బ్లాగు
RFQని పంపే ముందు కొనుగోలుదారులు కమర్షియల్ ఫ్రైయర్ సరఫరాదారుని ఏమి అడగాలి?
కొనుగోలుదారు తుది ధరను అడిగే ముందు వాణిజ్య ఫ్రైయర్ సరఫరాదారు అర్హత పొందాలి. RFQ ఆహార అప్లికేషన్, ఫ్రైయర్ రకం, అవుట్‌పుట్ లక్ష్యం, గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ యుటిలిటీ పరిస్థితులు, సహాయక పరికరాలు, నియంత్రణ అవసరాలు, శుభ్రపరిచే వర్క్‌ఫ్లో, డాక్యుమెంటేషన్, నమూనా ప్రణాళిక, ప్యాకింగ్, పరిమాణం మరియు అమ్మకాల తర్వాత అంచనాలను స్పష్టం చేయాలి. ప్రెజర్ ఫ్రైయర్‌లు, ఓపెన్ ఫ్రైయర్‌లు మరియు సంబంధిత ఫ్రైడ్-ఫుడ్ తయారీ పరికరాలను అందించే సరఫరాదారు కొనుగోలుదారు మొత్తం వంట శ్రేణిని నిర్వచించకపోతే ఇప్పటికీ తప్పు పరిధిని కోట్ చేయవచ్చు. వేయించిన చికెన్‌తో కూడిన ప్రాజెక్ట్‌ల కోసం, బ్రెడర్ వంటి ప్రీ-ఫ్రైయింగ్ పరికరాలు కూడా ఫ్రైయర్ నుండి విడిగా పేర్కొనబడాలి, కాబట్టి కొటేషన్ తప్పిపోయిన వర్క్‌ఫ్లో భాగాలను దాచదు.
సరఫరాదారు తప్పనిసరిగా మద్దతు ఇవ్వాల్సిన ఫ్రైయింగ్ వర్క్‌ఫ్లోను నిర్వచించడం ద్వారా ప్రారంభించండి
సరఫరాదారు మూల్యాంకనం కొనుగోలుదారు యొక్క వంటగది వర్క్‌ఫ్లోతో ప్రారంభం కావాలి, చౌకైన ఫ్రైయర్ మోడల్ కోసం అభ్యర్థనతో కాదు. ఒక వాణిజ్య ఫ్రైయర్ సరఫరాదారు రెస్టారెంట్లు, వేయించిన చికెన్ దుకాణాలు, హోటల్ కిచెన్‌లు, క్యాటరింగ్ చైన్‌లు, బేకరీ-ఫుడ్ కౌంటర్లు లేదా డిస్ట్రిబ్యూటర్‌లకు సేవలు అందించవచ్చు. ప్రతి కొనుగోలుదారు రకానికి విభిన్న స్థాయి ఉత్పత్తి పరిధి, డాక్యుమెంటేషన్ మరియు ఆర్డర్ మద్దతు అవసరం.
మొదటి RFQ ప్రశ్న ఇలా ఉండాలి: సరఫరాదారు ఖచ్చితంగా దేనికి మద్దతు ఇవ్వాలి? సమాధానంలో చికెన్ షాప్ కోసం ఒక ప్రెజర్ ఫ్రయ్యర్, స్నాక్స్ కోసం అనేక ఓపెన్ ఫ్రైయర్‌లు, అధిక-వాల్యూమ్ ఆపరేషన్ కోసం గ్యాస్ లిఫ్ట్ ఫ్రయ్యర్ లేదా బ్రెడ్, ఫ్రైయింగ్ మరియు వార్మింగ్ పరికరాలతో కూడిన విస్తృత ఫ్రైడ్-ఫుడ్ లైన్ ఉండవచ్చు. ఆ వర్క్‌ఫ్లో నిర్వచనం లేకుండా, కొనుగోలుదారు పూర్తి ఆపరేటింగ్ స్టేషన్‌ను ఆశించేటప్పుడు సరఫరాదారు ఒకే ఫ్రైయర్‌ని కోట్ చేయవచ్చు.
