ਬਲੌਗ
B2B ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਗੈਸ ਫ੍ਰਾਈਰ ਕੀਮਤ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ?
ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਗੈਸ ਫ੍ਰਾਈਰ ਕੀਮਤ ਹਵਾਲੇ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਮ ਜਾਂ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਦਾਅਵੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ। B2B ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਫੂਡ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ, ਫ੍ਰਾਈਰ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਦਬਾਅ ਜਾਂ ਓਪਨ-ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਲੋੜ, ਬੈਚ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਆਉਟਪੁੱਟ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਸਾਈਟ ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ, ਤੇਲ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ, ਨਿਯੰਤਰਣ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ, ਮਾਤਰਾ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਸਕੋਪ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗੈਸ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਇੱਕ ਗੈਸ ਓਪਨ ਫ੍ਰਾਈਰ, ਲਿਫਟ ਫ੍ਰਾਈਰ ਜਾਂ ਜਨਰਲ ਸਨੈਕ ਫ੍ਰਾਈਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਵਿਹਾਰਕ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦਾ ਕੰਮ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਕੀ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਪੂਰੀ ਫਰਾਈਰ ਸੰਰਚਨਾ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
ਤਲੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਮਾਡਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਪਹਿਲਾ ਹਵਾਲਾ ਵੇਰੀਏਬਲ ਮੇਨੂ ਹੈ। ਵਪਾਰਕ ਗੈਸ ਫ੍ਰਾਈਰਾਂ ਦੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਪਰਿਵਰਤਨਯੋਗ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਦੁਕਾਨ, ਹੋਟਲ ਰਸੋਈ, ਕੇਟਰਿੰਗ ਚੇਨ, ਸੁਵਿਧਾ-ਸਟੋਰ ਫੂਡ ਕਾਊਂਟਰ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬੈਚ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਟੋਕਰੀ ਜਾਂ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਦਬਾਅ ਦੀ ਲੋੜ, ਤੇਲ ਦੀ ਟਰਨਓਵਰ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਚੱਕਰ, ਸਫਾਈ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਬੋਝ ਅਤੇ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦਾ ਖਾਕਾ ਬਦਲਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ RFQ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਤਲੇ ਜਾ ਰਹੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਖੰਭ, ਪੂਰੇ ਕੱਟ, ਫਰਾਈਜ਼, ਚਿਪਸ, ਕੋਟੇਡ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਮੀਨੂ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਨ-ਇਨ ਜਾਂ ਕੋਟੇਡ ਚਿਕਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ, ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਬੈਚ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਤਲ਼ਣ, ਤੇਲ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਵਾਈ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲ ਵੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮੀਨੂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਯੂਨਿਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਤਰਕ ਨੂੰ ਕਈ ਗਾਹਕ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਰੇਂਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਚੇਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੂੰ ਕਈ ਸਟੋਰਾਂ ਲਈ ਦੁਹਰਾਉਣਯੋਗ ਸੈਟਿੰਗਾਂ, ਸਟਾਫ-ਅਨੁਕੂਲ ਸੰਚਾਲਨ ਅਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ਰਤਾਂ ਹਵਾਲੇ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਨੂੰ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਸਿਰਲੇਖ ਕੀਵਰਡ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੋਵੇ।
ਜਿਨਮਾਈਡ ਆਪਣੇ ਅਧੀਨ ਫਰਾਈਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਵਪਾਰਕ ਫਰਾਈਅਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀ. ਉਹ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਉਤਪਾਦ ਖੋਜ ਲਈ ਸਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤਿਮ ਕੀਮਤ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੇ ਅਸਲ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਮਾਡਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਇਰ, ਓਪਨ ਫਰਾਇਰ ਅਤੇ ਲਿਫਟ ਫਰਾਇਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਖਰੀਦ ਫੈਸਲੇ ਹਨ
ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਲਈ ਟੀਚਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਗੈਸ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਈਅਰ. ਮੌਜੂਦਾ ਉਤਪਾਦ ਰਿਕਾਰਡ ਇਸ ਲੜੀ ਨੂੰ ਇੰਟੈਲੀਜੈਂਟ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਕੰਪਿਊਟਰ ਕੰਟਰੋਲ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਫੰਕਸ਼ਨ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਪੈਨਲ, ਸਟੀਕ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਸਮਾਂ, ਮਲਟੀਪਲ ਪ੍ਰੀਸੈਟ ਮੋਡਸ, ਉੱਚ-ਪਾਵਰ ਹੀਟਿੰਗ ਟਿਊਬਾਂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਉਤਪਾਦ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ-ਬਚਤ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੰਨਾ-ਪੱਧਰ ਦੇ ਤੱਥ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੇ RFQ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ।
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਫ੍ਰਾਈਰ ਪੋਟ, ਢੱਕਣ, ਲਾਕ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ, ਦਬਾਅ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਵਰਕਫਲੋ, ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਸਿਖਲਾਈ ਓਪਨ ਫ੍ਰਾਈਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਓਪਨ ਫ੍ਰਾਈਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਲਚਕਦਾਰ ਮੀਨੂ ਓਪਰੇਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਿਫਟ ਫ੍ਰਾਈਰਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਟੋਕਰੀ ਲਿਫਟਿੰਗ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸਾਈਕਲ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਫ੍ਰਾਈਰ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਦੋ ਸਪਲਾਇਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਪਕਰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ "ਵਪਾਰਕ ਗੈਸ ਫ੍ਰਾਈਅਰ" ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੋਈ ਚਿਕਨ ਲਈ ਗੈਸ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਈਰ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੋਈ ਹੋਰ ਗੈਸ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਲਿਫਟ ਫ੍ਰਾਈਰ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੀਜਾ ਇੱਕ ਖੁੱਲੇ ਟੈਂਕ ਫ੍ਰਾਈਰ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈਅਰ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਬੈਚ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੀਮਤ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ।
ਇਸ ਲਈ RFQ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ, ਓਪਨ ਫ੍ਰਾਈਂਗ, ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਲਿਫਟਿੰਗ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫਰਾਈਰ ਫਾਰਮੈਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਖਰੀਦਦਾਰ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਕਹੋ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਸਥਿਤੀ ਹਰੇਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਹਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹੋ।
ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਬੈਚ, ਘੰਟਾਵਾਰ ਆਉਟਪੁੱਟ ਅਤੇ ਪੀਕ ਡਿਮਾਂਡ ਦੁਆਰਾ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਸਮਰੱਥਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕੀਮਤ ਡਰਾਈਵਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਢਿੱਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਖਰੀਦਦਾਰ ਇੱਕ "ਵੱਡਾ ਫਰਾਇਅਰ" ਜਾਂ "ਉੱਚ-ਆਉਟਪੁੱਟ ਫ੍ਰਾਈਰ" ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਸਪਲਾਇਰ ਆਉਟਪੁੱਟ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈਆਂ ਲਈ, ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਅਸਲ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਮੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
RFQ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਆਮ ਬੈਚ ਦਾ ਭਾਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ;
- ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਟੀਚਾ ਬੈਚ;
- ਪੀਕ ਸੇਵਾ ਮਿਆਦ ਦੀ ਮੰਗ;
- ਮੇਨੂ ਆਈਟਮਾਂ ਜੋ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ;
- ਬੈਚਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮਾਂ;
- ਕੀ ਇੱਕ ਫਰਾਈਰ ਜਾਂ ਕਈ ਯੂਨਿਟ ਲਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਗੇ;
- ਕੀ ਖਰੀਦਦਾਰ ਇੱਕ ਸਟੋਰ, ਕਈ ਸਟੋਰਾਂ ਜਾਂ ਵਿਤਰਕ ਸਟਾਕ ਲਈ ਖਰੀਦ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਬੈਚ ਦਾ ਆਕਾਰ ਫਰਾਇਅਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਇੰਟਰੈਕਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਖਾਸ ਚਿਕਨ ਬੈਚ ਵਰਕਫਲੋ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਉੱਚ-ਆਵਾਜ਼ ਵਾਲਾ ਓਪਨ ਫ੍ਰਾਈਰ ਨਿਰੰਤਰ ਸਨੈਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਯੂਨਿਟ ਸੀਮਤ ਮੀਨੂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਾਲੀ ਦੁਕਾਨ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਪੀਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਿਰਫ਼ ਬਾਹਰੀ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚੁਣਿਆ ਹੋਇਆ ਫਰਾਈਅਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਵਾਲੀਅਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਆਉਟਪੁੱਟ ਦੀ ਮੰਗ ਗਾਇਬ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਪਲਾਇਰ ਇਕਾਈਆਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਮਾਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਥ੍ਰੋਪੁੱਟ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਗੈਸ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਾਈਟ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਵਾਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
