Fryers cuideam air am mìneachadh: mar a tha iad ag obair agus cuin a chleachdas iad iad

Dè a th 'ann an friogais cuideam?

Bidh inneal-frithealaidh cuideam malairteach a’ cothlamadh soitheach ola teasachaidh le mullach ròin agus co-phàirtean a bhios a’ cumail smachd air agus a’ comharrachadh cuideam. Rè an ìre friogais cuideam, bidh am biadh a 'còcaireachd ann an ola taobh a-staigh an t-soithich dùinte. Feumaidh an uidheamachd a bhith air a dhealbhadh airson a’ phròiseas seo; chan eil a bhith a’ cur mullach ri friogais àbhaisteach ga fhàgail na inneal-frithealaidh cuideam.

Tha friochadh cuideam fhathast na sheòrsa de fhrith domhainn. An teirm friogaiche cuideam domhainn a’ toirt iomradh air friogais fo chuideam, ach a friogais fosgailte còcairean às aonais cuairteachadh fo chuideam. Cha bhith togail basgaid, timer fèin-ghluasadach no tanca còmhdaichte leis fhèin a’ stèidheachadh comas friogais cuideam.

Is e inneal eadar-dhealaichte a th’ ann an cucair cuideam taighe. Chan eil comas inneal còcaireachd cuideam le uisge no broth ga fhàgail freagarrach airson frioladh cuideam le ola. Cleachd uidheamachd a chaidh a dhealbhadh gu sònraichte airson frioladh cuideam agus lean an stiùireadh a tha sònraichte don mhodail.

Mar a tha Fryer Brùthadh ag obair

Mar a bhios Taiseachd Bidhe a’ cruthachadh cuideam

Ann am friogais cuideam malairteach àbhaisteach, bidh teasachadh a’ bhidhe a’ leigeil ma sgaoil taiseachd mar smùid. Leis a’ mhullach air a seuladh, bidh an smùid sin a’ cur ri cuideam am broinn an t-soithich còcaireachd. Bidh siostam smachd cuideam a’ cumail smachd air cuideam aig àm còcaireachd; tha an t-slat-tomhais a’ comharrachadh cuideam seach a bhith ga chruthachadh no ga smachdachadh.

Tha seo a’ mìneachadh carson a tha obraichean fa-leth aig an ròn mullaich, an riaghlaiche cuideam agus na smachdan teothachd. Bidh an ròn a’ cuideachadh an t-soithich a’ cumail cuideam, bidh an riaghlaiche a’ riaghladh cuideam, agus bidh an siostam teasachaidh a’ cumail smachd air solar teas don ola.

Carson a tha teòthachd agus cuideam ola eadar-dhealaichte

Bidh cuideam ag àrdachadh an teòthachd aig a bheil uisge anns a 'bhiadh a' goil. Bidh sin ag atharrachadh nan suidheachaidhean far am bi taiseachd a’ fàgail a’ bhìdh aig àm frithidh. Chan eil e a’ ciallachadh gum feum an ola còcaireachd a bhith nas teotha na ann am friogais fhosgailte, agus chan eil e a’ ciallachadh gum bu chòir don ola goil.

Mar sin feumar trì mion-chomharrachadh a chumail air leth:

• Teòthachd ola a’ toirt cunntas air teòthachd a’ mheadhan-fhrithidh agus tha e na phàirt den phrògram còcaireachd.
• Còcaireachd - cuideam soitheach a’ toirt cunntas air a’ chuideam a tha air a chumail taobh a-staigh an fhriotair ròin rè a’ phàirt iomchaidh den chuairt.
• Cuideam solar gas, far a bheil sin iomchaidh, na riatanas stàlaidh airson an t-siostam losgaidh. Chan e an cuideam a thathas a’ cleachdadh airson am biadh a chòcaireachd.

Tha raon teòthachd ann an sònrachadh toraidh na raon suidheachadh uidheamachd, chan e reasabaidh deiseil. Feumaidh an cearcall còcaireachd a bhith freagarrach don bhiadh agus don mhodail sònraichte. Cha bu chòir na roghainnean a bhith air an lethbhreacadh bho fhrigeradair cuideam eile.

Carson a tha an luchd bìdh cudromach

Leis gu bheil taiseachd bìdh a’ cuideachadh le bhith a’ gineadh smùid, tha an luchd bìdh a’ toirt buaidh air leasachadh cuideam. Faodaidh baidse beag a bhith gad ghiùlan fhèin ann an dòigh eadar-dhealaichte bho fhear nas motha, agus faodaidh toradh ùr a bhith gad ghiùlan fhèin ann an dòigh eadar-dhealaichte bho thoradh a chaidh a bhruich mar-thà.

