Chì duverebbe dumandà à i Cumpratori à un Produttore di Forni di Panificazione Cummerciali Prima di una RFQ?

Prima di mandà una RFQ, i cumpratori duveranu dumandà à un fabricatore di forni di panetteria cummirciali per cunfirmà u scopu di u produttu, u tipu di fornu adattatu, u formatu di vassoi, u target di batch, i requisiti di potenza è di utilità, e cundizioni d'installazione, evidenza di prova dispunibule, pezzi di ricambio, documentazione, imballaggio è esclusioni di quotazione. Un fornitore deve risponde contru à una applicazione definita invece di una dumanda generica per "un fornu di panetteria". Alcune ricerche utilizanu a frasa "produttore di forni di panetteria", ma a quistione pratica di compra hè se u fornitore pò currisponde à un requisitu di produzzione documentatu è rinvià evidenza chì rende l'offerta rivisibile.

Stu passu di qualificazione di u fornitore hè diversu da a selezzione di a capacità di u fornu. A pianificazione di a capacità dumanda quantu pruduttu deve fà a panetteria. A qualificazione di u Fornitore dumanda se un candidatu pò traduce quellu requisitu in a cunfigurazione ghjusta, divulgà e fruntiere è sustene l'approvazione prima di a spedizione. E dumande quì sottu aiutanu un distributore, una squadra di prughjettu di panetteria, una cucina d'hotel, o un cumpratore di produzzione alimentaria à preparà una RFQ paragunabile.

1. U scopu di u pruduttu di u Fornitore currisponde à u prucessu di coccia ?

Accuminciate per descriverà i prudutti da coccia, micca per dumandà u mudellu più altu di capacità o più riccu di funziunalità. Pane, pasticceria, pasticceria, biscotti, pizza è alimenti preparati ponu esse bisognu di diverse cumminazzioni di trasferimentu di calore, flussu d'aria, umidità, cumpurtamentu di u ponte, metudu di carica è cuntrollu di l'operatore. Un fornitore chì offre parechje famiglie di fornu deve spiegà perchè una strada si adatta à u prucessu è induve ùn hè micca.

I cumpratori ponu prima rivisione Jinmaide gamma di forni di panificazione cummerciale, chì include i forni di circulazione di l'aria calda, i forni di ponte, i formati rotativi, l'equipaggiu di prova, è i sistemi di panetteria cunnessi. A vista di categuria hè utile per l'orientazione, ma ùn hè micca una specificazione finita. A RFQ deve identificà l'alimentu, u pesu di l'unità, u mudellu di carica, l'aspettu di destinazione, a dimensione di u batch, l'ore di funziunamentu è a frequenza di cambiamentu prevista.

Dumandate à u fornitore di rinvià un tipu di fornu prupostu è una breve spiegazione di l'applicazione. Se un mudellu hè cunsigliatu, a risposta duveria dichjarà quale inputs di u prughjettu hà guidatu a scelta. Questu facenu più faciule per distingue una pruposta tecnicamente ragiunata da una citazione basata solu nantu à un numeru di bande familiari.

2. Quale inputs di pruduzzione sò stati utilizati per a selezzione di mudelli ?

Un conte di vassoi da ellu stessu ùn stabilisce micca a produzzione oraria. U risultatu veru dipende da e dimensioni di a tavula, u spaziu di carica utilizable, i pezzi per vassa, a massa di u produttu, a temperatura di coccia, u cumpurtamentu di riscaldamentu, u tempu di ciclu, u tempu di carica è scaricamentu, è a ricuperazione trà lotti. A mistura di prudutti hè ancu impurtante: un fornu chì gestisce un prugramma di pane ùn pò micca pruduce a stessa pruduzzione quandu u cumpratore cambia à pasticceria densa o frequenti picculi lotti.

Richiede una basa di calculu cù a quotazione. Pò esse simplice, ma deve vede:

• pruduttu alimentariu è ricette rapprisentanti o gamma di prucessu;
• pezzi o kilogrammi caricati per tassa;
• numeru è dimensioni di tavulini utilizati in u calculu;
• tempu stimatu di coccia è manipulazione per ciclu;
• lotti previsti per ora di operazione; è
• cundizioni chì puderanu riduce a stima.

