BLOG
Gaasi vs. Electric Commercial Fryers: Kini o yẹ ki awọn olurara ṣe afiwe Ṣaaju Bere fun?
Bẹni gaasi tabi ina mọnamọna laifọwọyi jẹ yiyan ti o dara julọ fun fryer jinlẹ ti iṣowo. Orisun alapapo ti o tọ da lori ọna sise, awọn ohun elo ti o wa, ibeere ounjẹ wakati-giga, iṣẹ ṣiṣe alapapo ati awọn idiyele iṣẹ agbegbe. Bẹrẹ nipa ṣiṣe ipinnu boya akojọ aṣayan rẹ nilo fryer ṣiṣi tabi fryer titẹ: iyatọ naa yi ilana sise, ati pe o yatọ si ipinnu gaasi-la-itanna. Lẹhinna ṣe afiwe awọn ẹrọ atunto ni ibamu pẹlu lilo ẹru ounjẹ kanna, awọn ipo iṣẹ epo ati ibi-afẹde iṣelọpọ. Jinmaid ṣe atokọ awọn fryers titẹ gaasi, awọn fryers ṣiṣi gaasi, awọn fryers ṣiṣi ina ati awọn fryers ina mọnamọna tabili tabili. Awọn idile ọja wọnyẹn pese awọn apẹẹrẹ sipesifikesonu ti o wulo, ṣugbọn awọn iwọn vat ti a tẹjade ati awọn ọna sise yatọ, nitorinaa afiwera-si-awoṣe gbọdọ sọ awọn opin wọnyẹn.
Gaasi vs. Electric Commercial Fryers: Kini Iyatọ Akọkọ?
Fryer gaasi ti iṣowo gba ooru akọkọ rẹ lati ijona idana, lakoko ti fryer ina ṣe iyipada agbara itanna sinu ooru nipasẹ awọn eroja ina. Mejeeji nikẹhin nilo lati gbe ooru sinu epo didin ati ṣetọju iwọn otutu sise ti a beere lakoko ti a ṣafikun ounjẹ tutu diẹ. Aami-orisun alapapo ko sọ fun ọ ni iwọn ṣiṣe sise ohun elo, akoko imularada epo tabi awọn ipin fun wakati kan.
Bawo ni Gaasi Fryers Ina Heat
Apanirun gaasi n ṣe igbasilẹ ooru nipasẹ oju-paṣipaarọ ooru, gẹgẹbi tube tabi ohun elo fryer funrararẹ, da lori apẹrẹ. Apa ti agbara idana ti de epo; apakan miiran fi oju silẹ nipasẹ eefi ati awọn adanu agbegbe. Nitorina awọn olura yẹ ki o beere fun titẹ sii ooru gaasi ti o ni iwọn ati lilo idana ti iwọn labẹ iṣẹ ṣiṣe asọye — kii ṣe ẹtọ nikan pe gaasi lagbara. Nibiti ẹyọ kan ṣe atilẹyin LPG ati gaasi ayebaye, iru epo, titẹ agbawọle, eto olutọsọna ati eyikeyi ohun elo iyipada ti o nilo gbọdọ ṣayẹwo fun iṣeto ti o pese deede.
Bawo ni Awọn Fryers Itanna Gbigbe Ooru si Epo naa
Awọn ẹya ina gbigbona epo pẹlu awọn eroja ti a gbe sinu tabi pọ mọ ikoko frypot. Iṣawọle itanna wọn jẹ deede ni sisọ ni kilowatts, ṣugbọn agbara orukọ ko jẹ kanna bii agbara agbara apapọ fun ọjọ kan. Ibi ohun elo, jiometirika vat, idabobo, awọn idari ati ipin ti akoko ti o lo sise tabi aibikita gbogbo ọrọ. Fryer ina le baamu ibi idana ounjẹ laisi asopọ gaasi, ti o pese eto pinpin itanna rẹ le pese foliteji pàtó kan, alakoso ati fifuye.
