B2B खरेदीसाठी कमर्शियल गॅस फ्रायर किमतीच्या कोटेशनवर कोणते घटक परिणाम करतात?

व्यावसायिक गॅस फ्रायर किमतीच्या कोटेशनची तुलना केवळ उत्पादनाच्या नावावरून किंवा क्षमतेच्या दाव्यावरून करता येत नाही. B2B खरेदीदारांनी प्रथम अन्न अर्ज, फ्रायर प्रकार, दाब किंवा ओपन-फ्रायिंग आवश्यकता, बॅच आकार, अपेक्षित उत्पादन, गॅस आणि साइट उपयुक्तता, तेल क्षमता आणि व्यवस्थापन गरजा, नियंत्रण कार्ये, सुरक्षा आणि दस्तऐवजीकरण अपेक्षा, प्रमाण, पॅकिंग आणि वितरण व्याप्ती याची पुष्टी केली पाहिजे. तळलेल्या चिकनसाठी गॅस प्रेशर फ्रायर हे गॅस ओपन फ्रायर, लिफ्ट फ्रायर किंवा सामान्य स्नॅक फ्रायर सारखेच कोटेशन नसते. किंमत स्पर्धात्मक आहे की नाही हे ठरवण्यापूर्वी संपूर्ण फ्रायर कॉन्फिगरेशन सामान्य करणे हे व्यावहारिक खरेदीचे कार्य आहे.

तळलेले उत्पादन आणि सेवा मॉडेलसह प्रारंभ करा

पहिला अवतरण व्हेरिएबल मेनू आहे. व्यावसायिक गॅस फ्रायर्सची अनेकदा चर्चा केली जाते जसे की ते अदलाबदल करण्यायोग्य आहेत, परंतु तळलेले चिकन शॉप, हॉटेल किचन, केटरिंग चेन, सुविधा-स्टोअर फूड काउंटर आणि स्नॅक ऑपरेशनसाठी वेगवेगळ्या फ्राईंग फॉरमॅटची आवश्यकता असू शकते. खाण्याच्या प्रकारामुळे बॅचचा आकार, टोपली किंवा भांडे वापरणे, दाबाची आवश्यकता, तेलाची उलाढाल, स्वयंपाकाचे चक्र, साफसफाईचा कामाचा ताण आणि फ्रायरच्या आजूबाजूच्या उपकरणाचा लेआउट बदलतो.

RFQ तयार करणाऱ्या खरेदीदाराने तळलेल्या मुख्य उत्पादनाचे वर्णन केले पाहिजे. चिकनचे तुकडे, पंख, संपूर्ण कट, फ्राईज, चिप्स, कोटेड स्नॅक्स आणि मिश्रित मेनू समान प्रक्रियेची आवश्यकता लादत नाहीत. प्रेशर फ्राईंगचे सामान्यतः बोन-इन किंवा कोटेड चिकन ऍप्लिकेशन्ससाठी मूल्यमापन केले जाते जेथे खरेदीदाराला ओलावा टिकवून ठेवण्याची, परिभाषित स्वयंपाकाची चक्रे आणि सातत्यपूर्ण बॅच हवे असतात. स्नॅक शॉप जलद उघडे तळणे, तेल पुनर्प्राप्ती आणि साध्या ऑपरेशनशी संबंधित असू शकते.

व्यवसाय मॉडेल देखील महत्त्वाचे आहे. एका रेस्टॉरंटला निश्चित मेनूसाठी एका परिभाषित युनिटची आवश्यकता असू शकते. वितरकाला अनेक प्रकारच्या ग्राहकांसाठी मॉडेल श्रेणीची आवश्यकता असू शकते. साखळी प्रकल्पासाठी पुनरावृत्ती करण्यायोग्य सेटिंग्ज, कर्मचारी-अनुकूल ऑपरेशन आणि एकाधिक स्टोअरसाठी दस्तऐवजीकरण आवश्यक असू शकतात. हेडलाइन कीवर्ड समान असतानाही या अटी अवतरण व्याप्ती बदलतात.

