BLOG

Meriv çawa Kapasîteya Ovenê ya Bakerî ya Bazirganî ya Rast hilbijêrin

Hilbijartina sobeyek tenê li gorî pîvanên derveyî an jî hejmara tebekan dikare bibe sedema pirsgirêkên hilberînê. Dibe ku makîneyek mezin xuya bike lê dîsa jî nekare hilberîna demjimêra rastîn a nanpêjgehê bicîh bîne.

Ji bo hilbijartina firna firinê ya bazirganî ya rast, divê kiryaran mezinahiya tepsiyê, barkirina hilberê, çerxa nanpêjandinê, demjimêrên xebitandinê û mezinbûna hilberîna pêşerojê binirxînin.

Bi Hilbera Rojane ya Pêwîst dest pê bikin

Pêngava yekem ev e ku meriv texmîn bike ku her roj çend kîlo an perçeyên hilberê divê bêne pijandin.

Ji bo nimûne, hesab bikin:

Parçeyên ku li ser hev têne hilberandin
Giraniya her hilberê
Hejmara tepsiyan li ser hev
Demjimêra nanpêjandinê her hevîrê
Dema barkirin û barkirinê
Hejmara demjimêrên xebatê

Texmîna hilberîna bingehîn dikare wiha were hesibandin:

Hilberîna rojane = Hilbera her Komê × Hejmara Parçeyên Ser Saetê × Saetên Xebatê

Lêbelê, dibe ku hilberîna rastîn kêmtir be ji ber ku dem ji bo:

Preheating
Barkirin
Daxistin
Cleaning
Guhertina hilberê
Karmend diherike
Amadekirina hevîrê derengî dikeve

Ji ber vê yekê divê destûrek ewlehiyê were nav kirin.

Hejmara Tray Fêm bikin

Obeyên bazirganî dikarin weha bêne binav kirin:

Yek tepsiya
Du tepsiya
Sê tepsî
Çar tepsî
Pênc tepsiya
Şeş tepsî
Heşt tepsî
Neh tepsî
Deh tepsî

Hejmara tepsiyan tenê têrê nake ku du makîneyan bidin ber hev.

Furneyek çar-tepsî ya ku sîniyên 400 × 600 mm bikar tîne dibe ku xwedî kapasîteya hilberînê ya cûda ji sobeyek çar-sînîkî ya ku sîniyên piçûk bikar tîne hebe.

Her gav pîvanên tabloya rastîn piştrast bikin.

Hesabkirina Berhemên per Tray

Texmîn bikin ka çend hilber dikarin li ser her tîrêjê werin danîn bêyî ku herikîna hewayê sînordar bike an jî bibe sedema ku hilber di dema berfirehbûnê de bikevin dest.

Bifikirin:

diameter Product
Dirêjahiya hilberê
Di dema pijandinê de berfirehbûn
Cihê pêdivî ye
Paqijkirina qiraxa sifrê
Gera hewayê

Ji bo pelikên nan, çerez û pasteyan, cîhê hilberê dibe ku bandorek girîng li ser kapasîteya tepsiyê bike.

Firinên Dekê yên Yek-Qatî û Pir-Qetî bidin ber hev

Firinek pir-qatî jûreyên pijandinê yên cihê hene.

Veavakirinên tîpîk ev in:

Yek qatek bi du tepsiyan
Du qat bi çar tepsiyan
Sê qat bi şeş tepsiyan
Sê qat bi neh tepsiyan

Avantaja qatên serbixwe nermbûn e. Dibe ku firinek di heyamên kêm-daxwazê de tenê yek jûreyek bixebite û di dema hilberîna lûtkeyê de hemî jûreyan bikar bîne.

Di heman demê de qatên veqetandî jî dibe ku rê bidin ku hilberên cûda di heman demê de werin pijandin, li gorî hewcedariyên kontrolê û germahiyê ve girêdayî ye.

Demjimêra Baking bifikirin

Dibe ku du hilber heman tepsiyê bikar bînin lê hewceyê demên pir cûda yên pijandinê hene.

Dibe ku çerez ji nanên mezin zûtir çerxekê biqedînin. Ji ber vê yekê, kapasîteya saetê ya sobeyê divê li gorî reçeteya rastîn were hesibandin.

Tê de:

Dema pêşdibistanê
Dema nanpêjandinê
Dema vekirina derî
Dema barkirin û barkirinê
Demjimêra vegirtinê di navbera beşan de

Kapasîteya Oven Air Hot

Ji bo firna gera hewaya germ, divê herikîna hewayê bê asteng bimîne. Dagirtina her tepsiyek pir bi qelp dibe ku yekrengiyê kêm bike.

Ji ber vê yekê kapasîteya teorîkî û kapasîteya barkirinê ya pratîkî dibe ku cûda bibin.

Dema ceribandina sobeyek konveksiyonê, binirxînin:

Lihevhatina rengîn di navbera tepsiyan de
Leza pijandinê
Wendabûna şilbûnê
shape Product
Vegerandina germê
Performansa Fan

Kapasîteya Oven Rotary

Firinek gera hewaya germ a zivirî dibe ku ji bo baştirkirina rabûna germahiyê refikek zivirî an avahiyek zivirî bikar bîne.

Dema ku vî celebê firnê hilbijêrin, piştrast bikin:

Hejmara tepsiyan
Pîvanên tray
Pîvanên rackê
Giraniya barkirinê ya herî zêde
Pergala zivirandinê
Paqijkirina sazkirinê
Cihê vekirina derî

Dibe ku sobeyên rotary ji bo nanpêjên ku hewcedariya wan bi hilberîna hevîrê ya mezin û performansa domdar a tepsî-to-tepek heye minasib bin.

Destûrê bide Pêşerojê Pêşerojê

Kirîna alavên ku tenê daxwaziya herî zêde ya îroyîn pêk tîne dibe ku paşê pirsgirêkên kapasîteyê biafirîne.

Destûrek kapasîteya maqûl dikare piştgirî bike:

Hilbera nû dest pê dike
mişteriyên retail Additional
Daxwaza demsalî
emir wholesale
Berfirehkirina karsaziyê
Pelên hilberînê yên nediyar

Lêbelê, sobeyek pir mezin dibe ku karanîna enerjiyê zêde bike û cîhê nehewce dagir bike.

Pêdiviyên Utility kontrol bikin

Berî fermanê, verast bikin:

Woltî
Frequency
Phase
Hêza elektrîkê
Cureyê gazê
Zexta gazê
Ventilation
Girêdana avê
Drainage
Cihê sazkirinê

Dibe ku sobeyek bi kapasîteya bilind nûvekirinên elektrîkê an hewara zêde hewce bike.

Agahdariya Kapasîteyê ku Dabînkerê bişîne

Ji bo wergirtina pêşniyarek maqûl, peyda bikin:

Cureyê hilberê
giraniya hilberê
Pieces per tray
Pîvanên tray
Germahiya pijandinê
Dema nanpêjandinê
Armanca hilberîna rojane
Saetên xebatê
voltaja berdest
Hebûna gazê
Pîvana atolyeyê
Plana berfirehkirina pêşerojê

Hilberînerek firna nanpêjê ya profesyonel dikare vê agahiyê bikar bîne da ku modelek maqûltir pêşniyar bike li şûna ku tenê makîneya herî mezin pêşkêş bike.