Airson inneal-frithealaidh cuideam taigh-bìdh, tha seo a 'ciallachadh gum bi am baidse àbhaisteach agus am baidse as lugha a' buntainn ri planadh clàr-bìdh. Na gabh a-steach gun lean a h-uile luchd fon ìre as àirde an aon chearcall còcaireachd. Bu chòir stiùireadh obrachaidh a’ mhodail agus prògram còcaireachd air a dhearbhadh airson a’ bhiadh is an luchd a tha san amharc an raon a ghabhas cleachdadh a mhìneachadh.

Nuair a bhios friogais cuideam a’ freagairt air a’ chlàr

Cearc agus Biadhan Eile air am Beachdachadh airson Friseadh Brùthadh

Bu chòir friogaiche cuideam airson cearc a mheasadh an aghaidh a’ chearc a bhios an cidsin ag ullachadh. Tha cuibhreannan cnàimh-a-steach, bileagan gun chnàmhan agus pìosan de dhiofar mheudan nan riatanasan còcaireachd air leth. Bidh còmhdach, teòthachd tòiseachaidh agus a bheil an toradh amh no ro-chòcaichte cuideachd a’ toirt buaidh air a’ phròiseas a dh’ fheumar a dhearbhadh.

Thathas gu tric a’ beachdachadh air friogais le cuideam nuair a bhios an toradh a thathar ag iarraidh a’ cothlamadh uachdar friochte le taiseachd air a chumail taobh a-staigh a’ bhidhe. Tha an toradh deiseil fhathast an urra ris an ullachadh agus am prògram còcaireachd. Chan eil friogais cuideam, leis fhèin, a’ gealltainn crust sònraichte, ùine còcaireachd no ìre taiseachd.

Faodar beachdachadh air biadhan eile cuideachd far a bheil stiùireadh an uidheim agus pròiseas còcaireachd iomchaidh a’ toirt taic dhaibh. Chan eil liosta clàr farsaing na dhearbhadh gu bheil a h-uile biadh clàraichte ag obair anns a h-uile modal. Airson toraidhean reòta, dèan eadar-dhealachadh air biadh reòta amh bho stuthan a chaidh a bhruich no a frioladh mar-thà; cha bu chòir dèiligeadh riutha mar an aon stuth tòiseachaidh.

Nuair a dh’ fhaodadh friogais fhosgailte a bhith nas freagarraiche don t-sruth-obrach

Tha ruigsinneachd aig àm còcaireachd na eadar-dhealachadh practaigeach eadar friogais cuideam agus friogais fosgailte. Le cearcall friogais cuideam feumaidh an soitheach fuireach dùinte fhad ‘s a tha e fo chuideam. Faodaidh frioladh fosgailte a bhith nas goireasaiche nuair a dh’ fheumas an sruth-obrach amharc, òrdughan beaga fa leth no làimhseachadh basgaidean aig àm còcaireachd. Tha an roghainn an urra ri mar a tha òrdughan air an cruinneachadh agus a bheil pròiseas còcaireachd iomchaidh, ath-aithriseach aig a’ bhiadh a tha san amharc.

Dèan coimeas eadar am biadh crìochnaichte agus am pròiseas. Thoir sùil air an inneach uachdar a tha san amharc agus toradh còcaireachd a-staigh a’ cleachdadh modhan sàbhailteachd bìdh stèidhichte sa chidsin. Feumaidh tagraidhean mu sheirbheis nas luaithe no cleachdadh ola nas lugha coimeas sònraichte ris na h-aon chumhaichean bìdh, luchdan agus obrachaidh.

A’ tuigsinn friogairean cuideam dealain, gas is bùird

Dealan is Gas Thoir sùil air an Stòr Teas

Bidh friogais cuideam dealain a’ cleachdadh teasachadh dealain; bidh friogais cuideam gas a’ cleachdadh siostam teasachaidh gas. Faodaidh an dà chuid friochadh cuideam a dhèanamh. Chan eil an stòr lùtha, leis fhèin, a’ dearbhadh cò a bheir an toradh bìdh as fheàrr leotha.

