1 გემბანი 1 უჯრა ელექტრო ღუმელი: როგორ შევადაროთ სიმძლავრე, სიმძლავრე და საცხობი გამომავალი

A 1 გემბანი 1 უჯრა ელექტრო ღუმელი პრაქტიკული არჩევანია მხოლოდ მაშინ, როდესაც თითო უჯრა თითო საცხობი ციკლში ემთხვევა საცხობის რეალურ პარტიულ ზომას, ელექტრომომარაგებას და დატვირთვის რიტმს. Jinmaide-ის დამოწმებული ეკონომიური ელექტრო გემბანის ღუმელის დიაპაზონი მოიცავს ორ ერთფენიან/ერთ უჯრიან მოდელს: JMD-KXD1-1A კომპიუტერული კონტროლით და JMD-KXD1-1 ინსტრუმენტული კონტროლით. ორივე ჩამოთვლილია 920 × 605 × 490 მმ, 220 ვ, 3.2 კვტ, 41 კგ და 10 კგ/სთ საორიენტაციო გამომავალზე. მნიშვნელოვანი შესყიდვის საკითხი არ არის, ჟღერს თუ არა კომპაქტურად „ერთი უჯრა“; ეს არის თუ არა უჯრის სამუშაო ნაკადი, ციკლის სიხშირე, ელექტროენერგიის კავშირი და საჭირო ტემპერატურის დიაპაზონი შეესაბამება თუ არა რეალურ საცხობ პროცესს.

რას ნიშნავს "1 გემბანი 1 უჯრა" კომერციულ ელექტრო გემბანის ღუმელში?

გემბან-ღუმელის კონფიგურაციაში ერთი გემბანი ნიშნავს ერთ საცხობ კამერას ან ფენას. ერთი უჯრა ნიშნავს, რომ დამოწმებული კონფიგურაცია შექმნილია ამ გემბანზე ერთი უჯრის პოზიციის გარშემო. ეს ფორმულირება სასარგებლოა სკრინინგის აღჭურვილობისთვის, მაგრამ ის თავისთავად არ აღწერს საცხობის სრულ სიმძლავრეს. მყიდველმა ჯერ კიდევ უნდა იცოდეს წარმოებაში გამოყენებული უჯრის ფორმატი, თითო უჯრაზე ჩატვირთული ნაწილების რაოდენობა, გამოცხობის ციკლი, პარტიების რაოდენობა საათში და პროდუქტის შეცვლის ნიმუში.

ამიტომაც მყიდველები ეძებენ ა 1 გემბანიანი ელექტრო ღუმელი არ უნდა შევადაროთ მანქანები მხოლოდ გარეგანი ზომით. ერთი და იგივე „ერთი გემბანის“ ეტიკეტი შეიძლება წარმოადგენდეს სხვადასხვა უჯრის ტევადობას, კამერის ზომებს, ელექტრო დატვირთვას და საკონტროლო სისტემებს. ხაზის ერთეული კვოტირებადი ხდება მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მყიდველი დააკავშირებს გემბანის/უჯრის კონფიგურაციას რეალურ საწარმოო ამოცანასთან.

დაიწყეთ უჯრის ჩატვირთვით და არა ღუმელის გარე ზომებით

ღუმელის პატარა ნაკვალევი შეიძლება სასარგებლო იყოს კომპაქტურ საცხობში, კაფეში, სასტუმროს მოსამზადებელ ადგილას ან რესტორნის სამზარეულოში, მაგრამ მხოლოდ ნაკვალევი არ განსაზღვრავს პროდუქტიულ შესაძლებლობებს. უკეთესი საწყისი წერტილი არის უჯრა, რომელიც უკვე არსებობს საცხობის სამუშაო პროცესში. ჩაწერეთ მისი ზომები, მასზე განთავსებული პროდუქტების რაოდენობა, პროდუქტის საშუალო წონა და ჩვეულებრივი გამოცხობის დრო. შემდეგ შეამოწმეთ, ღებულობს თუ არა შემოთავაზებული ღუმელი ამ უჯრას ან დასჭირდება თუ არა საცხობი უჯრის ახალი სტანდარტი.

