БЛОГ

Иқтидори танӯрҳои нонпазии тиҷоратиро чӣ гуна бояд интихоб кард

Интихоби танӯр танҳо аз рӯи андозаҳои беруна ё шумораи ҷўйборҳо метавонад боиси мушкилоти истеҳсолӣ гардад. Мошин метавонад калон ба назар расад, аммо ба ҳар ҳол ба истеҳсоли воқеии соатбайъ нонвойхона ҷавоб намедиҳад.

Барои интихоби дурусти танӯри нонпазии тиҷоратӣ, харидорон бояд андозаи табақа, боркунии маҳсулот, давраи нонпазӣ, соатҳои корӣ ва афзоиши истеҳсоли ояндаро арзёбӣ кунанд.

Бо Натиҷаи зарурии ҳаррӯза оғоз кунед

Қадами аввал ҳисоб кардани он аст, ки ҳар рӯз чанд килограмм ё дона маҳсулот пухта шавад.

Масалан, ҳисоб кунед:

Порчае, ки дар як партия истехсол карда мешавад
Вазн барои як маҳсулот
Шумораи ҷўйборҳо дар як партия
Вақти нонпазӣ дар як партия
Вақти боркунӣ ва борфарорӣ
Шумораи соатҳои корӣ

Сметаи асосии истеҳсолиро метавон чунин ҳисоб кард:

Натиҷаи ҳаррӯза = Натиҷаи як партия × Шумораи партияҳо дар як соат × Соатҳои корӣ

Аммо, ҳосили воқеӣ метавонад камтар бошад, зеро вақт барои:

Пеш аз гармкунӣ
Бор карда мешавад
Борфарорй
Тозакунӣ
Иваз кардани махсулот
Танаффусҳои кормандон
Ба таъхир андохтани тайёр кардани хамир

Аз ин рӯ, бояд имтиёзи бехатарӣ дохил карда шавад.

Миқдори табақро фаҳмед

Танӯрҳои тиҷоратӣ метавонанд чунин тавсиф карда шаванд:

Як табақа
Ду табақа
Се табақа
Чор табақа
Панҷ табақа
Шаш табақа
Ҳашт табақа
Нӯҳ табақа
Даҳ табақа

Як худи шумораи чуйборхо барои мукоиса кардани ду машина кифоя нест.

Танӯри чор табақа бо истифода аз ҷўйборҳои 400 × 600 мм метавонад иқтидори истеҳсолии танӯри чор табақа бо истифода аз ҷўйборҳои хурдтар дошта бошад.

Ҳамеша андозаи дақиқи табақаро тасдиқ кунед.

Маҳсулотро дар як табақа ҳисоб кунед

Ҳисоб кунед, ки чӣ қадар маҳсулотро дар ҳар як табақа ҷойгир кардан мумкин аст, бидуни маҳдудияти ҷараёни ҳаво ё ба ламс кардани маҳсулот ҳангоми васеъшавӣ.

Ба назар гиред:

Диаметри маҳсулот
Дарозии маҳсулот
Васеъшавӣ ҳангоми нонпазӣ
Фосилаи зарурӣ
Тозакунии канори табақ
Муомилоти ҳаво

Барои роллҳои нон, кукиҳо ва қаннодӣ, фосилаи маҳсулот метавонад ба иқтидори табақи хеле таъсир расонад.

Танӯрҳои якқабата ва бисёрқабатаро муқоиса кунед

Танӯри бисёрқабата дорои камераҳои алоҳидаи нонпазӣ мебошад.

Конфигуратсияҳои маъмулӣ инҳоро дар бар мегиранд:

Як қабат бо ду ҷӯйбор
Ду қабат бо чор ҷӯйбор
Се қабат бо шаш ҷӯйбор
Се қабат бо нӯҳ табақа

Бартарии қабатҳои мустақил чандирӣ аст. Нонвойхона метавонад танҳо як камераро дар давраи камталабӣ кор кунад ва дар вақти авҷи истеҳсоли тамоми камераҳоро истифода барад.

