कागदपत्रे, मॅन्युअल आणि प्रमाणपत्र आवश्यकता;
ॲक्सेसरीज, सुटे भाग आणि उपभोग्य वस्तू समाविष्ट करण्यासाठी;
पॅकिंग, लेबलिंग आणि निर्यात-शिपमेंट आवश्यकता;
स्थापना-समर्थन सीमा;
पुरवठादार विचलन, पर्याय आणि गहाळ खरेदीदार इनपुट.

पुरवठादारास ऑफर म्हणून परत करण्यास सांगा उत्पादन व्याप्ती / पुष्टी केलेले मॉडेल / समाविष्ट उपकरणे / दस्तऐवजीकरण व्याप्ती / स्थापना गृहितके / पर्यायी आयटम / विचलन / खरेदीदार इनपुट आवश्यक. एकदा फ्रायर लाइन आणि सहाय्यक उपकरणे परिभाषित केल्यानंतर, खरेदीदार जिनमेड्सद्वारे प्रकल्प सबमिट करू शकतो संपर्क आणि चौकशी पृष्ठ किंमतींची तुलना करण्यापूर्वी पुरवठादाराला पात्र ठरणाऱ्या RFQ सह.