ਗੈਸ ਫ੍ਰਾਈਰ ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੀ ਸਾਈਟ ਯੂਟਿਲਿਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। RFQ ਨੂੰ ਮੰਜ਼ਿਲ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ, ਉਪਲਬਧ ਗੈਸ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਗੈਸ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਪਤਾ ਹੋਵੇ, ਨਿਯੰਤਰਣ ਜਾਂ ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਲਈ ਬਿਜਲੀ ਸਪਲਾਈ, ਹਵਾਦਾਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧ, ਐਗਜ਼ੌਸਟ ਹੁੱਡ ਦੀ ਸਥਿਤੀ, ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਸਪੇਸ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਇੰਸਟਾਲਰ ਲੋੜਾਂ। ਇਹ ਵੇਰਵੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਫ੍ਰਾਈਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸੋਧ ਦੇ ਇੰਸਟਾਲ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਪੰਨਾ ਇੱਕ ਫ੍ਰਾਈਰ ਨੂੰ ਗੈਸ-ਸੰਚਾਲਿਤ ਵਜੋਂ ਵਰਣਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗੈਸ ਕੌਂਫਿਗਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਪਲਾਇਰ ਪੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਿਤਰਕ ਕਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ RFQ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਮੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਇੱਕ ਗੈਸ ਸੈੱਟਅੱਪ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗੈਸ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ, ਕੰਟਰੋਲ ਪਾਵਰ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਸਥਾਪਨਾ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਤਕਨੀਕੀ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸਾਈਟ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਫਰਾਇਅਰ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਰਸੋਈ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਕਲੀਅਰੈਂਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਉੱਚ-ਆਵਾਜ਼ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਮਲਟੀਪਲ ਫ੍ਰਾਈਰ, ਤੇਲ ਸੰਭਾਲਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਟਾਫ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਦੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦਾ ਹੁੱਡਾਂ, ਫਰਸ਼ ਨਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕਾਰਜ-ਪ੍ਰਵਾਹ ਨਾਲ ਏਕੀਕਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਸਾਈਟ ਵੇਰੀਏਬਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫ੍ਰਾਈਅਰ ਬਾਡੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ, ਪਰ ਉਹ ਹਵਾਲਾ ਗੱਲਬਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ। ਖਰੀਦਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਪਲਾਇਰ ਨੂੰ ਗੈਸ ਸੰਸਕਰਣ, ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣ, ਸਥਾਪਨਾ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਨਿਯੰਤਰਣ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਫ ਦੇ ਵਰਕਫਲੋ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਭਾਸ਼ਾ
ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗੈਸ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫ੍ਰਾਈਅਰਜ਼ ਉਤਪਾਦ ਰਿਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਕੰਪਿਊਟਰ ਕੰਟਰੋਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਫੰਕਸ਼ਨ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਪੈਨਲ, ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਕਈ ਪ੍ਰੀਸੈਟ ਮੋਡਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੰਨਾ-ਪੱਧਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਦੇਸ਼ ਸੰਚਾਲਨ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਚੇਨ ਲਈ, ਪ੍ਰੀਸੈਟ ਮੋਡ ਸ਼ਿਫਟਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਨਕੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਰਲ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਰਕਫਲੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੀਸੈਟ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਤਰਕ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕੰਟਰੋਲ ਪੈਨਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਤਮ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸਮਝਣ ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