Ṣe afiwe Awọn Fryers Ṣii ati Awọn Fryers Titẹ Ṣaaju Yiyan Orisun Agbara
Ṣii Fryers fun Awọn akojọ aṣayan sisun-ounjẹ rọ
Ṣii awọn fryers Cook ni a vented epo vated kuku ju kan edidi titẹ-nkan èlò. Wọn ti wa ni lilo fun orisirisi awọn ọja, pẹlu didin, battered onjẹ ati ọpọlọpọ awọn sisun-adie ọna kika. Eto agbọn ati iyapa vat le ṣe pataki nigbati ibi idana ounjẹ kanna n pese awọn ounjẹ oriṣiriṣi. Jinmaid's OFE itanna ìmọ-fryer ibiti pẹlu meji-vat ati mẹrin-vat atunto; awọn atunto wọnyẹn ko yẹ ki o ṣe aṣiṣe fun awọn fryers titẹ lasan nitori awọn idari wọn tabi ẹrọ gbigbe jẹ adaṣe.
Titẹ Fryers fun Specific Adie-Frying Awọn ohun elo
Fryer titẹ jẹ apẹrẹ lati ṣiṣẹ pẹlu ọkọ oju-omi ti o wa ni pipade ati awọn aabo titẹ awoṣe-pato. O le yan fun awọn ilana fifẹ adiẹ ti o dara nibiti ohunelo ti a pinnu ati awọn ilana ṣiṣe pe fun sise titẹ. Olura ko le rọpo fryer titẹ pẹlu fryer ṣiṣi lasan nipasẹ agbara epo ti o baamu ati eto iwọn otutu. Ṣe afiwe ideri ati awọn eto titiipa, awọn ilana aabo, ikojọpọ ti a fun ni aṣẹ ati awọn akoko iṣẹ, ati awọn ibeere ikẹkọ oṣiṣẹ gẹgẹbi awọn iyasọtọ rira lọtọ. Jinmaid's gaasi titẹ fryers ati tabletop ina titẹ fryers jẹ awọn apẹẹrẹ ti o yẹ ti ẹka-frying titẹ.
Kini idi ti Gbigbe Agbọn Aifọwọyi jẹ Ẹya Iyatọ
Gbigbe aifọwọyi gbe soke tabi sọ agbọn silẹ labẹ ilana iṣakoso fryer. O le jẹ ki igbesẹ mimu leralera rọrun, ṣugbọn ko ṣe iwọn titẹ vat ṣiṣi silẹ, fi idi iyara sise mulẹ tabi jẹri pe awoṣe jẹ ailewu labẹ gbogbo ipo iṣẹ. Ṣe itọju orisun agbara, ọna sise, nọmba awọn vats ati adaṣe agbọn bi awọn aaye iyasọtọ ominira mẹrin.
Kini IwUlO ati Awọn ibeere fifi sori ẹrọ Ṣe pataki julọ?
Awọn ibeere Ipese LPG tabi Gaasi Adayeba
Ṣaaju ki o to gbero fryer gaasi ti iṣowo, gba epo ti o wa, titẹ ipese, agbara laini gaasi, awọn ibeere asopọ ati ilana fifi sori agbegbe ti a gba. LPG ati gaasi adayeba kii ṣe paarọ laisi iṣeto ti o yẹ, ti a fọwọsi. Jinmaid ṣe atokọ LPG/gaasi adayeba fun fryer gaasi OFG-221 ati fryer gaasi PFG-800, ṣugbọn atokọ oju opo wẹẹbu yii nikan kii ṣe ijẹrisi pe a ti tunto ẹyọ kan pato, idanwo tabi fọwọsi fun ipese agbegbe ti olura. Awọn ohun elo ti a funni ati awọn iwe aṣẹ gbọdọ baamu aaye ibi-ajo naa.
Foliteji, Alakoso ati Awọn ibeere fifuye Itanna
Awọn fryers ina le nilo awọn iṣẹ ti o yatọ pupọ. Jinmaid ṣe atẹjade 3N-380 V, 50/60 Hz ati 14,3 kW fun OFE-122 dual-vat ina ìmọ fryer, lakoko ti PFE-22 tabili tabili titẹ fryer awọn atokọ 220 V, 50/60 Hz ati 3,5 kW. Iyẹn jẹ awọn ẹrọ oriṣiriṣi, pẹlu awọn ọna sise oriṣiriṣi ati awọn ibeere itanna. Soketi ohun elo ti o wa ko ni ẹri ti ibamu to: olupilẹṣẹ gbọdọ rii daju foliteji ipese, ipele, aabo iyika, iwọn okun ati ọna asopọ. Gaasi fryers le tun nilo ina fun awọn idari ati nkan elo; maṣe ṣe aṣiṣe titẹsi agbara iranlọwọ fun titẹ sii ooru gaasi.
