БЛОГ

Хийн тавцантай зуух ба цахилгаан тавцантай зуух: Таны талх нарийн боовны аль нь дээр вэ?

Арилжааны зуухыг зөв сонгох нь нарийн боов, ресторан, зочид буудлын гал тогоо эсвэл хүнсний үйлдвэрлэлийн байгууламжийн хамгийн чухал шийдвэрүүдийн нэг юм. Хамгийн түгээмэл сонголтуудын дунд хийн тавцантай зуух, цахилгаан тавцантай зуухыг талх, бялуу, нарийн боов, жигнэмэг, пицца болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд өргөн ашигладаг.

Хэдийгээр хоёр төрлийн зуух нь жигд жигд ажиллагааг хангаж чаддаг ч эрчим хүчний эх үүсвэр, температурын хяналт, суурилуулах шаардлага, ашиглалтын өртөг зэргээрээ ялгаатай. Эдгээр ялгааг ойлгох нь нарийн боовны эздэд үйлдвэрлэлийн хүчин чадал, орон нутгийн үйл ажиллагааны нөхцөлд тохирсон тоног төхөөрөмжийг сонгоход тусална.

Арилжааны тавцангийн зуух гэж юу вэ?

Арилжааны тавцангийн зуух нь нэг буюу хэд хэдэн бие даасан жигнэх камер бүхий жигнэх машин юм. Тасалгаа бүрт ихэвчлэн нэг буюу хэд хэдэн жигд тавиур байрлуулж болно.

Нийтлэг тохиргоонд дараахь зүйлс орно.

Нэг эсвэл хоёр тавиуртай нэг давхарга
Хоёр буюу дөрвөн тавиуртай хоёр давхарга
Гурав, зургаа, есөн тавиур бүхий гурван давхарга
Компьютерийн удирдлагатай загварууд
Багажны удирдлагатай загварууд
Хийн халаалттай загварууд
Цахилгаан халаагууртай загварууд

Талх нарийн боовны камер бүрийг тусад нь ажиллуулах боломжтой тул олон давхаргат тавцантай зуух нь нарийн боовны операторуудад өөр өөр бүтээгдэхүүн жигнэх эсвэл өдөр тутмын хэрэгцээний дагуу үйлдвэрлэлийг тохируулах боломжийг олгодог.

Хийн тавцангийн зуухны гол давуу талууд

Хийн тавцангийн зуух нь LPG эсвэл өөр тохирох хийн эх үүсвэрийг халаалтын үндсэн эрчим хүч болгон ашигладаг. Цахилгааныг ерөнхийдөө удирдлагын систем, гал асаах систем болон бусад туслах бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд ашигладаг.

Зарим зах зээлд үйл ажиллагааны зардал бага байна

Хийн үнэ цахилгааны үнээс доогуур байгаа бүс нутагт арилжааны хийн тавцангийн зуух нь урт хугацааны эрчим хүчний зардлыг бууруулахад тусална.

Энэ нь ялангуяа чухал ач холбогдолтой:

Дунд зэргийн нарийн боовны үйлдвэрүүд
Их хэмжээний талхны дэлгүүрүүд
Олон цагаар ажилладаг арилжааны гал тогоо
Өдөр тутмын тогтвортой үйлдвэрлэлтэй хүнсний үйлдвэрүүд

Гэсэн хэдий ч эрчим хүчний зардлыг орон нутгийн хий, цахилгааны үнээс хамаарч тооцох ёстой.

Тасралтгүй жигнэхэд тохиромжтой

Арилжааны тасралтгүй үйлдвэрлэлд зориулж хийн зуухыг ихэвчлэн сонгодог. Тэдний халаалтын систем нь жигнэмэгийн давталтын мөчлөгт хүчтэй дулааны гаралтыг хангаж чаддаг.

Хийн тавцангийн зуух нь дараахь зүйлд тохиромжтой.

Талх
Боов
Күүки
нарийн боов
Пицца
Хавтгай талх
Талх нарийн боовны зууш

Өндөр цахилгаан хүчин чадлын хамаарлыг бууруулсан

Зарим үйлдвэрлэлийн газрууд өндөр хүчин чадалтай цахилгаан зууханд хангалттай цахилгааны хүчин чадалгүй байж болно. Эдгээр тохиолдолд хийн зуух нь нарийн боовны шаардлагатай цахилгаан ачааллыг бууруулж чадна.