RFQ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਪਲਾਇਰ ਨੂੰ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹੋ:
- ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਡਿਸਪਲੇ ਸ਼ੈਲੀ;
- ਟਾਈਮਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਸੈੱਟ-ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਫੰਕਸ਼ਨ;
- ਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਜਾਂ ਲਾਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਅਲਾਰਮ ਜਾਂ ਰੀਮਾਈਂਡਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਜੇਕਰ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੋਵੇ;
- ਓਪਰੇਟਰ-ਭਾਸ਼ਾ ਜਾਂ ਲੇਬਲ ਲੋੜਾਂ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਕਿਹੜੇ ਕੰਟਰੋਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਸਟੈਂਡਰਡ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹਨ।
ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਂ ਨੂੰ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਲੁਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਉੱਨਤ ਨਿਯੰਤਰਣਾਂ, ਪ੍ਰੀ-ਸੈੱਟ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਵਾਲਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।
ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਦਾਅਵੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣਯੋਗ ਲੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਟੀਚਾ ਉਤਪਾਦ ਰਿਕਾਰਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੈਸ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਈਅਰ ਲੜੀ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਕੋਮਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹ ਭਾਸ਼ਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਇਕਸਾਰ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹੜੀਆਂ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਹਾਲਤਾਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ, ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਬੈਚ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਫ੍ਰਾਈਰ ਹਰ ਭੋਜਨ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਬਰੇਡਿੰਗ ਵਿਧੀ, ਮੈਰੀਨੇਸ਼ਨ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮੋਟਾਈ, ਲੋਡਿੰਗ ਪੈਟਰਨ, ਤੇਲ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਸਭ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ RFQ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਕੋਟਿੰਗ ਸ਼ੈਲੀ, ਟੀਚਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਚੱਕਰ, ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਬੈਚ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਨਮੂਨਾ-ਟੈਸਟ ਦੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।
ਚੇਨ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਜਾਂ ਵਿਤਰਕਾਂ ਲਈ, ਬਲਕ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੁਕੱਦਮੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ, ਸਟਾਫ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ, ਚੱਕਰ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਰਿਕਵਰੀ ਵਿਵਹਾਰ, ਸਫਾਈ ਪਹੁੰਚ, ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਅਤੇ ਕੀ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਫਰਾਈਰ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਰਸੋਈ ਦੇ ਖਾਕੇ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਲਣਾ ਸਬੂਤ ਨੂੰ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਵਜੋਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਕਰਨ, ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਵੇਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਕਸਰ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਧਾਰਨ, ਉਪਭੋਗਤਾ ਮੈਨੂਅਲ, ਵਾਇਰਿੰਗ ਜਾਂ ਗੈਸ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਪੈਕਿੰਗ ਸੂਚੀ, ਨਿਰੀਖਣ ਰਿਕਾਰਡ, ਸਪੇਅਰ-ਪਾਰਟਸ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੋਈ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਜਾਂ ਪਾਲਣਾ ਸਬੂਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪਲਾਇਰ ਨੂੰ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਹਵਾਲੇ ਵਾਲੇ ਮਾਡਲ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਆਮ ਕੰਪਨੀ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਾਡਲ ਲਈ ਇੱਕ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਮੈਨੂਅਲ ਅਸਲ ਖਰੀਦ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
| ਹਵਾਲਾ ਫੈਕਟਰ | ਖਰੀਦਦਾਰ ਇੰਪੁੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ | ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਪਲਾਇਰ ਦਾ ਜਵਾਬ |
