БЛОГ
Коммерциялык нан бышыруучу мештин кубаттуулугун кантип тандоо керек
Мешти тышкы өлчөмдөргө же лотоктордун санына карап тандоо өндүрүш көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн. Машина чоң көрүнүшү мүмкүн, бирок дагы эле наабайкананын чыныгы сааттык өндүрүшүнө жооп бере албайт.
Коммерциялык нан бышыруучу мешти туура тандоо үчүн сатып алуучулар лотоктун көлөмүн, продукцияны жүктөө, бышыруу циклин, иштөө убактысын жана келечектеги өндүрүштүн өсүшүн баалашы керек.
Керектүү күнүмдүк натыйжадан баштаңыз
Биринчи кадам - күнүнө канча килограмм же даана бышыруу керек экенин эсептөө.
Мисалы, эсептөө:
- Бир партияда өндүрүлгөн даана
- Продукциянын салмагы
- Бир партиядагы лотоктордун саны
- Бир партияга бышыруу убактысы
- Жүктөө жана түшүрүү убактысы
- Иштөө сааттарынын саны
Негизги өндүрүштүк баа төмөнкүчө чагылдырууга болот:
Күнүмдүк чыгаруу = Бир партияга чыгаруу × Саатына партиялардын саны × Иштөө сааттары
Бирок, иш жүзүндөгү өндүрүш азыраак болушу мүмкүн, анткени:
- Алдын ала ысытуу
- Жүктөө
- түшүрүү
- Тазалоо
- Продукцияны алмаштыруу
- Кызматкер тыныгуу
- Камырды даярдоо кечеңдеп жатат
Демек, коопсуздук жөлөкпул камтылууга тийиш.
Трейдин санын түшүнүү
Коммерциялык мештер төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- Бир лоток
- Эки лоток
- Үч лоток
- Төрт лоток
- Беш лоток
- Алты табак
- Сегиз табак
- Тогуз лоток
- Он лоток
Эки машинаны салыштыруу үчүн лотоктордун саны эле жетишсиз.
400 × 600 мм лотокторду колдонгон төрт лотоктуу меш кичирээк лотокторду колдонгон төрт лотоктуу мештен башка өндүрүш кубаттуулугуна ээ болушу мүмкүн.
Ар дайым так лоток өлчөмдөрүн ырастаңыз.
Ар бир лоток үчүн продукцияны эсептеңиз
Аба агымын чектебестен же кеңейүү учурунда өнүмдөрдүн тийүүсүнө жол бербестен, ар бир лотокко канча продуктыларды коюуга болорун эсептеңиз.
карап көрөлү:
- Продукт диаметри
- Продукциянын узундугу
- Бышыруу учурунда кеңейүү
- Керектүү аралык
- Табактын четинен боштук
- Аба циркуляциясы
Нан булочкалары, печеньелер жана кондитердик азыктар үчүн продукт аралыктары лотоктун сыйымдуулугуна олуттуу таасир этиши мүмкүн.
Бир катмарлуу жана көп катмарлуу палубалык мештерди салыштырыңыз
Көп катмарлуу палубалык меште өзүнчө бышыруу камералары бар.
Типтүү конфигурацияларга төмөнкүлөр кирет:
- Эки лоток менен бир катмар
- Төрт лоток менен эки катмар
- Алты лоток менен үч катмар
- Тогуз лоток менен үч катмар
Көз карандысыз катмарлардын артыкчылыгы ийкемдүүлүк болуп саналат. Наабайкана суроо-талап аз болгон мезгилде бир гана камераны иштете алат жана өндүрүштүн жогорку чегинде бардык камераларды колдоно алат.
Бөлүнгөн катмарлар камеранын көзөмөлүнө жана температура талаптарына жараша бир эле учурда ар кандай азыктарды бышырууга мүмкүндүк берет.
Бышыруу убактысын карап көрүңүз
Эки продукт бирдей лотокту колдонушу мүмкүн, бирок бышыруу убактысы такыр башка.
Cookie файлдары циклди чоң нандарга караганда тезирээк бүтүрүшү мүмкүн. Ошондуктан, мештин сааттык кубаттуулугу чыныгы рецепт боюнча эсептелиши керек.
камтыйт:
- Алдын ала ысытуу убактысы
- Бышыруу убактысы
- Эшиктин ачылыш убактысы
- Жүктөө жана түшүрүү убактысы
- Партиялардын ортосундагы калыбына келтирүү убактысы
Ысык аба мешинин кубаттуулугу
Ысык аба айлануучу меш үчүн аба агымы тоскоолдуксуз болушу керек. Ар бир лотокту өтө тыгыз толтуруу бирдейликти азайтышы мүмкүн.
Демек, теориялык лоток сыйымдуулугу жана практикалык жүктөө сыйымдуулугу ар кандай болушу мүмкүн.
Конвекциялык мешти сынап жатканда, баалаңыз:
- Табактын ортосундагы түстөрдүн ырааттуулугу
- Бышыруу ылдамдыгы
- Ным жоготуу
- Продукт формасы
- Температураны калыбына келтирүү
- Күйөрмандардын аткаруусу
Айлануучу мештин кубаттуулугу
Айлануучу ысык аба айлануучу меш жылуулуктун таасирин жакшыртуу үчүн айлануучу лоток стойкасын же айлануучу түзүлүштү колдонушу мүмкүн.
Мештин бул түрүн тандап жатканда, ырастаңыз:
- Табактардын саны
- Табактын өлчөмдөрү
- Рак өлчөмдөрү
- Максималдуу жүктөө салмагы
- Айлануу системасы
- Орнотууга уруксат
- Эшиктин ачылышы
Айлануучу мештер чоңураак партияны талап кылган нан бышыруучу ишканаларга ылайыктуу болушу мүмкүн.
Келечектеги өсүш үчүн
Бүгүнкү күндө максималдуу суроо-талапка жооп берген жабдууларды сатып алуу кийинчерээк кубаттуулук көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн.
Акылга сыярлык кубаттуулук төмөндөгүлөрдү колдоого алат:
- Жаңы продукция чыгарылат
- Кошумча чекене кардарлар
- Сезондук суроо-талап
- Оптом заказдар
- Бизнести кеңейтүү
- Күтүлбөгөн өндүрүштүн чокулары
Бирок, өтө чоң меш энергияны колдонууну көбөйтүп, керексиз мейкиндикти ээлеши мүмкүн.
Коммуналдык талаптарды текшерүү
Заказ кылуудан мурун, текшериңиз:
- Voltage
- Жыштык
- Фаза
- Электр энергиясы
- Газ түрү
- Газ басымы
- Вентиляция
- Суу байланышы
- Дренаж
- Орнотуу аянты
Жогорку кубаттуулуктагы меш электрдик жаңыртууну же кошумча желдетүүнү талап кылышы мүмкүн.
Жабдуучуну жөнөтүү мүмкүнчүлүгү жөнүндө маалымат
Ылайыктуу сунушту алуу үчүн төмөнкүлөрдү бериңиз:
- Продукт түрү
- Продукциянын салмагы
- Ар бир табакка даана
- Табактын өлчөмдөрү
- Бышыруу температурасы
- Бышыруу убактысы
- Күнүмдүк чыгаруу максаты
- Иштөө сааттары
- Жеткиликтүү чыңалуу
- Газдын болушу
- Цехтин өлчөмдөрү
- Келечектеги кеңейтүү планы
Кесипкөй нан бышыруучу меш өндүрүүчүсү бул маалыматты эң чоң машинаны сунуштабастан, ылайыктуу моделди сунуштоо үчүн колдоно алат.