జిన్‌మైడ్ యొక్క కమర్షియల్ ఫ్రైయర్స్ ఈ వర్గంలో గ్యాస్ ప్రెజర్ ఫ్రైయర్‌లు, గ్యాస్-పవర్డ్ లిఫ్ట్ ఫ్రయ్యర్లు, ఎలక్ట్రిక్ ప్రెజర్ ఫ్రైయర్‌లు, ఎలక్ట్రిక్ ఓపెన్ ఫ్రైయర్‌లు, బ్రెడింగ్ పరికరాలు మరియు వార్మింగ్/డిస్‌ప్లే ఉత్పత్తులు వంటి ఫ్రయ్యర్-సంబంధిత పరికరాలు ఉన్నాయి. ఈ వర్గం సందర్భం స్కోప్ చర్చకు ఉపయోగపడుతుంది, అయితే కొనుగోలుదారు ఇప్పటికీ RFQలో ఏయే భాగాలకు చెందినవారో పేర్కొనాలి.
మెనూ మరియు అవుట్‌పుట్ ఆవశ్యకతతో ఏ ఫ్రైయర్ రకం సరిపోలుతుందో అడగండి
కమర్షియల్ ఫ్రైయర్‌లకు "అవును" అని చెప్పగలరా అనే దాని ద్వారా మాత్రమే సరఫరాదారుని మూల్యాంకనం చేయకూడదు. మెనూ మరియు అవుట్‌పుట్‌కు ఫ్రైయర్ రకానికి సప్లయర్ ఎలా సరిపోతుందో కొనుగోలుదారులు అడగాలి. ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్, ఓపెన్ ఫ్రైయింగ్, లిఫ్ట్ ఫ్రైయింగ్ మరియు ఎలక్ట్రిక్ ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్‌లు వివిధ వంటగది సమస్యలను పరిష్కరిస్తాయి.
వేయించిన చికెన్ కోసం, ప్రెజర్ ఫ్రైయింగ్ సమీక్షించబడవచ్చు ఎందుకంటే కొనుగోలుదారు నిర్వచించిన బ్యాచ్ సైకిల్ మరియు తేమ-నిలుపుదల ఫలితాన్ని కోరుకుంటాడు. ఫ్రైస్, చిప్స్ లేదా ఫ్లెక్సిబుల్ స్నాక్ మెనుల కోసం, ఓపెన్ ఫ్రైయింగ్ లేదా లిఫ్ట్-ఫ్రైయింగ్ ఎంపికలు మరింత ఆచరణాత్మకంగా ఉండవచ్చు. గ్యాస్ సంస్థాపన లేని దుకాణాల కోసం, విద్యుత్ నమూనాలు అవసరం కావచ్చు. అధిక-ట్రాఫిక్ సేవ కోసం, బహుళ ట్యాంక్‌లు లేదా ఆటోమేటిక్ లిఫ్టింగ్ అనేది ఒక యూనిట్ హెడ్‌లైన్ స్పెసిఫికేషన్ కంటే ఎక్కువగా ఉండవచ్చు.
ఉపయోగకరమైన సరఫరాదారు ప్రతిస్పందన మెను, బ్యాచ్ పరిమాణం, పీక్ డిమాండ్ మరియు యుటిలిటీలను ప్రతిపాదిత ఫ్రైయర్‌కు కనెక్ట్ చేయాలి. ఒక నిర్దిష్ట ఫ్రైయర్ రకం కొనుగోలుదారు యొక్క వర్క్‌ఫ్లోకు ఎందుకు సరిపోతుందో సరఫరాదారు వివరించలేకపోతే, కొటేషన్ అనేది ప్రాజెక్ట్-నిర్దిష్ట సిఫార్సు కాకుండా కేటలాగ్ ప్రతిస్పందన కావచ్చు.
కొనుగోలుదారు ప్రత్యామ్నాయాలను స్పష్టంగా గుర్తించమని సరఫరాదారులను అడగాలి. ఒక కోట్ గ్యాస్ ప్రెజర్ ఫ్రైయర్‌ల కోసం మరియు మరొకటి గ్యాస్-పవర్డ్ లిఫ్ట్ ఫ్రైయర్‌ల కోసం అయితే, ఉత్పత్తులు వేర్వేరు ఆపరేటింగ్ అంచనాలకు సమాధానమిస్తాయని పోలిక చూపాలి.