जिनमेड फ्रायरशी संबंधित उत्पादने त्याच्या अंतर्गत आयोजित करते कमर्शियल फ्रायर्स श्रेणी ती श्रेणी उत्पादन शोधासाठी योग्य प्रारंभिक बिंदू आहे, परंतु अंतिम किंमत तुलना खरेदीदाराच्या वास्तविक अन्न आणि ऑपरेटिंग मॉडेलपासून सुरू होणे आवश्यक आहे.

प्रेशर फ्रायर, ओपन फ्रायर आणि लिफ्ट फ्रायर हे वेगवेगळे खरेदीचे निर्णय आहेत

या विषयासाठी लक्ष्य उत्पादन आहे गॅस प्रेशर फ्रायर्स. सध्याच्या उत्पादनाच्या नोंदीमध्ये या मालिकेचे वर्णन बुद्धिमान मायक्रोकॉम्प्युटर नियंत्रण तंत्रज्ञानासह उच्च-दबाव कुकिंग, मल्टी-फंक्शन ऑपरेशन पॅनेल, अचूक तापमान नियंत्रण आणि वेळ, एकाधिक प्रीसेट मोड्स, उच्च-पॉवर हीटिंग ट्यूब आणि सार्वजनिक उत्पादनाच्या मजकुरात ऊर्जा-बचत शब्दयोजनेसह एकत्रित केले आहे. ही पृष्ठ-स्तरीय तथ्ये उत्पादनाची दिशा परिभाषित करण्यात मदत करतात, परंतु ते खरेदीदाराच्या RFQ ची जागा घेत नाहीत.

प्रेशर फ्राईंग उपकरणाच्या निर्णयावर परिणाम करते कारण फ्रायर पॉट, झाकण, लॉकिंग पद्धत, दबाव नियंत्रण, स्वयंपाक कार्यप्रवाह, साफसफाईची प्रक्रिया आणि वापरकर्ता प्रशिक्षण हे ओपन फ्रायरपेक्षा वेगळे असू शकते. ओपन फ्रायर्स काही स्नॅक किंवा लवचिक मेनू ऑपरेशन्सशी जुळणे सोपे असू शकते, तर लिफ्ट फ्रायर्सचे मूल्यांकन केले जाऊ शकते जेथे स्वयंचलित बास्केट उचलणे आणि पुनरावृत्ती सायकल हाताळणे महत्वाचे आहे. किंमतींची तुलना करणाऱ्या खरेदीदाराने प्रथम कोणते फ्रायर आर्किटेक्चर उद्धृत केले जात आहे हे ठरवले पाहिजे.

दोन पुरवठादार वेगवेगळ्या उपकरणांचे प्रकार उद्धृत करताना "व्यावसायिक गॅस फ्रायर" चे उत्तर देऊ शकतात. कोणीही चिकनसाठी गॅस प्रेशर फ्रायरचा उल्लेख करू शकतो. दुसरा गॅसवर चालणाऱ्या लिफ्ट फ्रायरचा उल्लेख करू शकतो. तिसरा ओपन टँक फ्रायर उद्धृत करू शकतो. फ्रायर प्रकार, बॅच पद्धत आणि स्वयंपाक कार्यप्रवाह संरेखित होईपर्यंत किंमत तुलना करता येत नाही.

त्यामुळे प्रकल्पाला प्रेशर फ्राईंग, ओपन फ्राईंग, ऑटोमॅटिक लिफ्टिंग किंवा अन्य फ्रायर फॉरमॅट आवश्यक आहे का हे RFQ मध्ये नमूद केले पाहिजे. खरेदीदार अनिश्चित असल्यास, पुरवठादारांना कोणता मेनू आणि आउटपुट स्थिती प्रत्येक पर्यायाला अनुकूल आहे हे स्पष्ट करण्यास सांगा आणि पर्यायांना समान कोटेशन मानण्याऐवजी स्पष्टपणे चिन्हांकित करा.