|---|---|---|
| ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਇਅਰ, ਓਪਨ ਫਰਾਇਰ, ਲਿਫਟ ਫਰਾਇਅਰ ਜਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਫਾਰਮੈਟ | ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਮਾਡਲ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਅਤੇ ਫਿੱਟ ਦੇ ਕਾਰਨ |
| ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਆਉਟਪੁੱਟ | ਮੁੱਖ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ, ਬੈਚ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਸਿਖਰ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਵਰਕਲੋਡ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ੀ ਫ੍ਰਾਈਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਮਾਤਰਾ |
| ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ | ਗੈਸ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਬਿਜਲੀ ਸਪਲਾਈ, ਹੁੱਡ ਅਤੇ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ | ਗੈਸ/ਪਾਵਰ ਕੌਂਫਿਗਰੇਸ਼ਨ, ਸਾਈਟ ਦੀਆਂ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀਆਂ ਆਈਟਮਾਂ |
| ਨਿਯੰਤਰਣ | ਪ੍ਰੀਸੈਟ, ਸਮਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਆਪਰੇਟਰ ਵਰਕਫਲੋ ਲੋੜਾਂ | ਸਟੈਂਡਰਡ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੰਟਰੋਲ-ਪੈਨਲ ਸਕੋਪ |
| ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀਕਰਨ | ਮੈਨੁਅਲ, ਨਿਰਧਾਰਨ, ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ | ਮਾਡਲ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਸੀਮਾਵਾਂ |
| ਵਪਾਰਕ ਦਾਇਰੇ | ਮਾਤਰਾ, ਪੈਕਿੰਗ, ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਆਧਾਰ | ਸਕੋਪ, ਅਲਹਿਦਗੀ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਆਈਟਮਾਂ ਅਤੇ ਭਟਕਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ |
ਇਸ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਮਤ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਵਾਲੇ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਇੱਕ ਫਰਾਈਰ ਦੂਜੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ; ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਖਰੀਦਦਾਰ ਸਮਾਨ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਸਬੂਤ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਮਾਤਰਾ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਵਿਤਰਕ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ
ਥੋਕ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਰਡਰ ਸਕੇਲ ਤੋਂ ਤਕਨੀਕੀ ਫਿੱਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮੁਲਾਂਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਯੂਨਿਟ, ਇੱਕ ਪਹਿਲੀ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ, ਇੱਕ ਚੇਨ-ਸਟੋਰ ਰੋਲਆਊਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਤਰਕ ਸਟਾਕ ਆਰਡਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਪਾਰਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ। ਫਰਾਈਰ ਕੌਂਫਿਗਰੇਸ਼ਨ ਸਮਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੈਕਿੰਗ, ਦਸਤਾਵੇਜ਼, ਸਪੇਅਰ-ਪਾਰਟਸ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
RFQ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਆਰਡਰ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ, ਪਾਇਲਟ ਸਟੋਰ, ਵਿਤਰਕ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਦੁਹਰਾਓ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਹੈ। ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਟਰ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਲਈ, ਮਾਡਲ ਲੇਬਲਿੰਗ, ਮੈਨੂਅਲ, ਸਪੇਅਰ-ਪਾਰਟਸ ਸੂਚੀਆਂ, ਡੱਬਾ ਜਾਂ ਕਰੇਟ ਮਾਰਕਿੰਗ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ-ਕਟੇਨਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚੇਨ ਲਈ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਆਰਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵੀ ਹਵਾਲੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਦੌਰਾਨ ਫਰਾਈਰ ਬਾਡੀਜ਼, ਕੰਟਰੋਲ ਪੈਨਲ, ਹੈਂਡਲ, ਢੱਕਣ, ਟੋਕਰੀਆਂ, ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਸਤਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਪੈਕਿੰਗ, ਲੱਕੜ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਲੇਬਲਿੰਗ ਜਾਂ ਓਵਨ ਅਤੇ ਵਾਰਮਿੰਗ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਮਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ RFQ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਗੁੰਮ ਪੈਕਿੰਗ, ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਘੱਟ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। B2B ਤੁਲਨਾ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵਪਾਰਕ ਸ਼ਰਤਾਂ।
ਗੈਸ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਈਰ ਕਦੋਂ ਸਹੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ?