Questa ùn hè micca una prumessa di pruduzzione identica in ogni panetteria. Hè una basa trasparente per a comparazione è a prova di mostra. Se dui fornituri utilizanu ipotesi diffirenti, u cumpratore pò nurmalizà prima di paragunà u prezzu.

3. Hè cumpletu i requisiti elettrici, di vapore, di scarico è di u spaziu ?

A cunferma di l'utilità deve accade prima di l'ordine di compra. Richiede a tensione nominale, a fase, a frequenza, a putenza cunnessa, u cable è i cunsiglii di prutezzione, i bisogni di vapore o d'acqua induve applicabile, bisogni di drenaje, disposizioni di scarico, è spazii d'installazione permessi. U cumpratore deve furnisce u fornimentu elettricu di destinazione è e restrizioni di u situ invece di dumandà à u fornitore di inferisce da u nome di u paese.

I requisiti di sicurezza di u fornu cummerciale sò diffirenti per u tipu di u fornu è a destinazione. Per esempiu, i forni di cunvezione forzata operati elettricamente è altri apparecchi di coccia cummirciali ponu cascà in diverse norme di l'equipaggiu. A RFQ deve dunque nome u mercatu destinatu è a strada di cunfurmità necessaria. U fornitore deve listà i ducumenti dispunibili per u mudellu esatta citatu; una dichjarazione di catalogu nantu à un altru pruduttu ùn deve esse accettata cum'è evidenza specifica di u mudellu.

I disegni di u spaziu duveranu include u battente di a porta, l'accessu à u vassou, l'accessu di serviziu, u spaziu di ventilazione, i punti di cunnessione è a strada utilizata per portà a macchina in l'edificiu. Una unità pò adattà à a pusizione finale di a cucina, ma hè ancu impussibile di passà per una porta o di vultà in un corridore.

4. U Supplier pò rinvià una specificazione specifica di u mudellu?

Una pagina utile di u produttu furnisce un puntu di partenza per a clarificazione tecnica. di Jinmaide fornu elettricu à sei vassoi à circulazione d'aria calda, per esempiu, liste sei vassoi, un formatu di vassoi 40 × 58 × 1,5 cm, 380 V alimentazione trifase, 11 kW di putenza nominale, è un intervallu di temperatura stabilitu da a temperatura di l'ambienti à 300 ° C. Descrive ancu un pannellu di microcomputer cù memoria di menu, duie velocità di fan, umidificazione di vapore, scarico automaticu, è un interruttore di porta chì ferma u fan circulante.

Quelli ditaglii anu sempre esse cunfirmati contru à u mudellu sceltu è a revisione di l'ordine. A listessa pagina elenca duie cunfigurazioni cù diverse dimensioni generale è pesi netti. A risposta RFQ deve identificà chjaramente u codice di mudellu, accessori inclusi, fornitura di vassoi, stand o arrangiamentu di basa, versione di cuntrollu, è qualsiasi diffarenza da a pagina publicata.

Dumandate una scheda di specificazione marcata piuttostu chè una cullizzioni di screenshots. Ogni valore deve esse ligatu à un codice mudellu. Se u cumpratore dumanda un cambiamentu, u fornitore deve rinvià una scheda rivista chì mostra ciò chì hè cambiatu è se a mudificazione afecta u prezzu, l'utilità, a prova, o u scopu di consegna.

5. Chì evidenza serà dispunibule prima di a spedizione ?

"Qualità verificata" hè troppu largu per una RFQ. I cumpratori anu da definisce l'evidenza chì anu bisognu è dumandà ciò chì u fornitore pò veramente furnisce. Sicondu u prughjettu, l'evidenza utile pò include registri di cumpunenti in entrata, ispezione di assemblea, cuntrolli elettrici, osservazioni di temperatura, verificazione di u cronometru è di cuntrollu, cuntrolli di ventilatori è interruttori di porta, cuntrolli di funzione di vapore, fotografie, registri di imballaggio, è una revisione finale di a targa.

