電気圧力フライヤー
電気圧力フライヤー
このシリーズの圧力フライヤーは、インテリジェントなマイコン制御技術で高圧調理を組み合わせ、鶏肉の水分を素早く閉じ込め、食材を外はカリカリ、中は柔らかく仕上げます。ミルティ機能操作パネルを装備し、正確な温度制御とタイミング、複数のプリセットモードをサポートし、さまざまな食品要件に簡単に対応、高出力加熱管、高効率と省エネを実現します。
特徴
マイコンパネル
マイコンによる正確な温度制御で、時間差で揚げることができます。
簡単なメカニカルパネル
機械式温度制御タイミングノブ操作、シンプルで便利
マイコンパネル
マイコンによる正確な温度制御と複数のメニューのカスタマイズ・保存が可能なので、初心者でも簡単に操作できます。
インテリジェントなコントロールパネル、操作が簡単
溶融モード
内蔵オイルフィルタリングシステムにより、オイルフィルタリングが迅速かつ便利です
ステンレススチール素材、耐久性があり、長持ちします
実用的な大容量で、大量の顧客トラフィックを楽々処理
可動式ユニバーサルホイール、大きな運搬能力、ブレーキ機能
料理メニュー
フライドチキン/フライドポテト、揚げ生地スティック/春巻き/ポークチョップ/エビ/ステーキ/フィッシュフィレ/ドーナツなど。特にアメリカブランドのファストフードチェーン、テーマレストラン、料理とフライのチェーン、ブランド開発に重点を置いているチェーンストアに適しています。
PFE-600
電圧:3N〜400V50/60HZ
パワー:13.5kW
オイル容量: 25L
温度範囲: 20℃-200℃
正味重量:130kg
寸法:960X480X1195(mm)
PFE-24
電圧:3N～400V50/60HZ
パワー:13.5kW
オイル容量: 25L
温度範囲:50℃～200℃
正味重量:110kg
寸法:960×480×1195(mm)
PFE-800
電圧:3N~400V 50/60HZ
パワー:13.5kW
オイル容量:25L
温度範囲:90℃-190℃
正味重量:130kg 尺寸/寸法:960X480X1195(mm)
PFE-24C
電圧:3N〜400V50/60HZ
パワー:13.5kW
オイル容量: 25L
温度範囲：20℃～190℃
正味重量:110kg
尺寸/寸法:960X480X1195(mm)
·内蔵の濾過システムによりダウンタイムが削減され、従業員の生産性が向上します。 ·10 個のプログラム可能な調理プログラム。(モデル PFE-600 &PFE-800 用)
·プログラム可能な制御、LE D 時間/フェムト表示、およびシンプルな上/下矢印
·耐久性の高いステンレス製の長方形フライポットで、お手入れが簡単で長寿命です。
·大きめの鶏4羽分の容量のフライポット
・高効率の発熱体により、温度回復が早く省エネを実現します。
・鋳造アルミニウム合金の蓋は丈夫でありながら軽くて取り扱いが簡単です。
·カラーキー付きロッキングスピンドルは圧力シールと係合します。リッドロックシステムは、最後までリッドをロックし続けます。
·圧力は1 psiに達します
·デッキの盛り上がったエッジがこぼれを軽減します。
·チャンネルアンダー蓋は、蓋が開いているときにポットから凝縮物を直接遠ざけるのに役立ちます
・上限温度保護・4つの頑丈なキャスター、2つのロック