బల్క్ ధరను చర్చించే ముందు యుటిలిటీస్ మరియు ఇన్‌స్టాలేషన్ షరతులను ధృవీకరించండి
కమర్షియల్ ఫ్రైయర్‌లు సైట్ యుటిలిటీలపై ఆధారపడి ఉంటాయి. గ్యాస్ ఫ్రయ్యర్‌లకు సరైన గ్యాస్ కాన్ఫిగరేషన్ మరియు వెంటిలేషన్ ప్లాన్ అవసరం. ఎలక్ట్రిక్ ఫ్రయ్యర్‌లకు సరైన విద్యుత్ సరఫరా మరియు సర్క్యూట్ ప్లానింగ్ అవసరం. రెండింటికి ఫ్లోర్ స్పేస్, సర్వీస్ యాక్సెస్, క్లీనింగ్ యాక్సెస్ మరియు లోకల్ ఇన్‌స్టాలేషన్ రివ్యూ అవసరం.
RFQ డెస్టినేషన్ మార్కెట్, అందుబాటులో ఉన్న గ్యాస్ లేదా పవర్ కండిషన్, కిచెన్ లేఅవుట్, హుడ్ లేదా వెంటిలేషన్ సమాచారం, ఫ్లోర్ స్పేస్ మరియు కొనుగోలుదారుకు తెలిసిన ఏదైనా స్థానిక సమ్మతి అవసరాన్ని అందించాలి. తుది కొటేషన్‌కు ముందు ఏ సమాచారం మిస్ అయ్యిందో సరఫరాదారు నిర్ధారించాలి.
ఇది పంపిణీదారులకు చాలా ముఖ్యం. ఒక పంపిణీదారుడు ఒకే ఫ్రైయర్ కుటుంబాన్ని వివిధ గ్యాస్, వోల్టేజ్ లేదా డాక్యుమెంటేషన్ అవసరాలతో అనేక మార్కెట్‌లలో విక్రయించవచ్చు. ఒకే సాధారణ కొటేషన్ ఆ తుది కస్టమర్‌లందరికీ మద్దతు ఇవ్వకపోవచ్చు.
ఇన్‌స్టాలేషన్ మద్దతు కూడా ఉత్పత్తి సరఫరా నుండి వేరు చేయబడాలి. సరఫరాదారు మాన్యువల్‌లు, లేఅవుట్ డేటా లేదా సాంకేతిక మార్గదర్శకాలను అందించవచ్చు, అయితే స్థానిక ఇన్‌స్టాలేషన్ కొనుగోలుదారు లేదా పంపిణీదారు యొక్క బాధ్యతగా ఉండవచ్చు. కొటేషన్ ఆ సరిహద్దును పేర్కొనాలి.
ఉత్పత్తి స్కోప్‌లో ఫ్రైయర్ బాడీ మాత్రమే కాకుండా వర్క్‌ఫ్లో ఎక్విప్‌మెంట్ ఉండాలి
ఫ్రైడ్-ఫుడ్ ఆపరేషన్లలో తరచుగా ఫ్రైయర్‌కు ముందు మరియు తర్వాత పరికరాలు ఉంటాయి. ఒక చికెన్ దుకాణానికి వేయించడానికి ముందు బ్రెడ్ చేసే పరికరాలు అవసరం కావచ్చు మరియు వంట చేసిన తర్వాత వేడెక్కడం లేదా పరికరాలను ప్రదర్శించడం. సరఫరాదారు మూల్యాంకనం సంబంధిత వర్క్‌ఫ్లో ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉన్నాయో లేదో మరియు అవి కొటేషన్‌లో చేర్చబడ్డాయో లేదో తనిఖీ చేయాలి.
ఈ కథనం యొక్క లక్ష్య ఉత్పత్తి పేజీ ఎలక్ట్రిక్ చికెన్ బ్రెడర్. ఈ ఉత్పత్తిని ఫ్రైయర్‌గా వర్ణించకూడదు. చికెన్-బ్రెడింగ్ వర్క్‌ఫ్లో కోసం ఇది ఫ్రైయింగ్ సపోర్ట్ డివైజ్‌గా బాగా అర్థం చేసుకోబడుతుంది. కమర్షియల్ ఫ్రైయర్ సరఫరాదారు RFQకి దాని ఔచిత్యం స్కోప్ కంట్రోల్: కొనుగోలుదారు పూర్తిగా వేయించిన చికెన్ తయారీ లైన్‌ను ఆశించినట్లయితే, బ్రెడ్ చేసే పరికరాలను ఫ్రైయర్ ధర లోపల భావించే బదులు దాని స్వంత వస్తువుగా పేర్కొనాలి.