Цахилгаан тавцангийн зуухны гол давуу талууд

Цахилгаан тавцангийн зуух нь дулааныг бий болгохын тулд цахилгаан халаалтын элементүүдийг ашигладаг. Энэ нь нарийн боов, кафе, зочид буудал, ресторан, хоол үйлдвэрлэлийн цехүүдэд өргөн хэрэглэгддэг.

Температурын нарийн тохируулга

Цахилгаан халаалтын систем нь ерөнхийдөө хяналттай, давтагдах температур шаарддаг хэрэглээнд тохиромжтой. Удирдлагаас хамааран операторууд жигнэх хугацаа, тасалгааны температур болон бусад тохиргоог тохируулж болно.

Энэ нь цахилгаан тавцангийн зуухыг жигд жигнэх нөхцөл шаарддаг бүтээгдэхүүнд тохиромжтой болгодог.

Олон байршилд суулгахад хялбар

Цахилгаан зууханд LPG дамжуулах хоолой, хийн цилиндрийн холболт шаардлагагүй. Хэрэв хангалттай цахилгаан хангамж байгаа бол угсралт нь илүү хялбар байж болно.

Цахилгаан тавцангийн зуухыг ихэвчлэн дараахь зүйлд ашигладаг.

Худалдааны төвийн нарийн боовны газрууд
Зочид буудлын гал тогоо
Кафе нарийн боовны газрууд
Супермаркет талх нарийн боовны хэсгүүд
Төв гал тогооны өрөөнүүд
Хүнсний жижиг, дунд үйлдвэрүүд

Илүү цэвэр ажлын орчин

Цахилгаан халаалт нь халаалтын систем дотор шууд хийн шаталтыг шаарддаггүй. Энэ нь гал тогооны төлөвлөлтийг хялбарчилж, хийтэй холбоотой суурилуулах зарим шаардлагыг бууруулж болно.

Орон нутгийн агааржуулалт, цахилгааны аюулгүй байдлын дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

Компьютерийн удирдлагатай эсвэл багажийн удирдлагатай юу?

Хийн болон цахилгаан тавцангийн зуух нь компьютерийн удирдлагатай эсвэл багажийн удирдлагатай системтэй байж болно.

Компьютерийн удирдлагатай тавцангийн зуух нь ихэвчлэн дижитал интерфейс, тохиромжтой програмын тохиргоог өгдөг. Энэ нь стандартчилсан жор, хялбар ажиллагаатай байхыг хүсдэг нарийн боовны үйлдвэрүүдэд тохиромжтой.

Багажны удирдлагатай зууханд ихэвчлэн уламжлалт унтраалга, товчлуур эсвэл бие даасан температур хянагч ашигладаг. Зарим операторуудад засвар үйлчилгээ хийх, ойлгоход хялбар байж болох юм.

Хамгийн тохиромжтой сонголт нь дараахь зүйлээс хамаарна.

Операторын туршлага
Жорны стандартчиллын шаардлага
Төсөв
Засвар үйлчилгээний чадвар
Үйлдвэрлэлийн удирдлагын тогтолцоо

Аль зуух нь дээр вэ?

Талх нарийн боов болгонд ганц хариулт байдаггүй.

Дараах тохиолдолд хийн тавцангийн зуухыг сонгоно уу.

Орон нутгийн хийн үнэ өрсөлдөх чадвартай
Үйлдвэрлэл нь удаан хугацаанд үргэлжилдэг
Цахилгааны хүчин чадал хязгаарлагдмал
Хийн суурилуулах нөхцөл боломжтой

Дараах тохиолдолд цахилгаан тавцантай зуухыг сонгоно уу.

Температурыг нарийн хянах нь чухал юм
Хийн суурилуулалт нь тохиромжгүй байдаг
The bakery is located in a commercial building
Production needs are small or medium
Clean and simple operation is preferred

Худалдан авах эцсийн зөвлөгөө

Арилжааны тавцангийн зуух захиалахаасаа өмнө үйлдвэрлэгчтэй дараах мэдээллийг баталгаажуулна уу.

Шаардлагатай тавиуруудын тоо
Тавиурын хэмжээ
Өдөр тутмын гаралтын зорилт
Local voltage and frequency
Gas type and gas pressure
Maximum operating temperature
Компьютерийн удирдлагатай эсвэл багажийн удирдлагатай систем
Суурилуулалтын зай
Шаардлагатай гэрчилгээ
Spare parts and after-sales support

Мэргэжлийн тавцангийн зуух нийлүүлэгч нь таны талх нарийн боовны байршил, бүтээгдэхүүний төрөл, үйлдвэрлэлийн хүчин чадлаас хамааран зөв загварыг санал болгох ёстой.