ამისთვის ელექტრო ღუმელი საცხობისთვის გამოყენება, პრაქტიკული სიმძლავრის შეფასება შეიძლება სტრუქტურირებული იყოს შემდეგნაირად:

ცალი უჯრაზე × უჯრები თითო პარტიაში × დასრულებული პარტიები სამუშაო საათში = პრაქტიკული საათობრივი ცალი

ეს უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ვივარაუდოთ, რომ ერთი უჯრა ავტომატურად ნიშნავს დაბალ გამომუშავებას ან რომ ორი უჯრა ავტომატურად გააორმაგებს სასარგებლო წარმოებას. ფაქტობრივი გამტარუნარიანობა ასევე დამოკიდებულია დატვირთვისა და გადმოტვირთვის დროზე, წინასწარ გათბობაზე, რეცეპტის ცვლილებებზე, სერიებს შორის აღდგენაზე და შეუძლია თუ არა პროდუქტებს ერთი და იგივე ტემპერატურის პროფილის გაზიარება.

Jinmaide ჩამოთვლის 10 კგ/სთ-ს, როგორც საორიენტაციო გამომავალს ორივე ერთფენიანი/ერთ უჯრაზე ეკონომიური ელექტრო მოდელებისთვის. ეს მაჩვენებელი სასარგებლოა იმავე პროდუქტის ჯგუფის კონფიგურაციების შესადარებლად, მაგრამ ის არ უნდა განიხილებოდეს როგორც გარანტირებული პროდუქტი ყველა პურის, ნამცხვრის, ცომის ან პიცის პროდუქტისთვის. მყიდველმა უნდა თარგმნოს საცნობარო გამომავალი საცხობის საკუთარი პროდუქტის წონასა და ციკლის მონაცემებში.

220 ვ და 3,2 კვტ უნდა ემთხვეოდეს ადგილს ღუმელის შეკვეთამდე

დამოწმებული ერთუჯრედიანი მოდელები ჩამოთვლილია აქ 220 ვ და 3.2 კვტ. ეს ხდის ელექტრო შემოწმებას RFQ-ის ერთ-ერთ ადრეულ ნაბიჯად. საცხობმა უნდა დაადასტუროს ადგილის რეალური ძაბვა, სიხშირე, მიკროსქემის სიმძლავრე და კავშირის მოთხოვნები მანქანაზე დამტკიცებამდე. პროდუქტის ცხრილში მოცემულია აღჭურვილობის ძაბვა და სიმძლავრე, მაგრამ ის არ ცვლის საიტის ელექტრიკოსის შეფასებას განშტოების წრედზე, შტეფსელზე/სოკეტის მოწყობაზე ან ადგილობრივ ელექტრომოთხოვნებზე.

მყიდველებისთვის, რომლებიც ეძებენ ა კომერციული ელექტრო ღუმელი საცხობისთვის გამოყენება, სასარგებლო შედარება არ არის უბრალოდ „ელექტრო გაზის წინააღმდეგ“. გადაწყვეტილია, შეუძლია თუ არა ხელმისაწვდომ ელექტრო ინფრასტრუქტურას არჩეული ღუმელის მხარდაჭერა პანელის დაუგეგმავი განახლების, კაბელის შეცვლის ან სხვა აღჭურვილობის გადაადგილების გარეშე.

ერთი უჯრიანი ერთეული შეიძლება უფრო ადვილად მოერგოს 220 ვოლტს, ვიდრე უფრო დიდი მრავალსართულიანი მოდელი, მაგრამ ეს უნდა დადასტურდეს არჩეული მოდელიდან. Jinmaide-ის ეკონომიური დიაპაზონის ფარგლებში, ელექტრომოთხოვნილება იზრდება გემბანის/უჯრის სიმძლავრის მატებასთან ერთად. მაგალითად, ჩამოთვლილი ორი ფენა/ორი უჯრის კონფიგურაცია იყენებს 6.4 კვტ-ს, ხოლო ერთი ფენის/ორ უჯრის კონფიგურაცია ჩამოთვლილია 6.6 კვტ-ზე. ეს გვიჩვენებს, თუ რატომ უნდა განიხილებოდეს უჯრების რაოდენობა, გემბანის რაოდენობა და ელექტრული დატვირთვა ერთად და არა ცალკე კატალოგის ველებად.