बॅच, अवरली आउटपुट आणि पीक डिमांड द्वारे क्षमता परिभाषित केली जावी

क्षमता ही सर्वात सामान्य किंमत ड्रायव्हर्सपैकी एक आहे, परंतु त्याचे वर्णन बऱ्याचदा हलक्या पद्धतीने केले जाते. खरेदीदार “लार्ज फ्रायर” किंवा “हाय-आउटपुट फ्रायर” मागू शकतो, तर प्रत्येक पुरवठादार आउटपुटचा वेगळा अर्थ लावतो. व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी, क्षमता वास्तविक ऑपरेटिंग मागणीशी जोडली गेली पाहिजे.

RFQ ने परिभाषित केले पाहिजे:

• ठराविक बॅचचे वजन किंवा प्रति बॅच तुकड्यांची संख्या;
• प्रति तास लक्ष्य बॅच;
• सर्वोच्च सेवा कालावधी मागणी;
• फ्रायर सामायिक करणारे मेनू आयटम;
• बॅच दरम्यान आवश्यक पुनर्प्राप्ती वेळ;
• एक फ्रायर किंवा अनेक युनिट्स लाइन सर्व्ह करतील की नाही;
• खरेदीदार एका स्टोअरसाठी, अनेक स्टोअरसाठी किंवा वितरक स्टॉकसाठी खरेदी करत आहे का.

बॅच आकार फ्रायर प्रकाराशी संवाद साधतो. विशिष्ट चिकन बॅच वर्कफ्लोसाठी प्रेशर फ्रायर निवडले जाऊ शकते. एक उच्च-आवाज ओपन फ्रायर सतत स्नॅक उत्पादनास अनुकूल असू शकते. एक लहान युनिट मर्यादित मेनू मागणी असलेल्या दुकानात बसू शकते परंतु पीक सेवेदरम्यान अडथळे ठरू शकते.

केवळ बाह्य आकारानुसार उपकरणांची तुलना करू नका. खरेदीदाराला हे माहित असणे आवश्यक आहे की निवडलेले फ्रायर आवश्यक स्वयंपाक चक्र आणि सेवा खंडाचे समर्थन कसे करते. आउटपुट मागणी गहाळ असल्यास, पुरवठादार एकसारखे दिसणारे परंतु थ्रूपुटच्या विविध स्तरांना समर्थन देणारी युनिट्स उद्धृत करू शकतात.

गॅसचा प्रकार, उपयुक्तता आणि साइटची स्थिती कोट बदलू शकते

गॅस फ्रायर्स खरेदीदाराच्या साइट युटिलिटीशी जुळले पाहिजेत. RFQ ने गंतव्य बाजारपेठ, उपलब्ध गॅस प्रकार, गॅस प्रेशरची आवश्यकता माहित असल्यास, नियंत्रणे किंवा ॲक्सेसरीजसाठी वीज पुरवठा, वायुवीजन व्यवस्था, एक्झॉस्ट हुड स्थिती, स्थापनेची जागा आणि स्थानिक इंस्टॉलर आवश्यकता ओळखल्या पाहिजेत. हे तपशील अतिरिक्त बदल न करता अवतरण केलेले फ्रायर स्थापित आणि वापरले जाऊ शकते की नाही यावर परिणाम करू शकतात.

उत्पादन पृष्ठ गॅस-चालित म्हणून फ्रायरचे वर्णन करू शकते, परंतु तरीही खरेदीदाराला गंतव्यस्थानावर आवश्यक असलेल्या गॅस कॉन्फिगरेशनसाठी पुरवठादार पुष्टीकरण आवश्यक आहे. वितरकाने अनेक बाजारपेठांमध्ये विक्री केल्यास, RFQ ने असे गृहीत धरू नये की एक गॅस सेटअप सर्व ग्राहकांना कव्हर करेल. तांत्रिक पॅकेजचा भाग म्हणून गॅस कनेक्शन, नियंत्रण शक्ती आणि स्थानिक स्थापना नियम मानले पाहिजेत.

साइट परिस्थिती फ्रायर निवडीवर देखील प्रभाव टाकते. कॉम्पॅक्ट किचन फूटप्रिंट आणि क्लिअरन्सला प्राधान्य देऊ शकते. एका उच्च-आवाजाच्या स्टोअरला अनेक फ्रायर्स, तेल हाताळण्यासाठी जागा आणि स्वयंपाकाच्या रेषेभोवती पुरेसा कर्मचारी प्रवेश आवश्यक असू शकतो. हॉटेलच्या स्वयंपाकघरात विद्यमान हुड, मजल्यावरील नाले आणि साफसफाईच्या कार्यप्रवाहासह एकत्रीकरण आवश्यक असू शकते.