ఈ వ్యత్యాసం రెండు కొటేషన్ తప్పులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ముందుగా, కొనుగోలుదారు పూర్తి లైన్ కోట్‌ను ఫ్రైయర్-మాత్రమే కోట్‌తో పోల్చవచ్చు మరియు ఒక సరఫరాదారు మరింత ఖరీదైనదిగా భావించవచ్చు. రెండవది, కొనుగోలుదారు ఫ్రైయర్‌ని ఆర్డర్ చేయవచ్చు మరియు తయారీ దశకు ఇప్పటికీ ప్రత్యేక పరికరాలు అవసరమని కనుగొనవచ్చు. బ్రెడర్, ఫ్రైయర్ మరియు వార్మర్‌లను ప్రత్యేక లైన్ ఐటెమ్‌లుగా గుర్తించడం ద్వారా, సరఫరాదారు వాణిజ్య పరిధిని స్పష్టం చేస్తాడు.
బ్రెడింగ్ పరికరాలు ఫ్రైయర్ లైన్ బ్యాలెన్స్‌ను ప్రభావితం చేయవచ్చు
ఫ్రైడ్ చికెన్ ప్రాజెక్ట్‌ల కోసం, బ్రెడింగ్ స్టెప్ ఫ్రైయర్ ఎలా లోడ్ అవుతుందో, ప్రతి బ్యాచ్ ఎంత స్థిరంగా మారుతుంది మరియు ప్రిపరేషన్ లైన్ ద్వారా సిబ్బంది ఎలా కదులుతుందో ప్రభావితం చేస్తుంది. బ్రెడర్ ఫ్రైయర్ కాదు, అయితే ఇది ఫ్రైయర్ కొనుగోలుపై ప్రభావం చూపుతుంది, ఎందుకంటే అసమాన పూత, నెమ్మదిగా తయారుచేయడం లేదా సరిగా అమర్చని వర్క్‌స్టేషన్‌లు ఫ్రైయర్ సరైన పరిమాణంలో ఉన్నప్పటికీ ఎంచుకున్న ఫ్రైయర్ అసమర్థంగా కనిపించేలా చేస్తాయి.
అందువల్ల బ్రెడింగ్ స్టేషన్ ఫ్రైయర్ వర్క్‌ఫ్లో ఎలా సరిపోతుందో కొనుగోలుదారులు నిర్ధారించాలి. వంటగది మాన్యువల్ లేదా అసిస్టెడ్ బ్రెడింగ్‌ని ఉపయోగిస్తుందా, ఒక బ్యాచ్‌కి ఎన్ని ముక్కలు తయారు చేస్తారు, వేయించడానికి ముందు బ్రెడ్ చేసిన ఉత్పత్తి వేచి ఉందా, పిండి లేదా కోటింగ్ మెటీరియల్ ఎలా నిర్వహించబడుతుంది, పరికరాలు ఎలా శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు బ్రెడ్ అవుట్‌పుట్ ఫ్రైయర్ బ్యాచ్ పరిమాణానికి సరిపోతుందా అనే ప్రధాన ప్రశ్నలు ఉన్నాయి.
ఇది అలంకార అనుబంధ చర్చ కంటే ఉత్పత్తి-సంసిద్ధత సమస్య. తయారీ దశను కొనసాగించలేనట్లయితే, తగిన సామర్థ్యం కలిగిన ఫ్రయ్యర్‌ను ఇప్పటికీ ఉపయోగించలేకపోవచ్చు. దీనికి విరుద్ధంగా, వేగవంతమైన బ్రెడ్ స్టేషన్ చిన్న బ్యాచ్‌ల కోసం ఎంపిక చేయబడిన ఫ్రయ్యర్‌ను ఓవర్‌లోడ్ చేయవచ్చు. RFQ కనెక్ట్ చేయాలి బ్రెడింగ్ అవుట్‌పుట్ → ఫ్రైయర్ బ్యాచ్ పరిమాణం → స్టాఫ్ వర్క్‌ఫ్లో → హోల్డింగ్ లేదా వార్మింగ్ అవసరం కాబట్టి సరఫరాదారు ప్రత్యేక యంత్రాల వలె కాకుండా ఒక ప్రక్రియగా పనిచేసే లైన్‌ను కోట్ చేయవచ్చు.