გამოიყენეთ ჩამოთვლილი გამომავალი ეკრანის სიმძლავრეზე, შემდეგ შეამოწმეთ გამოცხობის რეალური ციკლი

ჩამოთვლილი გამომავალი ნომერი დაგეხმარებათ იმის გარკვევაში, არის თუ არა მანქანა სწორ სიმძლავრის კლასში. ის ვერ შეცვლის წარმოების გაანგარიშებას. ერთფენიანი/ერთ უჯრა მოდელები ჩამოთვლილია 10 კგ/სთ-ზე, ხოლო უფრო დიდი კონფიგურაციები იმავე ეკონომიურ სერიებში ჩამოთვლილია უფრო მაღალ საცნობარო გამომავალზე. ეს პროგრესი ლოგიკურია აღჭურვილობის საწყისი ზომებისთვის, მაგრამ მყიდველს ჯერ კიდევ სჭირდება ღუმელის ასახვა რეალური პროდუქტის მიქსზე.

განვიხილოთ საცხობი, რომელიც მუშაობს დილის მცირე პარტიებით, მაგრამ აქვს მოკლე პიკის პერიოდი გახსნამდე. ა 1 უჯრის ელექტრო ღუმელის ტევადობა რაც საკმარისად გამოიყურება რვასაათიანი დღის განმავლობაში, შეიძლება მაინც იყოს ძალიან მცირე, თუ ყველაზე მეტი მოთხოვნა ორსაათიან ფანჯარაშია. პირიქით, უფრო დიდი ღუმელი შეიძლება იყოს არასაჭირო, თუ პროდუქტები შეკვეთით ცხვება და უმოქმედო ტევადობა დომინირებს დღეს.

გადაწყვეტილების სასარგებლო ცვლადებია:

• ცალი ან კილოგრამი ჩატვირთული უჯრაზე;
• რეცეპტის გამოცხობის დრო;
• დატვირთვისა და გადმოტვირთვის დრო;
• პიკ-საათიანი პარტიების რაოდენობა;
• რეცეპტების რაოდენობა, რომლებიც საჭიროებენ სხვადასხვა პარამეტრებს;
• მისაღები ლოდინის დრო პარტიებს შორის;
• წარმოების მოსალოდნელი ზრდა.

ეს ცვლადები განმარტავს, არის თუ არა ერთი უჯრის კონფიგურაცია ნამდვილად კარგი მორგებისთვის ელექტრო ღუმელი საცხობი ბიზნესისთვის ოპერაციები, და არა უბრალოდ იაფი შესვლის წერტილი.

კომპიუტერით და ინსტრუმენტზე კონტროლირებად მოდელებს აქვთ სხვადასხვა ტემპერატურის დიაპაზონი

Jinmaide ჩამოთვლის ორ საკონტროლო ვერსიას ერთ ფენიანი/ერთ უჯრა ეკონომიური ელექტრო ღუმელისთვის. კომპიუტერით კონტროლირებადი JMD-KXD1-1A ჩამოთვლილია 0-400℃ ტემპერატურის კონტროლის დიაპაზონით. ინსტრუმენტებით კონტროლირებადი JMD-KXD1-1 ჩამოთვლილია 0–300℃ დიაპაზონით. ორივე იზიარებს იმავე ჩამოთვლილ ზომას, ძაბვას, სიმძლავრეს, წონას და საცნობარო გამომავალს.