हे साइट व्हेरिएबल्स नेहमीच फ्रायर बॉडी बदलत नाहीत, परंतु ते अवतरण संभाषण बदलतात. खरेदीदार ऑफरची तुलना करू शकण्यापूर्वी पुरवठादाराला गॅस आवृत्ती, ॲक्सेसरीज, इंस्टॉलेशन मार्गदर्शन, पॅकिंग आणि कागदपत्रांची पुष्टी करण्याची आवश्यकता असू शकते.

नियंत्रण कार्ये कर्मचाऱ्यांच्या कार्यप्रवाहाशी जुळली पाहिजेत, विपणन भाषेशी नाही

नियंत्रण वैशिष्ट्यांचे मूल्यमापन ते स्वयंपाकघरला वारंवार तळण्याचे चक्र कसे चालवण्यास मदत करतात यावरून केले पाहिजे. गॅस प्रेशर फ्रायर्स उत्पादन रेकॉर्डमध्ये इंटेलिजेंट मायक्रो कॉम्प्युटर कंट्रोल टेक्नॉलॉजी, मल्टी-फंक्शन ऑपरेशन पॅनेल, अचूक तापमान नियंत्रण आणि वेळ आणि एकाधिक प्रीसेट मोड्सचा उल्लेख आहे. ही संबंधित पृष्ठ-स्तरीय वैशिष्ट्ये आहेत, परंतु खरेदीदाराने अद्याप इच्छित ऑपरेशनसाठी कोणती कार्ये आवश्यक आहेत हे ठरवणे आवश्यक आहे.

तळलेल्या चिकन साखळीसाठी, प्रीसेट मोड शिफ्ट्स आणि स्टोअरमध्ये सामान्य उत्पादनांना प्रमाणित करण्यात मदत करू शकतात. छोट्या रेस्टॉरंटसाठी, अनेक प्रीसेट प्रोग्राम्सपेक्षा एक सोपा कंट्रोल वर्कफ्लो अधिक महत्त्वाचा असू शकतो. वितरकासाठी, नियंत्रण पॅनेल वेगवेगळ्या अंतिम वापरकर्त्यांसाठी समजण्यायोग्य आहे की नाही आणि लक्ष्य बाजारासाठी दस्तऐवजीकरण उपलब्ध आहे की नाही हा मुख्य प्रश्न असू शकतो.

RFQ ने आवश्यक फंक्शन्स वैकल्पिक फंक्शन्सपासून वेगळे केले पाहिजेत. पुरवठादारास पुष्टी करण्यास सांगा:

• तापमान नियंत्रण पद्धत आणि प्रदर्शन शैली;
• टाइमर आणि प्रीसेट-प्रोग्राम फंक्शन्स;
• रेसिपी प्रोग्राम समायोजित केले जाऊ शकतात किंवा लॉक केले जाऊ शकतात;
• संबंधित असल्यास अलार्म किंवा स्मरणपत्र कार्ये;
• ऑपरेटर-भाषा किंवा आवश्यक असल्यास लेबल आवश्यकता;
• कोणती नियंत्रण कार्ये मानक आहेत आणि काय पर्यायी आहेत.

हे वैशिष्ट्यातील फरकांना किंमतीमध्ये लपविण्यापासून प्रतिबंधित करते. प्रगत नियंत्रणे, प्रीसेट प्रोग्राम्स आणि परिभाषित दस्तऐवजीकरण पॅकेजसह कोटेशनची तुलना अधिक मूलभूत फ्रायरच्या कोटशी फरक लक्षात न घेता थेट केली जाऊ नये.