కొనుగోలుదారుకు బ్రెడ్డింగ్ పరికరాలు అవసరం లేని చోట, సరఫరాదారు దానిని స్పష్టంగా మినహాయించాలి మరియు కొటేషన్‌ను ఫ్రైయర్ మోడల్‌లపై దృష్టి పెట్టాలి. అవసరమైన చోట, ఎలక్ట్రిక్ చికెన్ బ్రెడర్ దాని స్వంత ఉత్పత్తి పరిధి, డాక్యుమెంటేషన్ మరియు ప్యాకింగ్ వివరాలతో కోట్ చేయబడాలి.
సప్లయర్ క్లెయిమ్‌లు మాత్రమే కాకుండా మోడల్-నిర్దిష్ట సాక్ష్యం కోసం అడగండి
వాణిజ్య ఫ్రైయర్ సరఫరాదారు కోట్ చేసిన ఉత్పత్తులకు నేరుగా లింక్ చేసే సాక్ష్యాలను అందించాలి. B2B కొనుగోలు కోసం "మాకు చాలా మోడల్‌లు ఉన్నాయి" లేదా "మేము రెస్టారెంట్‌లకు మద్దతు ఇస్తున్నాము" వంటి సాధారణ ప్రకటనలు సరిపోవు.
ప్రతి కోట్ చేయబడిన ఉత్పత్తి కోసం, మోడల్ పేరు, ఉత్పత్తి పేజీ లేదా డేటాషీట్, కీ కాన్ఫిగరేషన్, యుటిలిటీ అవసరం, లేఅవుట్ కోసం అవసరమైతే కొలతలు, నియంత్రణ విధులు, ప్యాకింగ్ జాబితా, మాన్యువల్, తనిఖీ లేదా పరీక్ష పత్రం అందించబడితే మరియు కొనుగోలుదారు మార్కెట్ ద్వారా అవసరమైన ఏదైనా సర్టిఫికేట్ కోసం అడగండి. ప్రాజెక్ట్‌లో ఎలక్ట్రిక్ చికెన్ బ్రెడర్ లేదా ఇతర సపోర్టింగ్ పరికరాలు ఉంటే, ఆ వస్తువులకు "వంటగది పరికరాలు" కింద బండిల్ కాకుండా వాటి స్వంత నమూనా సాక్ష్యం అవసరం.
| సరఫరాదారు సాక్ష్యం | కొనుగోలుదారు ఏమి తనిఖీ చేయాలి | వై ఇట్ మేటర్స్ |
|---|---|---|
| ఉత్పత్తి పరిధి | ప్రెజర్, ఓపెన్, లిఫ్ట్, ఎలక్ట్రిక్ మరియు సపోర్టింగ్ వర్క్‌ఫ్లో పరికరాలు | సరఫరాదారు అవసరమైన లైన్ పరిధిని కోట్ చేయగలరో లేదో నిర్ధారిస్తుంది |
| మోడల్ డేటాషీట్ | యుటిలిటీ, పరిమాణం, నియంత్రణ విధులు మరియు అప్లికేషన్ సరిహద్దు | ఉత్పత్తి-సరిపోయే సాక్ష్యాలను భర్తీ చేయకుండా కేటలాగ్ క్లెయిమ్‌లను నిరోధిస్తుంది |
| వర్క్‌ఫ్లో పరిధి | ఫ్రైయర్, బ్రెడర్, వార్మర్, ఉపకరణాలు మరియు మినహాయింపులు విడిగా జాబితా చేయబడ్డాయి | కొటేషన్లను వాణిజ్యపరంగా పోల్చదగినదిగా చేస్తుంది |
| పత్రాలు | మాన్యువల్‌లు, ప్యాకింగ్ జాబితా, తనిఖీ రికార్డులు మరియు మోడల్ వారీగా అవసరమైన సర్టిఫికెట్లు | డిస్ట్రిబ్యూటర్ మరియు ఇన్‌స్టాలేషన్ ఆమోదానికి మద్దతు ఇస్తుంది |
| నమూనా ప్రణాళిక | ట్రయల్ యూనిట్, మెను టెస్ట్ లేదా డిస్ట్రిబ్యూటర్ రివ్యూ పద్ధతి | పెద్ద ఆర్డర్‌లకు ముందు వినియోగాన్ని తనిఖీ చేస్తుంది |
| విచలనం జాబితా | కొనుగోలుదారు అభ్యర్థించిన కాన్ఫిగరేషన్ నుండి ఏదైనా తేడా | ఆర్డర్ చేయడానికి ముందు దాచిన ప్రత్యామ్నాయాలను నిరోధిస్తుంది |
సాక్ష్యాధారాలు నిజమైన ఆఫర్‌ను నిరూపించాలి. కొటేషన్‌లో బ్రెడర్ మరియు వార్మర్ ఉన్నపుడు సరఫరాదారు ఫ్రైయర్ బ్రోచర్‌ను అందిస్తే, సపోర్టింగ్ ఐటెమ్‌లకు ఇప్పటికీ వారి స్వంత డాక్యుమెంటేషన్ మరియు ప్యాకింగ్ స్కోప్ అవసరం.