Mar eisimpleir, tha Jinmaid ag ainmeachadh am PFE-800 am measg an fheadhainn aige friogairean cuideam dealain, le cumhachd ìre 13.5 kW agus comas ola 25 L. Tha na figearan sin a’ comharrachadh an ìre dealain foillsichte agus comas na h-ola; chan eil iad a’ stèidheachadh cleachdadh lùtha gach baidse no toradh bìdh san uair.

Jinmaid's friogairean cuideam gas gabhail a-steach am PFG-800, air a liostadh le comas ola 25 L agus LPG/gas nàdurrach mar roghainnean connaidh. Feumaidh an rèiteachadh gas òrdaichte a bhith co-ionnan ris an t-solar a tha ri fhaighinn. Cha bu chòir liosta den dà chonnadh a leughadh mar chead gluasad eatorra às aonais rèiteachadh uidheamachd iomchaidh.

Nuair a thathar a’ dèanamh coimeas eadar modalan dealain is gas, cleachd mion-chomharrachadh co-ionann. Chan eil riatanas dealain friogais gas an aon tomhas ris an cuir a-steach teas losgaidh aige. Chan eil ìre cumhachd no an t-ainm connaidh a’ stèidheachadh cosgais obrachaidh gun dàta caitheamh airson dleastanas còcaireachd comharraichte.

Tha clàr-bùird a’ toirt iomradh air cruth an uidheamachd

Faodaidh inneal-frithealaidh cuideam bùird a bhith dealain cuideachd. Jinmaid's inneal-frithealaidh cuideam dealain bùird Tha an raon a’ toirt a-steach am PFE-22, le comas ola 12.5 L foillsichte, ìre cumhachd 3.5 kW agus sònrachadh solarachaidh 220 V, 50/60 Hz.

Tha am PFE-22 a’ sealltainn carson a bu chòir beachdachadh air cruth agus stòr lùtha air leth. Chan eil cruth clàr-bùird a’ dearbhadh freagarrachd dachaigheil no co-chòrdalachd le socaid no uachdar obrach iomchaidh. Feumaidh an taic, na fuadaichean agus an ceangal dealain fhathast coinneachadh ris an stiùireadh airson a’ mhodail a chaidh a thoirt seachad.

Comas ola, luchdan bìdh agus crìochan modail

Chan e comas bìdh a th’ ann an comas ola. Tha liotairean ola a’ toirt cunntas air a’ mheadhan friogais. Tha eallach bìdh a’ toirt cunntas air meud ceadaichte agus rèiteachadh bìdh ann am baidse. Bidh toradh san uair cuideachd an urra ris a’ chearcall iomlan agus an ùine a tha a dhìth eadar batches.

Mar sin chan eil na comasan ola 25 L a tha air an liostadh airson PFE-800 agus PFG-800 a’ stèidheachadh luchdan bìdh co-ionann no toradh co-ionann san uair. San aon dòigh, chan eil comas ola 12.5 L a’ stèidheachadh leth de thoraidhean friogais 25 L. Chan eil tionndadh earbsach de liotairean gu cuibhreannan ann às aonais cearcall bìdh, luchdan is còcaireachd ainmichte.

Buinidh crìochan obrachaidh don inneal sònraichte. Dearbhaich an luchd bìdh ceadaichte, ìre na h-ola agus am prògram còcaireachd anns na sgrìobhainnean aige, agus cleachd am mullach ainmichte agus am modh fuasglaidh cuideam. Chan urrainn do chunntasan coitcheann air frioladh cuideam an stiùireadh sin a chur an àite.

Bhon phròiseas còcaireachd gu modal iomchaidh

Bidh inneal-frithealaidh cuideam iomchaidh a’ tòiseachadh le biadh sònraichte agus pròiseas friogais cuideam a tha a rèir pàtran seirbheis a’ chidsin. Aon uair ‘s gu bheil iad sin soilleir, dèan coimeas eadar stòr lùtha, cruth uidheamachd agus crìochan obrachaidh clàraichte.

Gu bruidhinn mu na feumalachdan friogais cuideam agad, thoir seachad an seòrsa bìdh agus an ullachadh, meud baidse a tha san amharc, dealan no gas a tha ri fhaighinn, agus àite stàlaidh agus margaidh ceann-uidhe. Faodaidh Jinmaid am mion-fhiosrachadh seo a chleachdadh gus cuideachadh le bhith a’ comharrachadh modail iomchaidh agus a’ dearbhadh mion-chomharrachadh an rèiteachaidh a thathar a’ moladh.