अन्न गुणवत्तेचे लक्ष्य उपकरणांच्या आवश्यकतांमध्ये भाषांतरित केले जावे

अन्न गुणवत्तेचे दावे आकर्षक वाटू शकतात परंतु ते मोजता येण्याजोग्या आवश्यकतांमध्ये बदलले पाहिजेत. लक्ष्य उत्पादन नोंदी सांगतात की गॅस प्रेशर फ्रायर मालिका चिकनमध्ये ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून कोमल तयार करण्यासाठी डिझाइन केलेली आहे. ती भाषा इच्छित अन्न परिणामाचे वर्णन करते. सातत्यपूर्ण परिणाम मिळविण्यासाठी खरेदीदाराला अद्याप कोणत्या ऑपरेटिंग परिस्थिती, पाककृती, तेल तापमान, बॅच आकार, उत्पादन आकार आणि प्रशिक्षण आवश्यक आहे याची पुष्टी करणे आवश्यक आहे.

फ्रायर प्रत्येक अन्न-गुणवत्तेची समस्या स्वतःच सोडवू शकत नाही. ब्रेडिंग पद्धत, मॅरीनेशन, उत्पादनाची जाडी, लोडिंग पॅटर्न, ऑइल कंडिशन आणि स्टाफ ऑपरेशन या सर्व गोष्टी अन्नाच्या अंतिम पोतवर परिणाम करू शकतात. खरेदीदाराला विशिष्ट तळलेले चिकन निकाल हवे असल्यास, RFQ मध्ये उत्पादनाचा आकार, कोटिंग शैली, लक्ष्य पाककला चक्र, स्वीकार्य बॅच भिन्नता आणि नमुना-चाचणी अपेक्षा समाविष्ट केल्या पाहिजेत.

साखळी खरेदीदार किंवा वितरकांसाठी, मोठ्या प्रमाणात ऑर्डर देण्यापूर्वी चाचणी उपयुक्त असू शकते. चाचणी चव पेक्षा अधिक मूल्यमापन पाहिजे. त्यात स्वयंपाकाचा वर्कफ्लो, कर्मचाऱ्यांचे ऑपरेशन, सायकलची वेळ, पुनर्प्राप्ती वर्तन, साफसफाईचा प्रवेश, कागदपत्रे आणि निवडलेले फ्रायर नियोजित स्वयंपाकघरातील लेआउटमध्ये बसते की नाही हे तपासले पाहिजे.

दस्तऐवज आणि अनुपालन पुरावे कोटेशन स्कोप म्हणून मानले जावे

व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरणे खरेदीदारांना उपकरणे आयात, स्थापित किंवा विक्री करण्यापूर्वी अनेकदा कागदपत्रांची आवश्यकता असते. गंतव्य बाजार आणि खरेदीदाराच्या भूमिकेवर अवलंबून, आवश्यक पॅकेजमध्ये उत्पादन तपशील, वापरकर्ता मॅन्युअल, वायरिंग किंवा गॅस माहिती, पॅकिंग सूची, तपासणी रेकॉर्ड, स्पेअर-पार्ट्स माहिती, देखभाल मार्गदर्शन आणि खरेदीदाराच्या बाजारपेठेला आवश्यक असलेले कोणतेही प्रमाणपत्र किंवा अनुपालन पुरावे समाविष्ट असू शकतात.

महत्त्वाचा नियम म्हणजे कागदपत्रे गृहीत धरू नयेत. खरेदीदाराने नेमके कोणते दस्तऐवज आवश्यक आहेत ते सांगावे आणि ते उद्धृत मॉडेलला लागू होतात की नाही याची पुष्टी करण्यासाठी पुरवठादारास सांगावे. कंपनीचे सामान्य प्रमाणपत्र, दुसऱ्या मॉडेलचे दस्तऐवज किंवा कालबाह्य मॅन्युअल वास्तविक खरेदीला समर्थन देऊ शकत नाही.