నియంత్రణ, శుభ్రపరచడం మరియు సిబ్బంది వర్క్‌ఫ్లో అవసరాలను స్పష్టం చేయండి
రోజువారీ ఆపరేషన్ చుట్టూ ఫ్రైయర్-లైన్ పరికరాలు ఎంచుకోవాలి. ఒక సరఫరాదారు సాంకేతికంగా సామర్థ్యం ఉన్న పరికరాలను కోట్ చేయవచ్చు, కానీ కొనుగోలుదారు ఇప్పటికీ సిబ్బందిని ఉద్దేశించిన పనిభారంతో ఆపరేట్ చేయగలరా, శుభ్రం చేయగలరా మరియు నిర్వహించగలరా లేదా అనేది తెలుసుకోవాలి.
ఫ్రైయర్‌ల కోసం, కొనుగోలుదారులు కంట్రోల్ ప్యానెల్ లాజిక్, టెంపరేచర్ సెట్టింగ్, టైమింగ్, ప్రీసెట్ ప్రోగ్రామ్‌లు, అలారాలు లేదా రిమైండర్‌లు, ఆయిల్ హ్యాండ్లింగ్, క్లీనింగ్ యాక్సెస్ మరియు రొటీన్ మెయింటెనెన్స్ గురించి అడగాలి. బ్రెడర్ కోసం, ప్రశ్నలు ఉత్పత్తి ప్రవాహం, పౌడర్ లేదా బ్రెడింగ్ హ్యాండ్లింగ్, క్లీనింగ్ యాక్సెస్, ఫుడ్-కాంటాక్ట్ సర్ఫేస్‌లు మరియు లైన్‌లోని ఫ్రైయర్‌కు ముందు పరికరాలు ఎలా సరిపోతాయి.
RFQ ఒక సాధారణ కార్యాచరణ ప్రశ్నకు దూరంగా ఉండాలి. ప్రతి రకమైన పరికరాల కోసం విడిగా అడగండి:
- ఒక సాధారణ చక్రంలో ఆపరేటర్ ఏమి చేస్తాడు?
- ప్రతిరోజూ ఏ సెట్టింగ్‌లను సర్దుబాటు చేయాలి?
- సేవ తర్వాత ఏ భాగాలను శుభ్రం చేయాలి?
- ఏ ఉపకరణాలు లేదా వినియోగ వస్తువులు చేర్చబడ్డాయి?
- డిస్ట్రిబ్యూటర్ స్టాక్ కోసం ఏ విడి భాగాలు సిఫార్సు చేయబడ్డాయి?
- ఏ మాన్యువల్ లేదా శిక్షణా సామగ్రి సరఫరా చేయబడింది?
రోజువారీ ఉపయోగం నుండి వేరు చేయబడిన ఒక యంత్రం కంటే ఆచరణాత్మక వంటగది ప్యాకేజీని కోట్ చేయడానికి సరఫరాదారులకు ఈ స్థాయి ప్రశ్నించడం సహాయపడుతుంది.
ధరను పోల్చడానికి ముందు స్కోప్ ద్వారా సరఫరాదారు కొటేషన్లను సరిపోల్చండి
ఇద్దరు వాణిజ్య ఫ్రైయర్ సరఫరాదారులు చాలా భిన్నమైన కొటేషన్లను సమర్పించవచ్చు. ఒకరు ఒక గ్యాస్ ప్రెజర్ ఫ్రయ్యర్‌ను కోట్ చేయవచ్చు. మరొకరు ఫ్రైయర్ ప్లస్ బాస్కెట్‌లు, డాక్యుమెంట్‌లు మరియు ఎగుమతి ప్యాకింగ్‌ను కోట్ చేయవచ్చు. మూడవవాడు బ్రెడర్ మరియు వార్మర్‌తో ఫ్రైయర్ లైన్‌ను కోట్ చేయవచ్చు. స్కోప్ సాధారణీకరించబడే వరకు ఈ ఆఫర్‌లను మొత్తం ధర ఆధారంగా ర్యాంక్ చేయకూడదు.