Қабатҳои ҷудогона инчунин метавонанд вобаста ба назорати камера ва талаботҳои ҳарорат дар як вақт маҳсулоти гуногун пухта шаванд.

Вақти нонпазиро баррасӣ кунед

Ду маҳсулот метавонанд як табақи якхеларо истифода баранд, аммо вақтҳои хеле гуногунро талаб мекунанд.

Кукиҳо метавонанд давраро назар ба нонҳои калон тезтар анҷом диҳанд. Аз ин рӯ, иқтидори яксоатаи танӯр бояд мувофиқи рецепти воқеӣ ҳисоб карда шавад.

Дар бар мегирад:

Вақти пеш аз гармкунӣ
Вақти нонпазӣ
Вақти кушодани дар
Вақти боркунӣ ва борфарорӣ
Вақти барқароршавӣ байни гурӯҳҳо

Иқтидори танӯрҳои ҳавои гарм

Барои танӯр гардиши ҳавои гарм, ҷараёни ҳаво бояд бидуни монеа боқӣ монад. Пур кардани ҳар як табақа аз ҳад зиёд метавонад якрангро коҳиш диҳад.

Аз ин рӯ, иқтидори табақи назариявӣ ва иқтидори боркунии амалӣ метавонанд фарқ кунанд.

Ҳангоми озмоиши печи конвексия, баҳо диҳед:

Мутобиқати ранг байни ҷўйборҳо
Суръати нонпазӣ
Талафоти намӣ
Шакли маҳсулот
Барқарорсозии ҳарорат
Фаъолияти мухлисон

Иқтидори печи даврзананда

Як танӯри гардиши ҳавои гарм метавонад барои беҳтар кардани таъсири гармӣ рахи табақи даврзананда ё сохтори гардишро истифода барад.

Ҳангоми интихоби ин навъи танӯр, тасдиқ кунед:

Шумораи табақаҳо
Андозаҳои табақ
Андозаҳои раф
Вазни ҳадди аксар боркунӣ
Системаи гардиш
Тозакунии насб
Фазои кушодани дар

Танӯрҳои даврзананда метавонанд барои нонвойхонаҳое мувофиқ бошанд, ки истеҳсоли партияи калонтар ва иҷрои пайвастаи табақа ба табақаро талаб мекунанд.

Ба афзоиши оянда иҷозат диҳед

Хариди таҷҳизоте, ки танҳо ба талаботи ҳадди аксар ҷавобгӯ аст, метавонад дертар мушкилоти иқтидор эҷод кунад.

Маблағи қобили қабул метавонад:

Маҳсулоти нав бароварда мешавад
Мизоҷони иловагии чакана
Талаботи мавсимӣ
Фармоишҳои яклухт
Тавсеаи тиҷорат
Қуллаҳои ғайричашмдошти истеҳсолот

Бо вуҷуди ин, танӯри аз ҳад калон метавонад истеъмоли энергияро зиёд кунад ва фазои нолозимро ишғол кунад.

Талаботи коммуналиро тафтиш кунед

Пеш аз фармоиш, тафтиш кунед:

Шиддат
Басомад
Марҳила
Қувваи барқ
Навъи газ
Фишори газ
Вентилятсия
Пайвастшавӣ ба об
Дренаж
Фазои насб

Танӯри иқтидори баланд метавонад такмилдиҳии барқ ё вентилятсияи иловагиро талаб кунад.

Маълумот дар бораи иқтидор барои фиристодани молрасон

Барои гирифтани тавсияи мувофиқ, пешниҳод кунед:

Навъи маҳсулот
Вазни маҳсулот
Порчаҳо дар як табақа
Андозаҳои табақ
Ҳарорати нонпазӣ
Вақти нонпазӣ
Ҳадафи истеҳсоли ҳаррӯза
Соатҳои корӣ
Шиддати дастрас
Мавҷудияти газ
Андозаҳои устохона
Нақшаи густариши оянда

Истеҳсолкунандаи касбии танӯрҳои нонпазӣ метавонад ин маълумотро истифода барад, ба ҷои он ки мошини калонтаринро пешниҳод кунад, модели мувофиқтарро тавсия диҳад.