Fentilesonu, Imukuro Ohun elo ati Ifọwọsi fifi sori agbegbe
Sise epo-gbona ni atẹgun ipele-ojula, idabobo ina, iraye si iṣẹ ati awọn ifọrọwerọ onišẹ, laibikita orisun alapapo. Awọn ohun elo gaasi ṣe afikun ijona ati awọn ero iṣẹ gaasi. Awọn ibeere yatọ nipasẹ orilẹ-ede, ẹjọ, iṣẹ sise ati ohun elo ti a fi sii. Beere awọn iwọn gangan ati afọwọṣe fifi sori ẹrọ, lẹhinna jẹ ki onise ibi idana ounjẹ ati awọn fifi sori ẹrọ agbegbe ti o peye ṣe ayẹwo aaye naa; ko si apejuwe ọja gbogbogbo jẹ aropo fun ifọwọsi agbegbe.
Bawo ni Imularada Imularada ati Ibeere iṣelọpọ Ṣe Ipa Aṣayan naa?
Preheating Time vs otutu Gbigba
Preheating ṣe bi o ṣe gun to fryer lati de iwọn otutu epo ibi-afẹde lati ipo ibẹrẹ asọye. Imularada awọn ifiyesi ohun ti o ṣẹlẹ lẹhin ounjẹ ti kojọpọ: iwọn otutu epo ṣubu, ati eto alapapo gbọdọ mu pada lakoko ilana sise tẹsiwaju. Fryer ti o ṣaju ni kiakia kii ṣe dandan fryer ti o ṣetọju abajade deede nipasẹ awọn ipele eru ti o leralera. Beere fun iwọn otutu epo ti o bẹrẹ idanwo, ibi-ounjẹ, iwọn otutu ounjẹ, iwọn otutu ibi-afẹde, akoko laarin awọn ipele ati asọye imularada ṣaaju ṣiṣe afiwe awọn abajade.
Iwọn Batch ati Ijade Didi-Wakati Peak-Wakati
Iṣẹjade wakati ti o ga julọ da lori jiometirika ounjẹ ati ọrinrin, ikojọpọ agbọn, akoko sise, imularada, sisan ati iṣẹ ti o wa lati mu awọn ipele. Olura ti n ṣiṣẹ awọn tente oke ounjẹ ọsan kukuru yẹ ki o ṣe apẹẹrẹ 30 si awọn iṣẹju 60 ti o ṣiṣẹ julọ, kii ṣe pin ounjẹ ojoojumọ ireti lapapọ boṣeyẹ kọja iyipada naa. Fun apẹẹrẹ, iṣẹ kan pẹlu awọn laini akojọ aṣayan iyasọtọ meji le ni irọrun ṣiṣiṣẹsẹhin diẹ sii lati awọn vats lọtọ ju lati vat nla kan ṣoṣo, paapaa nigbati iwọn epo ti a ṣe akojọ lapapọ jẹ iru. Ṣayẹwo ohunelo ati awọn ibeere iṣakoso epo ṣaaju lilo eyi gẹgẹbi ofin yiyan.
Kini idi ti Agbara Ti o ni iyasọtọ Ko le Jẹri Sise Yiyara
Iwọn orukọ apẹrẹ ina 14.3 kW ati 14.1 kW ti a ṣe iwọn titẹ fifuye-gbigbe gaasi ṣe apejuwe awọn igbewọle agbara oriṣiriṣi; bẹni o ṣe agbekalẹ ooru to wulo ni deede ni ounjẹ. Atejade owo-fryer agbara àwárí mu yato sise agbara ṣiṣe lati laišišẹ agbara oṣuwọn fun idi eyi. Beere lọwọ awọn olupese lati lo idanwo sise atunwi fun ohunelo kanna ati agbara ẹrọ afiwera. Ma ṣe tumọ ala ṣiṣe ile-iṣẹ kan bi iwe-ẹri ti awoṣe Jinmaid ayafi ti iwe-itumọ awoṣe jẹri rẹ.