कोट घटक	खरेदीदार इनपुट आवश्यक आहे	तुलना करण्यासाठी पुरवठादार प्रतिसाद
फ्रायर प्रकार	प्रेशर फ्रायर, ओपन फ्रायर, लिफ्ट फ्रायर किंवा पर्यायी स्वरूप	मॉडेल आर्किटेक्चर आणि फिट होण्याचे कारण पुष्टी केली
मेनू आणि आउटपुट	मुख्य तळलेले अन्न, बॅच आकार, कमाल मागणी आणि स्टोअर प्रकार	सांगितलेल्या वर्कलोडवर आधारित शिफारस केलेले फ्रायर आकार किंवा प्रमाण
उपयुक्तता	गॅस प्रकार, वीज पुरवठा, हुड आणि स्थापना परिस्थिती	गॅस/पॉवर कॉन्फिगरेशन, साइट गृहीतके आणि खरेदीदाराने पुरवलेल्या वस्तू
नियंत्रणे	प्रीसेट, वेळ, तापमान आणि ऑपरेटर वर्कफ्लो गरजा	मानक कार्ये, पर्यायी कार्ये आणि नियंत्रण पॅनेल व्याप्ती
दस्तऐवजीकरण	मॅन्युअल, तपशील, प्रमाणपत्र किंवा स्थानिक मान्यता आवश्यकता	मॉडेल-विशिष्ट दस्तऐवज पॅकेज आणि मर्यादा
व्यावसायिक व्याप्ती	प्रमाण, पॅकिंग, उपकरणे आणि वितरण आधार	समाविष्ट व्याप्ती, बहिष्कार, पर्यायी आयटम आणि विचलन

किंमत तुलना करण्यापूर्वी कोटेशन सामान्य करण्यासाठी या सारणीचा वापर केला पाहिजे. हे सिद्ध होत नाही की एक फ्रायर दुसऱ्यापेक्षा चांगले आहे; हे दर्शविते की खरेदीदार समान उपकरणे आणि पुरावा पॅकेजची तुलना करत आहे की नाही.

प्रमाण, पॅकिंग आणि वितरकांच्या गरजा व्यावसायिक पॅकेजवर परिणाम करतात

घाऊक खरेदीदारांनी ऑर्डर स्केलपासून तांत्रिक फिट वेगळे केले पाहिजेत. मूल्यमापनासाठी नमुना युनिट, प्रथम दुकानाची स्थापना, चेन-स्टोअर रोलआउट आणि वितरक स्टॉक ऑर्डर या वेगवेगळ्या व्यावसायिक परिस्थिती आहेत. फ्रायर कॉन्फिगरेशन समान असू शकते, परंतु पॅकिंग, दस्तऐवजीकरण, स्पेअर-पार्ट्सचे नियोजन आणि विक्रीनंतरच्या अपेक्षा बदलू शकतात.

ऑर्डर नमुना मूल्यमापन, पायलट स्टोअर, वितरक स्टॉक किंवा पुनरावृत्ती पुरवठ्यासाठी आहे की नाही हे RFQ मध्ये नमूद केले पाहिजे. वितरक प्रकल्पांसाठी, मॉडेल लेबलिंग, मॅन्युअल, स्पेअर-पार्ट्स याद्या, पुठ्ठा किंवा क्रेट मार्किंग आणि मिश्र-कंटेनर नियोजन महत्त्वाचे असू शकते. रेस्टॉरंट साखळीसाठी, भविष्यातील ऑर्डरमध्ये सातत्य एक-वेळच्या नमुना किमतीपेक्षा जास्त महत्त्वाचे असू शकते.

पॅकेजिंग देखील कोटेशनचा भाग असावा. फ्रायर बॉडी, कंट्रोल पॅनल, हँडल, झाकण, टोपल्या, सामान आणि पृष्ठभाग वाहतुकीदरम्यान संरक्षित करणे आवश्यक आहे. खरेदीदारास निर्यात पॅकिंग, लाकूड पॅकेजिंग माहिती, लेबलिंग किंवा ओव्हन आणि वार्मिंग उपकरणांसह एकत्रित शिपमेंटची आवश्यकता असल्यास, त्या आवश्यकता RFQ मध्ये समाविष्ट केल्या पाहिजेत.

गहाळ पॅकिंग, दस्तऐवज आणि ॲक्सेसरीज जोडल्यानंतर कमी उपकरणाची किंमत कमी राहू शकत नाही. म्हणून B2B तुलना प्रथम उपकरणे व्याप्ती संरेखित करावी, नंतर व्यावसायिक अटी.