Se i rapporti di teste di terze parti sò richiesti, cunfirmà a cobertura di u mudellu esatta, l'edizione standard, l'identità di u laboratoriu, u numeru di rapportu, è se a cunfigurazione dumandata hè in u scopu testatu. ISO / IEC 17025 hè un riferimentu per i laboratori di prova è calibrazione competenti, ma a cumpetenza di u laboratoriu ùn face micca automaticamente un rapportu indipendente applicabile à u mudellu di u cumpratore.

U cumpratore deve mandà un fogliu d'accettazione cù articuli misurabili è criteri di passà. U fornitore deve rinvià u metudu di prova prupostu, i strumenti, a basa di campionamentu è u formatu di rapportu. Questu impedisce à i dui partiti di scopre dopu à a pruduzzione chì s'aspittavanu prove diverse.

6. Chì cunfini cummirciali deve esse scritti in a quotazione ?

Una citazione deve separà a macchina di basa da l'opzioni è i servizii di prughjettu. Dumandate se u prezzu include vassoi, rack, stand, cumpunenti di vapore, connettori, cavi, tappi, pezzi di ricambio, manuali, imballaggio d'esportazione, documentazione, teste è supportu di cumissioni. Cunfirmà dinò a quantità citata, a basa di destinazione, u periodu di validità, i termini di pagamentu, l'arrangiamentu di campionamentu, è l'avvenimentu chì principia u calendariu di produzzione.

L'imballaggio deve esse trattatu cum'è un pruduttu tecnicu. Richiede dimensioni imballate, pesu lordu è netu, punti di manipulazione, prutezzione di vetru è pannelli di cuntrollu, prutezzione di l'umidità induve hè necessariu, è supposizioni di pallet o casse. Se a macchina serà trasferita trà i magazzini o installata per una strada ristretta, dà à u fornitore queste cundizioni prima chì u pianu di imballaggio hè congelatu.

A garanzia, i pezzi di ricambiu è u supportu tecnicu deve esse scritti cum'è cunfini specifichi piuttostu chè dichjarazioni promozionali. Dumandate quali parti sò cunsigliate per u primu periodu di operazione, cumu i numeri di parte seranu identificati, quale infurmazione di diagnostica hà bisognu di u fornitore, è quali canali di supportu sò dispunibili. Ùn assume micca chì una dichjarazione generale di "serviziu dopu a vendita" copre u viaghju, u travagliu, u trasportu o l'installazione lucale.

7. Cumu serà cuntrullatu i cambiamenti di cunfigurazione?

I prughjetti di panetteria spessu cambianu dopu a prima citazione. Un cumpratore pò riviseghjà u furmatu di a tavola, aghjunghje vapore, cambià u pannellu di cuntrollu, dumandà un altru voltage, mudificà u stand, o aghjurnà u layout di a stanza. Ogni cambiamentu pò influenzà a carica cunnessa, dimensioni, accessori, scopu di prova, imballaggio è prezzu. Dumandate à u fornitore di utilizà un numeru di rivisione nantu à a specificazione, u disegnu, a citazione è u registru di appruvazioni per chì ogni dipartimentu travaglia da a listessa cunfigurazione.

U fornitore deve rinvià un riassuntu di cambiamentu chì identifica u vechju requisitu, u novu requisitu, l'effettu tecnicu, l'effettu cummerciale è l'evidenza chì deve esse ripetuta. U cumpratore deve evità di appruvà messagi isolati o imaghjini senza marcatu quandu un disegnu formale hè digià statu emessu. L'ordine di compra deve riferite à a rivisione finale appruvata, è a targhetta, i manuali, a lista di imballaggio è u registru di pre-spedizione anu da utilizà a stessa identità di mudellu.