ეს განსხვავება მნიშვნელოვანია, რადგან საკონტროლო გადაწყვეტილება უნდა იყოს მიბმული რეცეპტებთან და არა უფრო მოწინავე გარეგნობის პანელის უპირატესობასთან. თუ საცხობის დადასტურებული რეცეპტები მოქმედებს ქვედა დიაპაზონში, ინსტრუმენტით კონტროლირებადი ვერსია შეიძლება მაინც დააკმაყოფილოს პროცესი. თუ პროდუქტის ნაზავი მოითხოვს უფრო მაღალ ჩამოთვლილ დიაპაზონს, ეს ხდება კონკრეტული მიზეზი კომპიუტერით კონტროლირებადი მოდელის დასაზუსტებლად.

პროდუქტის გვერდზე ასევე ნათქვამია, რომ ეკონომიური სერია იყენებს ზედა და ქვედა ტემპერატურის ცალკეულ კონტროლს, ტაიმერის სიგნალიზაციას, ციფრული ტემპერატურის კონტროლს, დაკვირვების ფანჯარას და სხვა საოპერაციო ფუნქციებს. ამ მახასიათებლებს შეუძლიათ გემბანის სტილის განმეორებადი გამოცხობის მხარდაჭერა, მაგრამ მყიდველმა უნდა დაადასტუროს, რომელი ფუნქციები შედის ზუსტად ციტირებულ მოდელში.

როდის არის 1 გემბანიანი 1 უჯრა ელექტრო ღუმელი ძალიან პატარა?

A 1 გემბანი 1 უჯრა ელექტრო ღუმელი ხდება შეფერხება, როდესაც საცხობი საჭიროებს უჯრის უფრო მეტ ერთდროულ პოზიციებს, ვიდრე წარმოების განრიგს შეუძლია მოითმინოს. გამაფრთხილებელი ნიშნები ფუნქციონირებს და არა კოსმეტიკური: უჯრები, რომლებიც ელოდება ღუმელში წვდომას, პერსონალი ატარებს მზა ცომს გამოცხობამდე დიდი ხნით ადრე, რეცეპტის განმეორებითი შეცვლა ან პიკის საათების შეკვეთები, რომლებიც აღემატება ხელმისაწვდომი ციკლების რაოდენობას.

თუ ერთი უჯრა არასაკმარისია, მყიდველებს აქვთ ერთზე მეტი სკალირების გზა. Jinmaide-ის ეკონომიური დიაპაზონი მოიცავს ორი ფენის/ორ უჯრის კონფიგურაციას, რომელიც ინარჩუნებს 920 მმ ჩამოთვლილ სიგანეს სიმაღლის გაზრდისას და ერთი ფენის/ორ უჯრის კონფიგურაციას უფრო ფართო კორპუსით. ეს ორი ვარიანტი წყვეტს სამუშაო პროცესის სხვადასხვა პრობლემებს. პირველი ამატებს სხვა გემბანს ვერტიკალურად; მეორე აფართოებს იმავე გემბანის უჯრის მოცულობას ჰორიზონტალურად.

ეს განსხვავება სასარგებლოა ა პატარა ელექტრო ღუმელი საცხობისთვის პროექტი, რადგან იატაკის ფართობი და სამუშაო პროცესი ყოველთვის არ არის ერთი და იგივე მიმართულებით მასშტაბური. ვიწრო საცხობი შეიძლება უპირატესობა მიანიჭოს ვერტიკალურ ტევადობას. საცხობი, რომელსაც სურს ორი უჯრა ერთ პალატაში, შეიძლება მიიღოს უფრო ფართო კვალი. მყიდველმა უნდა შეადაროს ხელმისაწვდომი იატაკის სიგანე, დატვირთვის სიმაღლე და უჯრის მოძრაობა, სანამ აირჩევს სიმძლავრის განახლებას.