కొనుగోలుదారు సమలేఖనం చేయాలి:
- ఏ ఫ్రయ్యర్ రకం చేర్చబడింది;
- సహాయక పరికరాలు చేర్చబడిందా;
- మోడల్ మరియు యుటిలిటీ కాన్ఫిగరేషన్;
- మోడల్ ద్వారా పరిమాణం;
- ఉపకరణాలు మరియు విడి భాగాలు;
- డాక్యుమెంట్ ప్యాకేజీ;
- ప్యాకింగ్ మరియు లేబులింగ్;
- సంస్థాపన-మద్దతు సరిహద్దు;
- సరఫరాదారు విచలనాలు మరియు ప్రత్యామ్నాయాలు.
ఈ అంశాలను సమలేఖనం చేసిన తర్వాత, ధర పోలిక అర్థవంతంగా మారుతుంది. సమలేఖనానికి ముందు, తక్కువ కోట్ చేర్చబడిన కొన్ని అంశాలను లేదా బలహీనమైన సాక్ష్యాలను సూచిస్తుంది.
నమూనా లేదా ట్రయల్ సమీక్ష నిజమైన మెనూతో సరిపోలాలి
కొత్త మెను లేదా డిస్ట్రిబ్యూటర్ పరిచయం కోసం, నమూనా లేదా ట్రయల్ సమీక్ష కొనుగోలు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. పరీక్ష యంత్ర రూపాన్ని మాత్రమే చూడకూడదు. ఇది ఉద్దేశించిన ఆహారం, బ్యాచ్ పరిమాణం, రొట్టె ప్రక్రియ, వంట చక్రం మరియు సిబ్బంది వర్క్‌ఫ్లో ఉపయోగించాలి.
వేయించిన చికెన్ ప్రాజెక్ట్ కోసం, ట్రయల్‌లో వేయించడానికి ముందు బ్రెడ్ చేయడం, ఫ్రైయర్‌లోకి బ్యాచ్ లోడ్ చేయడం, వంట పునరావృతం చేయడం, బ్యాచ్‌ల మధ్య రికవరీ, వేయించిన తర్వాత పట్టుకోవడం లేదా వేడెక్కడం, వర్క్‌ఫ్లో శుభ్రపరచడం మరియు సిబ్బంది భద్రతా పరిశీలనలు ఉంటాయి. ఎలక్ట్రిక్ చికెన్ బ్రెడర్ ఆర్డర్‌లో భాగమైతే, అది ఫ్రైయర్‌కు ముందు ప్రక్రియలో భాగంగా పరీక్షించబడాలి, సంబంధం లేని యంత్రంగా కాదు.
కొనుగోలుదారు ఏ మోడల్, కాన్ఫిగరేషన్ మరియు నమూనా పరిస్థితులు ఆమోదించబడిందో రికార్డ్ చేయాలి. భవిష్యత్ బల్క్ ఆర్డర్‌లు ఆమోదించబడిన కాన్ఫిగరేషన్‌ను సూచించాలి, కాబట్టి సరఫరాదారు సమీక్ష లేకుండా చేర్చబడిన ఉపకరణాలు లేదా సహాయక పరికరాలను మార్చలేరు.
సరఫరాదారు ఎప్పుడు సరైనది కాదు?
ఫ్రైయర్‌ను కోట్ చేయగలిగితే, కొనుగోలుదారు మెను, యుటిలిటీ కాన్ఫిగరేషన్, డాక్యుమెంటేషన్ అవసరం, డిస్ట్రిబ్యూటర్ ప్యాకేజింగ్, స్పేర్-పార్ట్స్ ప్లాన్ లేదా వర్క్‌ఫ్లో ఎక్విప్‌మెంట్‌కు మద్దతు ఇవ్వలేనట్లయితే సరఫరాదారు సరైన ఫిట్‌గా ఉండకపోవచ్చు. సరఫరాదారు చేర్చబడిన మరియు మినహాయించిన వస్తువులను స్పష్టంగా వేరు చేయలేకపోతే అదే నిజం.