Bawo ni Awọn olura yoo ṣe afiwe Gaasi ati Awọn idiyele Ṣiṣẹ Fryer Ina?
Ina ati Gas owo ni Ọja Nlo
Awọn idiyele gaasi ati ina lo awọn ẹya oriṣiriṣi ati awọn ẹya idiyele. Ifiwewe rira ti o wulo ṣe iṣiro awọn wakati kilowatt tabi agbara idana ti a lo fun iṣelọpọ ounjẹ ti a ti ṣalaye ati akoko aiṣiṣẹ, lẹhinna kan idiyele ohun elo ti olura tirẹ. Nibiti awọn idiyele ina mọnamọna pẹlu awọn paati ibeere ti o ga julọ tabi ipese gaasi pẹlu awọn idiyele ti o wa titi, awọn idiyele yẹn le yi abajade pada. Gbólóhùn kan ti gaasi jẹ din owo nigbagbogbo kọju awọn idiyele agbegbe mejeeji ati ṣiṣe fryer.
Lilo Agbara to daju la Ti won won Input
Iṣagbewọle ti o ni iwọn ṣe apejuwe ibeere apẹrẹ tabi ipo titẹ sii ti o pọju; kii ṣe mita kika fun iṣẹ wakati mẹjọ. Ṣe igbasilẹ preheat, didin ti nṣiṣe lọwọ ati awọn akoko aisinilọ lọtọ nibiti o ti ṣeeṣe. Ṣe afiwe idana tabi lilo itanna fun iṣelọpọ ounjẹ deede, gẹgẹbi fun kilogram ti ohun kan ti o pari, lakoko ti o tun ṣe gbigbasilẹ didara ọja ati akoko iyipo. Ti olupese ko ba le pese awọn iye idanwo, tọju iṣiro iye owo iṣẹ bi iṣiro pẹlu awọn arosọ ti a sọ dipo fifipamọ ti a fihan.
Itọju ati Awọn idiyele Isakoso Epo
Lapapọ iye owo iṣẹ tun pẹlu akoko mimọ, mimu epo, awọn ohun elo àlẹmọ nibiti o ti ni ibamu, iṣẹ paati ati akoko idaduro. Ajọ epo ti a ṣe sinu le ni ipa mimu mimu ṣiṣẹ ṣugbọn ko funrararẹ jẹri lilo epo lojoojumọ kekere. Fun gaasi mejeeji ati awọn awoṣe ina, beere bi o ṣe n ṣan omi, iru awọn oṣiṣẹ apakan le sọ di mimọ, kini wiwọle iṣẹ ti o nilo ati awọn ohun elo apoju wo ni o ṣe pataki si awoṣe naa. Ṣe afiwe awọn iwọn itọju bii-fun-bi dipo ti ro pe iru idana kan nilo akiyesi kekere laifọwọyi.
| Oniyipada iye owo | Alaye afiwe lati beere | Kini idi ti o ṣe yi ipinnu naa pada |
|---|---|---|
| Agbara | Idana / ina eletiriki fun sise asọye ati yiyipo laišišẹ | Yatọ si lilo gidi lati iwọn igbewọle |
| Awọn amayederun ojula | Gaasi asopọ tabi itanna igbesoke dopin | Le yi iye owo ti a fi sori ẹrọ pada ṣaaju ipele akọkọ |
| Ise sise | Pari ounje fun wakati kan ni pato ikojọpọ | Fihan boya ẹrọ pàdé tente oke |
| Epo ati itoju | Mimu epo, awọn igbesẹ mimọ, awọn asẹ ati ero iṣẹ | Ni ipa lori iṣẹ loorekoore ati awọn ohun elo |
Kini Awọn olura yoo Ṣayẹwo Nipa Agbara Epo ati Ifilelẹ Frypot?