გარე ზომა არ არის იგივე, რაც სამონტაჟო სივრცე

დამოწმებული ერთი უჯრა ეკონომიური მოდელები ჩამოთვლილია 920 × 605 × 490 მმ. ეს არის აღჭურვილობის ზომები და არა სრული სამონტაჟო კონვერტი. საიტს ჯერ კიდევ ესაჭიროება ადგილი კარის გადაადგილებისთვის, უსაფრთხო წვდომისთვის, ელექტრული კავშირისთვის, ჩატვირთვა/გადმოტვირთვისთვის და სამუშაო ზედაპირი, რომელიც გამოიყენება უჯრების დასადგმელად.

პროდუქტის გვერდი არ შეიცავს ინსტალაციის ნებართვებს, ამიტომ ეს დისტანციები არ უნდა იყოს გამოგონილი RFQ-ში. ამის ნაცვლად, მყიდველებმა უნდა გამოაგზავნონ ოთახის განლაგება და სთხოვონ მომწოდებელს დაადასტუროს კავშირის მხარე და მოდელის სპეციფიკური ინსტალაციის მოთხოვნები. ადგილობრივი ელექტრო და ხანძარსაწინააღმდეგო წესები ასევე უნდა შემოწმდეს კვალიფიციური ადგილობრივი მხარეების მიერ.

ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კომპაქტურ სამზარეულოებში, სადაც ღუმელი შეიძლება ტექნიკურად მოერგოს გამოყოფილ კვალს, მაგრამ ხელი შეუშალოს უჯრის დამუშავებას ან მიმდებარე აღჭურვილობას ყოველდღიური გამოყენებისას.

როგორ შევადაროთ ერთი უჯრა ღუმელი უფრო დიდ კონფიგურაციებს

მთავარი შესყიდვის წერტილი არის ბოლო სვეტი. სპეციფიკაცია მხოლოდ მაშინ ხდება გამოსადეგი, როდესაც ის დაკავშირებულია საცხობის გადაწყვეტილებასთან. მაგალითად, 3.2 კვტ-ს აქვს მნიშვნელობა, რადგან საიტს სჭირდება მისი მიწოდება; 10 კგ/სთ მნიშვნელოვანია, რადგან მყიდველმა უნდა გადააქციოს ის რეალურ პროდუქტად; და ერთი უჯრა მნიშვნელოვანია, რადგან ეს უჯრა უნდა შეესაბამებოდეს საცხობის სამუშაო პროცესს.

რა უნდა გამოაგზავნოთ RFQ-ში 1 გემბანის 1 უჯრის ელექტრო ღუმელისთვის

მოკლე RFQ-ს შეუძლია თავიდან აიცილოს შესაძლებლობების და სარგებლიანობის უმეტესი გაუგებრობები. გაგზავნეთ საცხობი პროდუქტების სია, საჭირო უჯრის ზომები, სამიზნე წარმოება საათის ან პიკის პერიოდის მიხედვით, ხელმისაწვდომი ძაბვა, სასურველი კონტროლის ტიპი, ხელმისაწვდომი სამონტაჟო ადგილი და რაოდენობა. თუ უჯრის ზუსტი ზომა არ არის სტანდარტიზებული, განაცხადეთ ეს ღიად და სთხოვეთ მიმწოდებელს დააბრუნოს თავსებადი უჯრის სპეციფიკაცია.

მყიდველებს შეუძლიათ განიხილონ უფრო ფართო კომერციული საცხობი ღუმელები კატეგორია და დამოწმებული ეკონომიური ელექტრო ღუმელი პროდუქტის გვერდი მოთხოვნის მომზადებამდე. პროექტის სპეციფიკური უჯრა, კომუნალური და წარმოების მოთხოვნები შეიძლება წარდგენილი იქნეს მეშვეობით დაგვიკავშირდით გვერდი.

აქედან გამომდინარე, სწორი ერთი ღუმელი არ არის უბრალოდ ყველაზე პატარა ხელმისაწვდომი გემბანის ღუმელი. ეს არის კონფიგურაცია, რომელიც შეესაბამება უჯრის სტანდარტს, წარმოების პიკებს, ელექტრო ინფრასტრუქტურას და რეცეპტებს, ლოდინის თავიდან აცილების დროის ან გამოუყენებელი სიმძლავრის შექმნის გარეშე.