కొనుగోలుదారు ప్రాజెక్ట్ నిజానికి ఫ్రైయర్ ప్రాజెక్ట్ కానప్పుడు సమాధానం కూడా మారుతుంది. ప్రాథమిక అవసరం బ్రెడ్ చేయడం, ఫుడ్ వార్మింగ్, బేకింగ్ లేదా ప్రూఫింగ్ అయితే, RFQ "వాణిజ్య ఫ్రైయర్ సరఫరాదారు" కింద ప్రతిదానిని బలవంతం చేయడానికి బదులుగా సరైన పరికరాల వర్గాన్ని ఉపయోగించాలి. కొనుగోలుదారుకు పూర్తి వేయించిన చికెన్ లైన్ అవసరమైతే, RFQ ప్రతి దశను జాబితా చేయాలి మరియు వారు అందించే పరికరాలను నిర్ధారించమని సరఫరాదారులను అడగాలి.
ఈ సరిహద్దు సరఫరాదారు మూల్యాంకనాన్ని దృష్టిలో ఉంచుతుంది. విస్తృత వాణిజ్య వంటగది సామగ్రి సరఫరాదారు ఉపయోగకరంగా ఉండవచ్చు, కానీ కొనుగోలుదారు ఇప్పటికీ ఈ నిర్దిష్ట ఫ్రైయర్-లైన్ ప్రాజెక్ట్‌కు సరఫరాదారు సరిపోతుందో లేదో ధృవీకరించాలి.
తుది కమర్షియల్ ఫ్రైయర్ సరఫరాదారు RFQని రూపొందించండి
పూర్తి RFQలో ఇవి ఉండాలి:
- కొనుగోలుదారు రకం: రెస్టారెంట్, చైన్, డిస్ట్రిబ్యూటర్, హోటల్, క్యాటరింగ్ ప్రాజెక్ట్ లేదా డీలర్;
- వేయించిన ఉత్పత్తి మరియు మెను స్కోప్;
- అవసరమైన ఫ్రయ్యర్ రకం: ఒత్తిడి, ఓపెన్, లిఫ్ట్, గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్;
- బ్యాచ్ పరిమాణం, గరిష్ట డిమాండ్ మరియు ఆశించిన అవుట్‌పుట్;
- గ్యాస్, విద్యుత్ మరియు వెంటిలేషన్ పరిస్థితులు;
- అవసరమైతే బ్రెడర్ లేదా వార్మర్ వంటి వర్క్‌ఫ్లో పరికరాలకు మద్దతు ఇవ్వడం;
- ప్రతి వస్తువు కోసం మోడల్, పరిమాణం మరియు కాన్ఫిగరేషన్;
- అవసరమైన నియంత్రణ విధులు మరియు సిబ్బంది ఆపరేషన్ అవసరాలు;
- శుభ్రపరచడం మరియు నిర్వహణ అంచనాలు;
- నమూనా లేదా మెను-ట్రయల్ అవసరం;
- డాక్యుమెంటేషన్, మాన్యువల్ మరియు సర్టిఫికేట్ అవసరాలు;
- చేర్చవలసిన ఉపకరణాలు, విడి భాగాలు మరియు వినియోగ వస్తువులు;
- ప్యాకింగ్, లేబులింగ్ మరియు ఎగుమతి-షిప్‌మెంట్ అవసరాలు;
- సంస్థాపన-మద్దతు సరిహద్దు;
- సరఫరాదారు విచలనాలు, ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు తప్పిపోయిన కొనుగోలుదారు ఇన్‌పుట్‌లు.
ఆఫర్‌ను తిరిగి ఇవ్వమని సరఫరాదారుని అడగండి ఉత్పత్తి పరిధి / ధృవీకరించబడిన మోడల్‌లు / చేర్చబడిన ఉపకరణాలు / డాక్యుమెంటేషన్ పరిధి / ఇన్‌స్టాలేషన్ అంచనాలు / ఐచ్ఛిక అంశాలు / విచలనం / కొనుగోలుదారు ఇన్‌పుట్ అవసరం. ఫ్రైయర్ లైన్ మరియు సపోర్టింగ్ పరికరాలు నిర్వచించబడిన తర్వాత, కొనుగోలుదారు జిన్‌మైడ్ ద్వారా ప్రాజెక్ట్‌ను సమర్పించవచ్చు సంప్రదింపు మరియు విచారణ పేజీ ధరను పోల్చడానికి ముందు సరఫరాదారుని అర్హత కలిగిన RFQతో.
మమ్మల్ని సంప్రదించండి
తాజా పోస్ట్