Nikan-Vat la Olona-Vat atunto
Vat nla kan le baamu laini ọja iwọn didun giga ti iṣeto. Awọn iwẹ meji ti a ṣiṣẹ ni ominira le ṣe iranlọwọ awọn ounjẹ lọtọ tabi ṣiṣe nikan agbara ti o nilo ni akoko idakẹjẹ, ti pese awọn idari ati awọn ilana ṣiṣe ti o lo. Jinmaid awọn akojọ 38 L fun OFG-221 nikan-VAT gaasi ìmọ fryer ati 11.5 L × 2 fun OFE-122 meji-vat itanna ìmọ fryer. Igbẹhin jẹ 23 L ti ni idapo ipin VAT agbara, ko kan 23 L nikan VAT. O tun kii ṣe afiwe agbara-dogba pẹlu OFG-221.
Ibamu Agbara Frypot si Akojọ aṣyn ati Àpẹẹrẹ Iṣẹ
Agbara epo yẹ ki o gbero pẹlu ipele epo iṣẹ ailewu, ikojọpọ agbọn, gbigbe ounjẹ ati iyipo ipele. Epo diẹ sii ko tumọ si iṣelọpọ wakati diẹ sii tabi lilo epo kekere fun ipin kan. Awọn olura ti n ṣe iṣiro iye epo tuntun ti wọn yoo nilo yẹ ki o ṣe iyatọ ipele kikun ti olupese lati agbara ipin ati akọọlẹ lọtọ fun awọn oke-oke ati awọn rirọpo.
Ṣe afiwe Gaasi Gangan ati Awọn awoṣe Fryer Electric
Gaasi Ipa ati Gaasi Ṣii-Fryer Apeere
Awọn Jinmaid PFG-800 gaasi titẹ fryer ṣe atokọ agbara epo 25 L ati LPG/gaasi adayeba bi orisun agbara rẹ. Awọn OFG-221 gaasi ìmọ fryer awọn akojọ kan 38 L epo agbara ati 14,1 kW won won gbona fifuye. Ọkọ titẹ ati apẹrẹ vat-ṣii ṣe awọn yiyan sise oriṣiriṣi wọnyi botilẹjẹpe awọn mejeeji lo gaasi.
Ina Titẹ ati Electric Open-Fryer Apeere
Jinmaid's PFE-22 tabletop ina titẹ fryer awọn akojọ 12.5 L ati 3.5 kW ni 220 V. Awọn oniwe- OFE-122 itanna ìmọ fryer awọn atokọ 11.5 L × 2 ati 14.3 kW ni 3N-380 V. Awọn alaye ti a tẹjade wọnyi jẹ awọn aaye ibẹrẹ fun atokọ kukuru, kii ṣe iwọn awọn abajade sise afiwera.
| Jinmaid awoṣe | Ọna sise | orisun agbara | Atejade epo agbara | Ohun ti o tun nilo ayẹwo |
|---|---|---|---|---|
| PFG-800 | Titẹ | LPG / gaasi adayeba | 25 L | Iṣagbewọle gaasi, iṣeto gaasi agbegbe ati awọn iwe aṣẹ fifi sori ẹrọ |
| OFG-221 | Ṣii | LPG / gaasi adayeba | 38 L | Ipese gaasi aaye, iṣan-iṣẹ vat ati iṣẹ ṣiṣe wọn |
| PFE-22 | Titẹ | Itanna, 220V | 12.5 L | Circuit, ilana titẹ-frying ti a fọwọsi ati agbara |
| OFE-122 | Ṣii, awọn apoti meji | Itanna, 3N-380 V | 11.5 L × 2 | Iṣẹ alakoso mẹta, iṣeto vat ati iṣeto agbọn |
Ààlà àfiwé: Awọn awoṣe wọnyi ko baramu awọn orisii idanwo agbara. Awọn titobi vat wọn oriṣiriṣi, awọn ọna sise ati awọn ibeere fifi sori ẹrọ ṣe idiwọ ipo idaja ti ṣiṣe agbara tabi iyara sise lati inu data ti a tẹjade nikan.
Kini o yẹ ki o wa ninu Gas vs. Electric Fryer RFQ?