गॅस प्रेशर फ्रायर हे योग्य उत्पादन कधी नसते?

“व्यावसायिक गॅस फ्रायर” हा कीवर्ड वापरणाऱ्या प्रत्येक खरेदीदारासाठी गॅस प्रेशर फ्रायर हे योग्य उत्तर नाही. जेव्हा मेनूला ओपन फ्रायिंगची आवश्यकता असते, जेव्हा साइट गॅस इंस्टॉलेशनला समर्थन देऊ शकत नाही, जेव्हा खरेदीदार इलेक्ट्रिक उपकरणांना प्राधान्य देतो, जेव्हा स्वयंचलित बास्केट उचलणे ही मुख्य आवश्यकता असते किंवा जेव्हा ऑपरेशनला फक्त लहान स्नॅक फ्रायरची आवश्यकता असते तेव्हा निर्णय बदलतो.

खरेदीदाराच्या स्थानिक बाजारपेठेला मंजूरी किंवा स्थापना अटी आवश्यक असल्यास निर्णय देखील बदलतो ज्यांना उद्धृत मॉडेल समर्थन देऊ शकत नाही. अशावेळी अवतरण सक्तीने पुढे पाठवू नये. पुरवठादाराने दुसऱ्या मॉडेलची शिफारस करावी किंवा मर्यादा स्पष्टपणे नमूद करावी.

ही सीमा खरेदी निर्णयाचे संरक्षण करते. एका फ्रायर प्रकाराचा सार्वत्रिक म्हणून प्रचार करणे हा लेखाचा उद्देश नाही. अर्ज, उपयुक्तता, क्षमता, नियंत्रणे आणि दस्तऐवजीकरण परिभाषित केल्यानंतरच खरेदीदारांना व्यावसायिक गॅस फ्रायरच्या किंमतींच्या कोटेशनची तुलना करण्यात मदत करणे.

तुलनात्मक फ्रायर कॉन्फिगरेशनच्या आसपास अंतिम RFQ तयार करा

व्यावसायिक गॅस फ्रायर कोटेशनसाठी संपूर्ण RFQ मध्ये हे समाविष्ट असावे:

1. मुख्य तळलेले उत्पादने आणि मेनू व्याप्ती;
2. प्रेशर फ्राईंग, ओपन फ्राईंग किंवा लिफ्ट-फ्रायिंगची आवश्यकता;
3. प्रति तास बॅच आकार आणि लक्ष्य आउटपुट;
4. सर्वोच्च सेवा मागणी आणि स्टोअर प्रकार;
5. गंतव्य बाजार आणि उपलब्ध गॅस प्रकार;
6. वीज पुरवठा आणि स्थापना परिस्थिती;
7. आवश्यक नियंत्रण कार्ये, प्रीसेट आणि वेळेची आवश्यकता;
8. तेल व्यवस्थापन, स्वच्छता आणि देखभाल अपेक्षा;
9. कागदपत्रे आणि प्रमाणपत्र आवश्यकता लागू असल्यास;
10. नमुना किंवा स्वयंपाकघर चाचणी आवश्यकता;
11. मॉडेल आणि प्रोजेक्ट स्टेजनुसार प्रमाण;
12. पॅकिंग, लेबलिंग आणि वितरण आधार;
13. उपकरणे, सुटे भाग आणि पर्यायी वस्तू;
14. पुरवठादार गृहीतके, बहिष्कार आणि विचलन.

प्रत्येक पुरवठादाराला ऑफर म्हणून परत करण्यास सांगा पुष्टी केलेले फ्रायर प्रकार / समाविष्ट व्याप्ती / उपयुक्तता गृहीतके / दस्तऐवजीकरण व्याप्ती / पर्यायी आयटम / विचलन / खरेदीदार इनपुट आवश्यक. एकदा ती फील्ड संरेखित झाल्यानंतर, खरेदीदार Jinmaide's द्वारे प्रकल्प सबमिट करू शकतो संपर्क आणि चौकशी पृष्ठ किमतीच्या विनंतीसह पुरवठादार समान तांत्रिक आणि व्यावसायिक आधारावर तुलना करू शकतात.