U cuntrollu di u cambiamentu hè ancu utile quandu un distributore pensa à ripetiri ordini. Se un cumpunente diventa indisponibile, a sustituzione pruposta deve esse rivista per a funzione, l'interfaccia, a documentazione è e parti di serviziu prima di entre in a produzzione. Un nome di mudellu familiaru solu ùn prova micca chì dui lochi di produzzione anu a listessa cunfigurazione cuntrullata.

8. Aduprà una Matrice di Ritornu Supplier

A matrice seguente mantene a RFQ corta mentre rende visibili l'omissioni.

Cumpratore furnisce	U fornitore torna	Revisione evidenza
Menu, dimensioni di u produttu è destinazione di batch	Tipu è mudellu di fornu cunsigliatu	Basi di selezzione è ipotesi di capacità
Utilità di destinazione è disegnu di stanza	Schedu di cunnessione è busta di installazione	Disegnu tecnicu dimensionatu
Mercatu di destinazione è esigenze di cunfurmità	Documenti specifichi di mudelli dispunibili	Rapportu è revisione di u scopu di u certificatu
Funzioni è accessori dumandati	Elementi inclusi, opzionali è esclusi	Citazione marcata è fattura di fornitura
I bisogni di accettazione è imballaggio	Pianu d'ispezione è pruposta di imballaggio	Campione appruvatu o record pre-spedizione

Domande Frequenti

Un catalogu di prudutti hè abbastanza per qualificà un fornitore di forni di panetteria?

No. Un catalogu mostra u scopu di u produttu, ma a qualificazione richiede ancu una specificazione specifica di u mudellu, l'ipotesi di l'applicazione, u calendariu di utilità, u pianu di evidenza, u cunfini di quotazione, è un prucessu chjaru per rivisioni.

I cumpratori devenu dumandà prima u prezzu di u fornu più bassu?

U prezzu hè significativu solu dopu chì u scopu hè allinatu. Una offerta più bassa pò escludiri vassoi, cumpunenti di vapore, imballaggio, documenti, pezzi di ricambio, o teste chì un altru fornitore include.

Un rapportu di prova pò copre ogni fornu in a gamma di un fornitore?

Micca automaticamente. I cumpratori anu da verificà l'identificazione di u mudellu, a custruzzione, l'edizione standard, u laboratoriu è u scopu dichjaratu prima di accettà un rapportu cum'è evidenza per u fornu citatu.

Chì deve esse congelatu prima di fà l'ordine?

Congelate u codice di mudellu, specificazioni tecniche, utilità, disegnu di installazione, accessori inclusi, pianu di accettazione, metudu di imballaggio, termini cummerciale è numeru di revisione riferitu da l'ordine di compra.

Mandate un Pacchettu RFQ cumpletu

Una inchiesta cumpleta deve include i prudutti da esse cotti, u formatu di vassoi, u batch è u destinazione oraria, u calendariu di u funziunamentu, l'alimentazione elettrica, i bisogni d'acqua o di vapore, e cundizioni di scarico, u spaziu di stallazione, u mercatu di destinazione, i documenti richiesti, l'opzioni preferite, a quantità di ordine, u percorsu di imballaggio è l'aspettattivi di accettazione. Jinmaide invita i cumpratori à sparte u produttu, a pruduzzione di destinazione è e cundizioni di stallazione attraversu u so Modulu di dumanda di l'equipaggiu di panetteria cummerciale. Richiede una raccomandazione di mudellu restituita, specificazione marcata, pianificazione di utilità, fattura di fornitura, lista di evidenza è esclusioni di quotazione.

Cunclusioni

Un RFQ di fornu di panetteria cummerciale credibile hè custruitu intornu à un prucessu di cottura definitu è ​​un percorsu di evidenza specificu di mudellu. I cumpratori anu da qualificà cumu u fornitore sceglie l'equipaggiu, cunfirma l'utilità, cuntrolla e revisioni, teste di documenti, è stabilisce e fruntiere cummerciale. Quandu ogni candidatu risponde à i stessi inputs, a comparazione finale riflette u scopu reale invece di l'impressioni di a pagina di produttu o un prezzu unità incomplete.