Ti a beere Technical Specifications
Ṣe ilana ilana sise ti a beere ni ṣoki: frying ṣiṣi tabi frying titẹ; onjẹ ati ilana; aṣoju ati iwuwo ipele oke; awọn agbọn ti o fẹ tabi awọn apọn ominira; ipin agbara ipin; igba otutu sise; iṣeto iṣelọpọ afojusun; ati boya gbigbe laifọwọyi tabi sisẹ nilo. Beere lọwọ olupese kọọkan lati sọ iru awọn ohun kan ti o beere fun awoṣe ti o sọ ni itẹlọrun gangan. Awọn Jinmaid owo fryers ẹka jẹ aaye ibẹrẹ ti o wulo fun ifiwera awọn ọna kika fryer ti o wa.
IwUlO, Iwe ati Ijẹrisi Ifijiṣẹ
Sọ orilẹ-ede ti o nlo, iru gaasi ti o wa ati awọn ipo ipese, foliteji itanna ati alakoso, awọn iwọn ti agbegbe fifi sori ẹrọ ti a dabaa, isediwon ati awọn eto aabo-ina, ati awọn iwe aṣẹ eyikeyi ti o nilo fun gbigba agbegbe. Beere fifi sori awoṣe-kan pato ati awọn iwe ilana iṣiṣẹ, atokọ mimọ ti awọn ẹya ẹrọ ati awọn imukuro, awọn ibeere itọju, ati ipari ifijiṣẹ ti a funni. Ti awọn agbasọ meji ba daba awọn ọna sise oriṣiriṣi, beere fun atunyẹwo, agbasọ deede ṣaaju ṣiṣe afiwe awọn idiyele.
Awọn ibeere Nigbagbogbo
Ṣe Gaasi tabi Ina Iṣowo Fryer Din lati Ṣiṣẹ?
Bẹni ni agbaye din owo. Abajade da lori awọn owo-ori agbegbe, iwọn ti nṣiṣe lọwọ ati lilo agbara alaiṣe, iṣẹ ṣiṣe, eyikeyi awọn iṣagbega aaye ati itọju. Ṣe afiwe iṣelọpọ ounjẹ ti o pari kanna labẹ awọn ipo ti o ni akọsilẹ.
Ṣe Awọn Fryers Itanna Ṣe Bọsipọ Ooru Yiyara Ju Awọn Fryers Gas lọ?
Kii ṣe gẹgẹbi ofin gbogbogbo. Imularada da lori apẹrẹ alapapo, ooru ti a firanṣẹ, iwọn epo, ẹru ounjẹ ati awọn iṣakoso. Beere fun awọn idanwo imularada afiwera ju ki o gbẹkẹle iru idana nikan.
Njẹ Fryer Itanna Kan Rọpo Fryer Titẹ Gaasi kan?
Nikan ti yiyan ba pade ọna sise ti a beere ati awọn ipo aaye. Ohun itanna ṣii fryer kii ṣe aropo laifọwọyi fun gaasi kan titẹ fryer. Fryer titẹ ina mọnamọna le ṣe iṣiro lodi si awọn ibeere frying titẹ ti agbara rẹ ati ilana ti a fọwọsi ba dara.
Alaye wo ni o yẹ ki o jẹrisi Ṣaaju Bere fun?
Jẹrisi akojọ aṣayan ati ibeere ipele, ṣiṣi tabi sise titẹ, ipilẹ epo-vat, iṣelọpọ ibi-afẹde, gaasi tabi ipese itanna, fentilesonu ati awọn imukuro, awọn iwe aṣẹ-kan pato awoṣe, awọn ẹya ẹrọ ati ipari asọye.
Laini isalẹ: Yan ilana frying ni akọkọ, rii daju awọn ohun elo aaye keji, ki o ṣe afiwe gaasi ati awọn aṣayan ina nipa lilo iṣẹ wiwọn ati idiyele ti a fi sori ẹrọ ni kikun-kii ṣe eeya agbara kan. Gaasi ti a tẹjade Jinmaid ati awọn awoṣe fryer ina le ṣe iranlọwọ asọye atokọ kukuru kan. Lati jiroro lori ibeere kan pato, firanṣẹ akojọ aṣayan rẹ, iṣelọpọ tente oke ti a nireti, eto vat ti o fẹ, ọja ibi-ajo ati awọn ohun elo to wa nipasẹ Oju-iwe olubasọrọ Jinmaid fun awoṣe ki o si ìmúdájú iṣeto ni.