ਇੱਕ ਗੈਸ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫ੍ਰਾਈਰ "ਵਪਾਰਕ ਗੈਸ ਫ੍ਰਾਈਰ" ਕੀਵਰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹਰੇਕ ਖਰੀਦਦਾਰ ਲਈ ਸਹੀ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਫੈਸਲਾ ਉਦੋਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸਾਈਟ ਗੈਸ ਸਥਾਪਨਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ, ਜਦੋਂ ਖਰੀਦਦਾਰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਟੋਕਰੀ ਲਿਫਟਿੰਗ ਮੁੱਖ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਨੈਕ ਫਰਾਇਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਵੀ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਬਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀਆਂ ਜਾਂ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਮਾਡਲ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਉਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਹਵਾਲੇ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਪਲਾਇਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਾਡਲ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸੀਮਾ ਖਰੀਦ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਲੇਖ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇੱਕ ਫਰਾਈਰ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਵਜੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਨੈ-ਪੱਤਰ, ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ, ਸਮਰੱਥਾ, ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਵਪਾਰਕ ਗੈਸ ਫ੍ਰਾਈਰ ਕੀਮਤ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ।
ਇੱਕ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਫਰਾਈਰ ਸੰਰਚਨਾ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਅੰਤਮ RFQ ਬਣਾਓ
ਵਪਾਰਕ ਗੈਸ ਫ੍ਰਾਈਰ ਹਵਾਲੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ RFQ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਮੁੱਖ ਤਲੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਮੀਨੂ ਦਾ ਘੇਰਾ;
- ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਈਂਗ, ਓਪਨ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਜਾਂ ਲਿਫਟ-ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ;
- ਬੈਚ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਟੀਚਾ ਆਉਟਪੁੱਟ;
- ਪੀਕ ਸੇਵਾ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਦੀ ਕਿਸਮ;
- ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਗੈਸ ਕਿਸਮ;
- ਬਿਜਲੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਹਾਲਾਤ;
- ਲੋੜੀਂਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਪ੍ਰੀਸੈੱਟ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ;
- ਤੇਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ;
- ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਲੋੜਾਂ ਜੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ;
- ਨਮੂਨਾ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ;
- ਮਾਡਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਪੜਾਅ ਦੁਆਰਾ ਮਾਤਰਾ;
- ਪੈਕਿੰਗ, ਲੇਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਆਧਾਰ;
- ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣ, ਸਪੇਅਰ ਪਾਰਟਸ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਪਲਾਇਰ ਧਾਰਨਾਵਾਂ, ਬੇਦਖਲੀ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰ।
ਹਰੇਕ ਸਪਲਾਇਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹੋ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਫਰਾਈਰ ਕਿਸਮ / ਸ਼ਾਮਲ ਸਕੋਪ / ਉਪਯੋਗਤਾ ਧਾਰਨਾਵਾਂ / ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਦਾਇਰੇ / ਵਿਕਲਪਿਕ ਆਈਟਮਾਂ / ਵਿਵਹਾਰ / ਖਰੀਦਦਾਰ ਇੰਪੁੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਖੇਤਰ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਖਰੀਦਦਾਰ Jinmaide's ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੰਪਰਕ ਅਤੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਪੰਨਾ ਇੱਕ ਕੀਮਤ ਬੇਨਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਸਪਲਾਇਰ ਉਸੇ ਤਕਨੀਕੀ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਤੁਲਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
